Marché artisanal : la liste de courses complète

Un marché artisanal demande plus que des tables et des tentes. Il faut aussi prévoir l’alimentation électrique, l’éclairage, le paiement, la signalétique et le rangement pour que chaque stand puisse fonctionner sans improvisation. Cette liste vous aide à réunir le matériel avant l’installation, notamment les rallonges, les passe-câbles, les terminaux de paiement et les panneaux d’information. Prévoyez également les équipements pour le café, les boissons et la gestion des espèces.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 8
Stands de marchéqté 24
Tables pliantesqté 12
Tables de bièreqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables hautesqté 6
Housses de nappesqté 30
Planches de standqté 24
Caisses de rangementqté 20

Équipement

Caissesqté 4
Terminaux de paiementqté 4
Rallonges électriquesqté 8
Multiprisesqté 12
Câbles d'alimentationqté 12
Passe-câblesqté 12
Glacièresqté 6
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 3
Thermosqté 6
Lampes de pocheqté 6
Chargeurs de téléphone portableqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Fanionsqté 6
Jardinièresqté 10
Draps de standqté 24
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d'informationqté 6
Panneaux de numéro de standqté 24
Porte-cartes de tableqté 24

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 20
Pichets de serviceqté 8
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Verres doseursqté 3
Gantsqté 6
Tire-bouchonsqté 4
Bacs à vaisselleqté 4
Étagères de séchageqté 4

Nettoyage

Sets de balaiqté 4
Poubellesqté 12
Conteneurs à déchetsqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Poubelles à pédaleqté 6
Chiffons microfibresqté 20
Gants de nettoyageqté 8

Sécurité

Barrières de sécuritéqté 12
Cônes de signalisationqté 12
Panneaux d'avertissement pour câblesqté 8
Extincteursqté 4
Trousses de premiers secoursqté 2

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Lait chocolaté - 8 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 6 bouteilles
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 8 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Menthe - 10 bottes
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Mini-concombres - 3 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Tomates cerises - 3 kilos
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Mélange de noix - 3 kilos
- Olives - 3 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Jeune fromage - 4 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage vegan - 2 kilos
- Jambon - 3 kilo
- Salami - 3 kilos
- Garnitures véganes - 2 kilos
- Baguettes - 20 pièces
- Pains multicéréales - 12 pièces
- Mini-pains - 240 pièces
- Wraps - 120 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Pesto - 2 pots
- Confiture - 4 pots
- Miel - 2 pots
- Poivre - 250 grammes
- Sel - 500 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Ail en poudre - 100 gram
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre - 1 liter
- Sauce miel-moutarde - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Barquettes en papier - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Bâtonnets à café - 500 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Éponges à récurer - 12 pièces
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Sacs poubelle compostables - 50 pièces
- Chemins de table - 30 pièces
- Sacs de congélation - 4 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins une table pliante par stand, puis ajoutez quelques tables hautes ou tables de bière pour les espaces communs. Les housses de nappes et les planches de stand donnent aussi une présentation uniforme.
Faites l’inventaire des rallonges, multiprises et câbles d’alimentation avant le montage. Ajoutez des passe-câbles partout où un câble traverse une zone de passage afin d’éviter les chutes.
Prévoyez un terminal de paiement pour chaque point d’encaissement, ainsi que des chargeurs de téléphone portable. Pour les paiements en espèces, préparez les caisses, les reçus et la monnaie avant l’ouverture.
Pour le café, regroupez les machines à café, bouilloires, thermos et glacières dans un même espace. Testez les appareils au moins 1 heure avant l’arrivée du public et vérifiez que la puissance disponible suffit.
Ne gardez pas la signalétique pour le dernier moment : préparez les panneaux indicateurs et les panneaux d’information au moins la veille. Ajoutez des lampes LED, lampes à piles ou lampes de poche si le démontage se termine après la tombée du jour.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un marché artisanal ?: Prévoyez du mobilier pour les stands, des tentes, des tables, des chaises, des caisses de rangement et des panneaux d’information. Ajoutez le matériel électrique, les solutions de paiement, l’éclairage et les équipements pour le café ou les boissons.
Combien de tables faut-il prévoir par exposant ?: Comptez au minimum 1 table par exposant, puis adaptez selon les produits et la taille du stand. Gardez aussi 1 à 2 tables supplémentaires pour l’accueil, les documents ou les besoins imprévus.
Quand préparer le matériel d’un marché artisanal ?: Rassemblez et contrôlez tout le matériel au moins 24 heures avant l’installation. Testez les terminaux de paiement, les machines à café et l’éclairage au moins 1 heure avant l’ouverture.
Quel matériel électrique faut-il pour un marché artisanal ?: Prévoyez des rallonges, multiprises, câbles d’alimentation et passe-câbles, en fonction du plan des stands. Faites vérifier la puissance disponible avant de brancher plusieurs machines à café, bouilloires ou éclairages sur le même circuit.

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