Que faut-il prévoir pour un marché d’été avec vide-greniers ?

Un marché d’été avec vide-greniers demande plus que des tables et des exposants. Il faut prévoir de quoi protéger les stands du soleil ou d’une averse, garder les boissons au frais et servir café, thé et encas sans courir après le matériel. Ajoutez la signalétique, l’éclairage, les rallonges et la monnaie avant le jour J : ce sont les éléments souvent oubliés ou achetés trop tard. Cette liste vous aide à vérifier vos achats et vos réserves.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 14
Chaisesqté 30
Portants à vêtementsqté 6
Caisses de rangementqté 20
Nappesqté 14
Bâchesqté 8
Pieds de parasolqté 4
Parasolsqté 4

Équipement

Glacièresqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Caisses pour espècesqté 3
Terminaux de paiementqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Lampes de pocheqté 4

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lampes LEDqté 8
Pilesqté 24

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Assiettesqté 150
Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 60
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Pincesqté 6
Ciseauxqté 6
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 6
Pains de glaceqté 24

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 14
Porte-étiquettes de prixqté 30
Panneaux en ardoiseqté 8
Panneaux indicateursqté 12

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Pelles à poussièreqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Conteneurs à déchetsqté 8

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 10 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Glaçons - 15 kilos
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Beurre - 1 kilo
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Mini pistolets - 100 pièces
- Wraps - 40 pièces
- Crackers - 8 paquets
- Chips nature - 8 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Mélange de noix - 3 kilos
- Raisins secs - 2 kilos
- Snacks salés - 6 sacs
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Cupcakes - 100 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Tartes aux pommes - 6 pièces
- Pâtisseries vegan - 30 pièces
- Pâtisseries sans gluten - 20 pièces
- Serviettes - 600 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Mouchoirs en papier - 12 paquets
- Pansements - 2 boîtes
- Crème solaire - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins une glacière pour les boissons et ajoutez-en une par zone de service si le marché est étendu. Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’ouverture, pas au dernier moment.
Comptez environ 2 gobelets réutilisables par visiteur attendu, puis ajoutez une réserve de 10 %. Pour le café et le thé, prévoyez également 1 tasse par service prévu et quelques pièces supplémentaires.
Achetez ou rassemblez les rallonges et multiprises avant l’installation, puis testez chaque machine à café, bouilloire et enceinte la veille. Gardez les câbles hors des passages et protégez les branchements d’une éventuelle averse.
Numérotez les tables de vente et préparez les panneaux avant l’arrivée des vendeurs. Une signalétique prête au moins 24 heures à l’avance évite de perdre du temps à l’ouverture.
Retirez la monnaie au plus tard la veille et répartissez-la dans la caisse avant l’accueil des vendeurs. Prévoyez surtout des pièces et des petites coupures, car les premiers achats se règlent rarement avec le montant exact.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un marché d’été avec vide-greniers ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire selon la durée et la chaleur. Ajoutez une réserve de 10 % pour les fortes affluences et les bénévoles.
Combien de gobelets faut-il pour un vide-greniers ?: Prévoyez 2 gobelets réutilisables par visiteur attendu, avec 10 % de marge. Pour 100 visiteurs, cela représente environ 220 gobelets afin de couvrir les échanges, les chutes et les oublis.
Quand préparer le matériel du marché d’été ?: Rassemblez le mobilier, les bâches, les parasols, les rallonges et la signalétique au moins 24 heures avant. Testez l’éclairage, les machines à café et les bouilloires la veille, puis gardez une marge d’au moins 2 heures le matin de l’installation.
Quelle monnaie prévoir pour les vendeurs d’un vide-greniers ?: Préparez la caisse la veille avec principalement des pièces et des billets de faible valeur. Pour une journée avec une dizaine de vendeurs, une réserve de 100 à 150 euros en petites coupures constitue un point de départ pratique, à adapter aux règles de votre marché.

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