Marché de l’art : la liste de courses complète

Un marché de l’art demande plus que des tables et des tentes. Il faut prévoir l’accueil des exposants, le service des boissons, l’éclairage des stands et les paiements, sans oublier le matériel de secours. Cette liste rassemble les fournitures à acheter ou à emporter pour installer les artistes dans de bonnes conditions. Les quantités dépendent du nombre de participants et de la durée, mais certains éléments doivent être réservés plusieurs semaines à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 8
Stands de marchéqté 20
Tables pliantesqté 10
Tables hautesqté 6
Chaises pliantesqté 30
Tabourets de barqté 8
Supports pour nappesqté 4
Portants à vêtementsqté 4
Panneaux d’artqté 12
Pieds de parasolqté 8

Équipement

Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Rallonges à enrouleurqté 4
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Glacièresqté 4
Guirlandes lumineuses LEDqté 12
Projecteurs de chantier LEDqté 4
Talkies-walkiesqté 6
Terminaux de paiementqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verresqté 120
Assiettesqté 100
Fourchettesqté 100
Fourchettes à gâteauqté 100
Cuillères à caféqté 60
Pinces de serviceqté 8
Carafesqté 6
Thermosqté 6

Décoration

Nappesqté 24
Guirlandes de fanionsqté 12
Compositions floralesqté 10
Panneaux de numéro de standqté 20
Panneau d’accueil
Panneaux de directionqté 8
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d’informationqté 4
Badges nominatifsqté 40
Porte-badgesqté 40

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Glacièresqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 30
Distributeurs de gel hydroalcooliqueqté 8

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Chocolat chaud - 2 paquets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilo
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 48 canettes
- Bière - 48 canettes
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Glaçons - 15 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Pâté végétarien - 4 emballages
- Baguettes - 12 pièces
- Pains complets - 6 pièces
- Pain sans gluten - 3 paquets
- Crackers - 8 paquets
- Galettes de riz - 6 paquets
- Beurre - 1 kilo
- Tapenade d’olives - 4 pots
- Tomates séchées - 4 bocaux
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 3 kilos
- Mélange de noix - 2 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Brownies - 80 pièces
- Mini-muffins - 100 pièces
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Tartes aux pommes - 4 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Serviettes - 500 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Filtres à thé - 2 douzaines
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Assiettes en papier - 250 pièces
- Fourchettes en bois - 250 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 8 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Prévoyez au moins une table par stand, puis ajoutez une table de service pour les boissons et les en-cas. Confirmez les dimensions demandées par les artistes avant de valider la réservation du mobilier.
Pour une manifestation de quatre heures, comptez environ deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Gardez les boissons au frais dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule.
Prévoyez une rallonge et une multiprise par zone alimentée, avec une rallonge à enrouleur pour les points éloignés. Testez les bouilloires, machines à café et terminaux de paiement avant l’ouverture.
Pour le café, comptez une tasse par personne et prévoyez 10 % de vaisselle en plus. Les pinces de service, carafes, thermos et fourchettes à gâteau sont souvent oubliés jusqu’au moment de servir.
Si le marché se prolonge en soirée, installez les guirlandes LED et les projecteurs avant l’arrivée du public. Gardez les talkies-walkies, les contacts d’urgence et le plan imprimé au point d’accueil.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché de l’art ?: Prévoyez au minimum une table pliante par stand, selon l’aménagement prévu. Ajoutez une à deux tables communes pour l’accueil, les boissons ou le rangement du matériel.
Combien de boissons prévoir pour un marché de l’art ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % de marge pour les exposants et les imprévus.
Quand réserver les tentes et les tables pour un marché de l’art ?: Réservez-les au moins quatre à six semaines avant la date prévue, surtout si le marché a lieu en période chargée. Vérifiez ensuite les dimensions et le nombre exact de stands dès que la liste des participants est finalisée.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour un marché de l’art ?: Prévoyez une tasse, un verre et une assiette par personne, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour les couverts, comptez une fourchette par personne et des fourchettes à gâteau si un dessert est servi.

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