Que faut-il acheter pour un dîner d’anniversaire ?

Un dîner d’anniversaire demande plus qu’un menu : il faut aussi prévoir la vaisselle, le matériel de service, les boissons et de quoi accueillir les invités. Cette liste vous aide à vérifier chaque catégorie avant les courses, en tenant compte du nombre de convives. Confirmez les allergies et régimes alimentaires avant de fixer les quantités. Prévoyez également un peu de marge pour les verres, les couverts et les portions.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 4
Chaisesqté 32
Nappesqté 4

Vaisselle

Assiettes platesqté 36
Assiettes creusesqté 36
Assiettes à dessertqté 36
Verres à eauqté 36
Verres à vinqté 36
Tasses à caféqté 36
Fourchettesqté 36
Couteauxqté 36
Cuillèresqté 36
Cuillères à caféqté 36

Cuisine

Plats de serviceqté 8
Saladiers de serviceqté 3
Louchesqté 3
Couverts de serviceqté 6
Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Doseursqté 2
Saladiersqté 4
Casserolesqté 4
Plats allant au fourqté 3
Tire-bouchonqté 2
Ouvre-bouteillesqté 2

Matériel

Glacièresqté 3
Machine à café
Bouilloire
Enceinte sans fil

Décoration

Ballonsqté 40
Guirlandesqté 4
Porte-serviettesqté 4
Petits vasesqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 3

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 2
Poubellesqté 3

Traiteur

Courses
- Baguettes - 4 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 boîte
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Ail - 3 têtes
- Oignons - 2 kilos
- Tomates cerises - 2 kilos
- Concombres - 5 pièces
- Roquette - 500 grammes
- Salade mélangée - 1 kilo
- Parmesan - 500 grammes
- Fromage feta - 500 grammes
- Pignons de pin - 250 grammes
- Pâtes - 3 kilos
- Passata - 5 litres
- Concentré de tomates - 4 boîtes
- Bœuf haché - 2,5 kilos
- Courgettes - 6 pièces
- Poivrons - 8 pièces
- Champignons - 1,5 kilo
- Crème liquide - 2 litres
- Boulettes végétariennes - 1,5 kilo
- Glace à la vanille - 3 litres
- Fraises - 2 kilos
- Crème fouettée - 1 litre
- Gâteau d'anniversaire - 1 grand gâteau
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 paquet
- Lait - 4 litres
- Eau minérale - 12 bouteilles
- Coca-Cola - 4 bouteilles
- Coca-Cola Zero - 3 bouteilles
- Orangina - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 briques
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bière - 3 caisses
- Vin sans alcool - 2 bouteilles
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Chips paprika - 3 sacs
- Chips nature - 3 sacs
- Olives - 3 bocaux
- Mélange de noix - 1 kilo
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 1 bouteille
- Nettoyant multi-usages - 1 bouteille
- Éponges - 4 pièces
- Chiffons en microfibre - 6 pièces

Conseils

Comptez une assiette plate, une assiette creuse et une assiette à dessert par personne, puis ajoutez 2 à 3 pièces de chaque pour les remplacements et la casse.
Prévoyez au moins 2 verres à eau par personne si vous ne souhaitez pas les laver pendant le dîner, ainsi qu’un verre à vin par invité qui en boit.
Pour le premier verre d’accueil, comptez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis adaptez les quantités aux réponses reçues et aux boissons sans alcool.
Vérifiez le matériel de cuisine au moins 2 jours avant : les plats de service, grandes cuillères, planches, couteau de chef et plats allant au four sont souvent oubliés.
Mettez les boissons au frais 4 à 6 heures avant l’arrivée. Si le réfrigérateur est plein, utilisez les glacières et prévoyez assez de glace pour maintenir les bouteilles froides pendant le repas.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il prévoir pour un dîner d’anniversaire ?: Prévoyez une assiette plate, une assiette creuse et une assiette à dessert par invité. Ajoutez 2 à 3 assiettes de chaque type pour les imprévus, la casse ou les changements de service.
Combien de verres faut-il pour un dîner de 10 personnes ?: Pour 10 personnes, prévoyez au minimum 20 verres à eau si vous ne les lavez pas pendant le repas, plus 10 verres à vin si le vin est servi. Ajoutez quelques verres supplémentaires pour les invités qui changent de boisson.
Quand acheter les boissons pour un dîner d’anniversaire ?: Achetez les boissons 2 à 3 jours avant afin de vérifier les quantités et de compléter la liste si nécessaire. Mettez les bouteilles au frais 4 à 6 heures avant l’arrivée des invités.
Que faut-il vérifier avant de faire les courses pour un dîner ?: Confirmez le nombre de convives et leurs régimes alimentaires 3 à 5 jours avant. Contrôlez ensuite le menu, les portions, la vaisselle disponible et le matériel de cuisson avant de partir acheter les produits manquants.

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