Que faut-il prévoir pour un concert intimiste ?

Pour un concert intimiste, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi servir le buffet, installer un espace confortable et assurer une sonorisation fiable. Comptez les verres, les assiettes et les carafes selon le nombre d’invités, puis ajoutez une marge pour les imprévus. Le café, la glace, les rallonges et le ruban gaffer sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 36
Tables bistrotqté 4
Tables de buffetqté 2
Tabouretsqté 4

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Instruments de musiqueqté 2
Pieds de microqté 2
Câbles audioqté 6
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4
Ruban gafferqté 2

Éclairage

Lampadairesqté 4
Éclairage d’ambianceqté 3
Guirlandes lumineusesqté 3

Vaisselle

Verres à eauqté 40
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 30
Assiettesqté 40
Fourchettesqté 40
Couteauxqté 40
Cuillèresqté 40
Plateaux de serviceqté 8
Couverts de serviceqté 8

Cuisine

Carafes d'eauqté 4
Machines à caféqté 2
Thermosqté 3
Glacièresqté 3
Planches à découperqté 2
Couteaux de cuisineqté 2
Pincesqté 4

Décoration

Nappesqté 6
Porte-serviettesqté 4
Compositions floralesqté 3
Pupitres de programmeqté 2
Badges nominatifsqté 36

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 1 paquet
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Citrons - 6 pièces
- Eau plate - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Sinas - 2 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus de raisin - 2 briques
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Pils - 24 bouteilles
- Vin blanc - 4 bouteilles
- Vin rouge - 3 bouteilles
- Rosé - 2 bouteilles
- Glaçons - 4 sacs
- Baguettes - 6 pièces
- Fromage frais - 4 pots
- Houmous - 4 barquettes
- Brie - 3 pièces
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Raisins - 2 kilogrammes
- Pommes - 20 pièces
- Concombres - 4 pièces
- Tomates cerises - 1 kilogramme
- Carottes - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Olives - 3 bocaux
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Crackers - 5 paquets
- Toasts - 4 paquets
- Beurre aux herbes - 3 boîtes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Chocolat - 6 tablettes
- Biscuits - 5 paquets
- Serviettes - 4 paquets
- Filtres à café - 1 paquet
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 1 flacon
- Éponges - 1 paquet

Conseils

Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre supplémentaire par heure si la soirée se prolonge. Ajoutez au moins 10 % de verres à eau et de verres à vin en réserve.
Pour le buffet, comptez 6 à 8 bouchées par personne pour un concert de deux heures. Prévoyez des plateaux de service et des couverts de service séparés afin d’éviter que les invités utilisent leurs propres couverts.
Réservez une carafe d’eau pour 6 à 8 personnes et remplissez-les avant l’arrivée du public. Gardez aussi une glacière disponible pour maintenir les boissons au frais pendant la représentation.
Vérifiez le matériel audio au moins 24 heures avant : table de mixage, microphones, pieds, câbles, multiprises et rallonges doivent être compatibles et testés ensemble. Gardez du ruban gaffer pour fixer les câbles au sol juste avant l’ouverture.
Prévoyez une machine à café ou un thermos pour environ 10 personnes, avec des tasses, des cuillères et une réserve de café suffisante pour deux services. Installez l’éclairage d’ambiance et les lampadaires avant le test du son pour éviter de déplacer les câbles ensuite.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un concert intimiste ?: Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 par personne et par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve d’environ 10 % pour remplacer les verres renversés ou utilisés pour une autre boisson.
Quelle quantité d’amuse-bouches acheter par invité ?: Pour un concert de deux heures, comptez 6 à 8 amuse-bouches par personne. Si le buffet remplace le repas, augmentez la quantité à 10-12 pièces par personne et prévoyez plusieurs plateaux de service.
Quand faut-il acheter et refroidir les boissons ?: Faites les courses au plus tard la veille du concert afin de pouvoir refroidir les boissons pendant 12 à 24 heures. Mettez les bouteilles et les canettes au frais au moins 4 heures avant l’arrivée des invités.
Combien de rallonges et de multiprises faut-il pour la sonorisation ?: Prévoyez au minimum 2 multiprises et 2 rallonges pour une petite installation comprenant table de mixage, microphones et instruments. Vérifiez leur longueur et leur puissance 24 heures avant, puis fixez les câbles avec du ruban gaffer.

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