Marché de Noël : la liste de courses à prévoir
Un marché de Noël demande plus qu’une décoration festive et quelques stands. Il faut prévoir le mobilier, l’éclairage, les boissons chaudes, les encas, le matériel de paiement et les solutions de rangement pour les produits frais. Cette liste vous aide à regrouper les achats avant le montage, sans oublier les rallonges, les piles ou les équipements de maintien au chaud. Vérifiez aussi les besoins des exposants avant de finaliser les quantités.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 12
- Stands de marchéqté 12
- Tablesqté 14
- Chaises pliantesqté 80
- Tables de bièreqté 8
- Portantsqté 3
- Tabouretsqté 12
- Barrières de sécuritéqté 10
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Chauffe-vin chaudqté 2
- Bacs de maintien au chaudqté 4
- Réfrigérateursqté 2
- Glacièresqté 4
- Caisses enregistreusesqté 2
- Terminaux de paiementqté 2
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 8
- Boîtes à outilsqté 2
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 14
- Lampes LEDqté 12
- Lampes à pilesqté 8
- Pilesqté 32
Décoration
- Sapins de Noëlqté 6
- Boules de Noëlqté 80
- Guirlandes de Noëlqté 18
- Couronnes de Noëlqté 8
- Personnages de Noëlqté 10
- Nappesqté 18
- Mur photo
- Accessoires photoqté 12
Vaisselle
- Tasses à caféqté 100
- Tasses à vin chaudqté 120
- Verres à jusqté 100
- Assiettesqté 120
- Couvertsqté 120
- Cuillères de serviceqté 12
- Pincesqté 10
Cuisine
- Planches à découperqté 6
- Couteaux de chefqté 6
- Saladiersqté 6
- Bacs de rangementqté 12
- Thermosqté 8
- Verres doseursqté 4
- Papier aluminiumqté 4
- Film alimentaireqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Seaux de nettoyageqté 4
- Serpillièresqté 4
- Sets de balaiqté 3
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
- Distributeurs de serviettesqté 6
Catering
- Courses
- Café - 5 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Vin chaud - 20 liter
- Vin chaud sans alcool - 8 litres
- Lait entier - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Lait pour le café - 6 sachets
- Sucre - 4 kilogrammes
- Miel - 2 pots
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Pommes - 8 kilogrammes
- Mandarines - 6 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Pretzels - 6 sacs
- Popcorn - 4 sacs
- Biscuits de Noël - 10 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Brownies - 6 boîtes
- Mini-muffins - 6 boîtes
- Stollen de Noël - 6 pièces
- Baguette - 12 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Jambon cru - 2 kilogrammes
- Concombre - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Poivron - 2 kilogram
- Olives - 2 kilogrammes
- Cornichons - 2 pots
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Canelle - 4 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clous de girofle - 2 pots
- Oranges - 4 kilogrammes
- Citrons - 2 kilogram
- Gingembre - 500 grammes
- Guimauves - 4 sacs
- Crème chantilly - 12 bombes
- Cacao en poudre - 2 kilogrammes
- Serviettes - 600 pièces
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Pailles - 300 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Sachets de conservation - 2 boîtes
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle compostables - 50 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 6 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Chemins de table en papier - 20 rouleaux
- Papier de bricolage - 10 paquets
- Crayons de couleur - 10 boîtes
- Feutres - 10 boîtes
- Carton à bricolage - 8 paquets
- Bâtons de colle - 30 pièces
- Ciseaux pour enfants - 15 pièces
- Paillettes - 10 pots
- Autocollants de Noël - 20 feuilles
- Corde - 5 rouleaux
Activités pour enfants
- Coloriagesqté 200
- Porte-coloriagesqté 4
- Bacs de bricolageqté 8
- Livres de lectureqté 12
- Puzzles de Noëlqté 20
- Jeuxqté 8
- Tampons de Noëlqté 10
- Encre pour tamponqté 6
- Nappes pour tables de bricolageqté 6
Communication
- Panneaux d’informationqté 8
- Panneaux de menuqté 6
- Plansqté 40
- Badges nominatifsqté 60
- Stylosqté 20
- Ruban de papierqté 12
- Marqueurs permanentsqté 12
- Caisses pour espècesqté 2
Sécurité
- Lampes de pocheqté 6
- Tapis antidérapantsqté 12
- Passe-câblesqté 10
- Extincteursqté 4
- Panneaux de sortie de secoursqté 6
- Gilets réfléchissantsqté 12
- Gantsqté 20
- Trousses de premiers secours simplesqté 2
Conseils
- Prévoyez environ 2 à 3 boissons chaudes par visiteur attendu si le marché dure plusieurs heures, puis ajustez selon la météo et la présence d’enfants.
- Comptez au moins une rallonge et une multiprise par zone alimentée, et gardez plusieurs mètres de câble pour éviter les branchements tendus entre les stands.
- Pour les stands, prévoyez une table par exposant lorsque cela est demandé, ainsi que 2 chaises par emplacement nécessitant un poste assis.
- Achetez les piles et les lampes à piles avant le montage : elles servent de solution de secours si une guirlande ou un point électrique tombe en panne.
- Récupérez les produits frais le jour même ou au plus tard la veille, puis utilisez les réfrigérateurs et les glacières jusqu’au moment du service.
Questions fréquentes
- Que faut-il acheter pour un marché de Noël ?
- Prévoyez le mobilier des stands, les tables, les chaises, l’éclairage, les décorations, les boissons chaudes, les encas et le matériel de paiement. Ajoutez les rallonges, multiprises, piles et équipements de conservation nécessaires.
- Combien de boissons prévoir par personne pour un marché de Noël ?
- Comptez 2 à 3 boissons par personne pour les premières heures, surtout si du café, du thé ou du vin chaud est servi. Ajoutez une marge de 10 à 15 % en cas de météo froide ou de forte affluence.
- Quand acheter les produits frais pour un marché de Noël ?
- Achetez-les la veille au plus tard et récupérez les produits très périssables le jour même. Conservez-les immédiatement dans les réfrigérateurs ou les glacières jusqu’à leur utilisation.
- Combien de temps avant faut-il préparer le matériel ?
- Triez les décorations, contrôlez les câbles et vérifiez les équipements au moins 2 jours avant l’ouverture. Faites les courses finales et préparez les produits frais entre 24 et 48 heures avant le marché.
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