Que faut-il prévoir pour un marché aux curiosités ?

Un marché aux curiosités demande plus que des tables pour les vendeurs. Il faut prévoir le mobilier des stands, l’éclairage, les branchements, le service des boissons et la signalétique pour guider les visiteurs. Cette liste rassemble le matériel à acheter, louer ou apporter avant l’installation. Vérifie aussi les besoins alimentaires des participants et l’organisation du transport : les chariots et les rallonges sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

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Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 8
Chaisesqté 24
Portants à vêtementsqté 4
Bancs pliantsqté 4
Chariots de transportqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Enceintesqté 2
Caissesqté 2
Caisses à monnaieqté 4
Distributeurs automatiquesqté 2
Calculatricesqté 2
Talkies-walkiesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8
Lampes à pilesqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 120
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Tasses à caféqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6

Cuisine

Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Pincesqté 4
Verres doseursqté 2

Décoration

Panneaux de bienvenueqté 2
Panneaux directionnelsqté 8
Nappesqté 12
Guirlandes de fanionsqté 8
Étiquettes de prixqté 200
Rouleaux de ruban adhésifqté 8
Marqueursqté 12
Rouleaux de cordeqté 4

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Poubellesqté 8
Pinces à déchetsqté 2
Seauxqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau plate - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Glaçons - 8 sacs
- Sandwichs - 80 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Beurre doux - 2 paquets
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Garniture vegan - 6 emballages
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévois une table ou un stand par vendeur confirmé, puis ajoute 1 à 2 emplacements de réserve si les inscriptions peuvent encore évoluer. Étiquette chaque emplacement avant l’arrivée des exposants.
Pour les boissons, compte 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis ajuste selon la durée du marché. Refroidis les bouteilles dans les glacières au moins 4 heures avant l’ouverture.
Prévois au moins une rallonge et une multiprise par zone alimentée, sans brancher plusieurs appareils puissants sur la même prise. Teste les machines à café, bouilloires et guirlandes avant le montage.
Prépare la signalétique avant le jour du marché : un panneau de bienvenue, un numéro par stand et des panneaux directionnels visibles depuis l’entrée. Place-les avant l’installation des tables pour éviter de déplacer le mobilier.
Regroupe le matériel par zone et réserve un chariot de transport pour le montage et le démontage. Garde les lampes à piles et les lampes LED accessibles au cas où l’éclairage ou l’alimentation tomberait en panne.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché aux curiosités ?: Prévois au minimum une table par vendeur inscrit, en fonction de la configuration des stands. Ajoute 1 à 2 tables de réserve si plusieurs vendeurs ont demandé une surface supplémentaire ou si les inscriptions ne sont pas closes.
Combien de gobelets prévoir pour un marché aux curiosités ?: Compte 2 à 3 gobelets réutilisables par personne pour la première heure, puis environ 1 gobelet supplémentaire par personne et par heure. Prévois une marge de 10 % pour les pertes, les rinçages et les besoins du service.
Quand faut-il refroidir les boissons ?: Mets les boissons dans les glacières au moins 4 heures avant l’ouverture. Pour un marché qui commence le matin, prépare-les la veille au soir et vérifie la température avant l’arrivée des visiteurs.
Combien de temps avant faut-il installer les stands ?: Commence le montage au moins 2 heures avant l’ouverture si les tentes, les tables et l’éclairage sont déjà disponibles sur place. Ajoute 1 heure si le matériel doit être récupéré, transporté ou monté sous une météo incertaine.

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