Qué necesitas para una cena de cumpleaños
Para una cena de cumpleaños necesitas calcular la comida, las bebidas y el servicio según el número confirmado de invitados. Además de platos y cubiertos, suelen olvidarse las copas de vino, las tazas de café y las bandejas para servir. Compra los ingredientes después de cerrar el menú y deja enfriar las bebidas con varias horas de margen. Esta lista también contempla el equipo de cocina, la música, la iluminación y una decoración sencilla con globos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 4
- Sillascant. 32
- Mantelescant. 4
Vajilla
- Platos llanoscant. 36
- Platos hondoscant. 36
- Platos de postrecant. 36
- Vasos de aguacant. 36
- Copas de vinocant. 36
- Tazas de cafécant. 36
- Tenedorescant. 36
- Cuchilloscant. 36
- Cucharascant. 36
- Cucharillascant. 36
Cocina
- Bandejas de servircant. 8
- Bandejas para ensaladacant. 3
- Cucharonescant. 3
- Cubiertos de servircant. 6
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillo de chefcant. 3
- Cucharones medidorescant. 2
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Cacerolascant. 4
- Fuentes de hornocant. 3
- Sacacorchoscant. 2
- Abrebotellascant. 2
Equipo
- Neveras portátilescant. 3
- Cafetera
- Hervidor de agua
- Altavoz inalámbrico
Decoración
- Globoscant. 40
- Guirnaldascant. 4
- Porta servilletascant. 4
- Jarrones pequeñoscant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 3
Limpieza
- Fregaderoscant. 2
- Papelerascant. 3
Catering
- Compras
- Baguettes - 4 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Ajo - 3 cabezas
- Cebollas - 2 kilos
- Tomates cherry - 2 kilo
- Pepinos - 5 unidades
- Rúcula - 500 gramos
- Lechuga variada - 1 kilo
- Queso parmesano - 500 gramos
- Queso feta - 500 gramos
- Piñones - 250 gramos
- Pasta - 3 kilo
- Passata - 5 litros
- Puré de tomate - 4 latas
- Carne picada de ternera - 2,5 kilos
- Calabacines - 6 unidades
- Pimientos - 8 unidades
- Champiñones - 1,5 kilos
- Nata para cocinar - 2 litros
- Albóndigas vegetarianas - 1,5 kilos
- Helado de vainilla - 3 litros
- Fresas - 2 kilo
- Nata montada - 1 litro
- Tarta de cumpleaños - 1 tarta grande
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 paquete
- Leche - 4 litros
- Agua mineral - 12 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 3 botellas
- Naranja - 3 botellas
- Zumo de manzana - 3 envases
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Cerveza - 3 cajas
- Vino sin alcohol - 2 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellines
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Aceitunas - 3 tarros
- Frutos secos mixtos - 1 kilo
- Mayonesa - 1 tarro
- Ketchup - 1 botella
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Papel de cocina - 4 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Lavavajillas - 1 botella
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Esponjas - 4 unidades
- Paños de microfibra - 6 unidades
Consejos
- Calcula una botella de vino de 750 ml para cada 3 personas y añade agua suficiente para toda la cena; enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
- Prepara una pieza de vajilla y un cubierto por invitado, más un 10 % adicional para roturas, cambios o invitados de última hora.
- Reserva bandejas, cuencos y cubiertos de servir para cada plato: tenerlos listos evita servir la ensalada o el plato principal directamente desde la cocina.
- Comprueba con 3 días de antelación las preferencias dietéticas y ajusta las cantidades del menú antes de hacer la compra.
- Deja la tarta y el postre listos el mismo día, pero prepara con 24 horas de antelación los elementos que aguanten bien, como parte de la decoración y algunas salsas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una cena de cumpleaños?
- Calcula un plato llano, un plato hondo y un plato de postre por persona, además de un vaso de agua, una copa de vino, un tenedor, un cuchillo y una cuchara. Añade aproximadamente un 10 % extra; para 10 invitados, prepara al menos 11 unidades de cada pieza principal.
- ¿Cuánta bebida compro para una cena de cumpleaños?
- Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y después aproximadamente 1 bebida por hora. Como referencia, una botella de vino de 750 ml alcanza para unas 5 copas, así que para 10 adultos que beban vino necesitarás unas 4 botellas para la comida, además de agua y bebidas sin alcohol.
- ¿Cuándo hago la compra para una cena de cumpleaños?
- Compra los alimentos frescos 1 o 2 días antes y revisa la lista definitiva justo antes de salir. Las bebidas, la decoración y los productos no perecederos pueden comprarse con hasta 7 días de antelación.
- ¿Qué se suele olvidar en una cena de cumpleaños?
- Lo que más suele faltar son las cucharillas de café, los cubiertos de servir, el sacacorchos, el abrebotellas y espacio para enfriar las bebidas. Comprueba estos elementos 24 horas antes y coloca la cafetera y el hervidor en un lugar accesible.
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