Que prévoir pour une Journée du cancer du poumon ?

Pour une Journée du cancer du poumon, les achats ne se limitent pas au repas. Il faut aussi prévoir l’accueil des participants, les pauses café, la vaisselle et le matériel nécessaire aux présentations. Cette liste vous aide à regrouper les commandes et les courses avant le jour J. Comptez les quantités à partir du nombre confirmé d’inscrits, en ajoutant une petite marge pour les boissons et les consommables.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de réceptionqté 2
Tablesqté 12
Chaisesqté 100
Tables hautesqté 6
Nappesqté 14
Porte-manteauxqté 3

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 110
Assiettes à gâteauqté 110
Bol à soupeqté 100
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 120
Verres à vin et à sodaqté 120
Couvertsqté 110
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 14

Équipement

Vidéoprojecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Microphonesqté 3
Pieds de microqté 2
Haut-parleursqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Serre-câblesqté 2

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Pinces de serviceqté 8
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Verres doseursqté 3
Bacs de maintien au chaudqté 6
Plaques à inductionqté 2
Torchons de cuisineqté 12

Décoration

Panneau d’accueil
Panneaux directionnelsqté 8
Panneaux d’informationqté 6
Porte-nomsqté 100
Drapeaux et bannièresqté 8

Éclairage

Lampadairesqté 4
Guirlandes LEDqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaisqté 2
Balayette et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Boissons pétillantes sans alcool - 6 bouteilles
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains - 150 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon cuit - 2 kilo
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Salade d'œufs - 1,5 kilo
- Concombres - 10 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sacs
- Olives - 2 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 100 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Soupe de légumes - 12 liter
- Soupe végétarienne - 6 liter
- Repas spéciaux - 10 portions
- Portions de dessert - 100 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Gobelets à café en papier - 150 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs de congélation - 1 boîte
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Éponges - 2 paquets

Conseils

Prévoyez les boissons et les portions pour le nombre définitif d’inscrits, avec environ 10 % de marge afin d’éviter une rupture pendant les pauses.
Réservez le catering plusieurs jours à l’avance et vérifiez les besoins alimentaires recueillis lors des inscriptions avant de valider la commande.
Préparez les badges nominatifs et la liste des participants au moins 24 heures avant l’accueil : cela évite de chercher du matériel d’impression le matin même.
Pour les présentations, testez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur, les microphones et les haut-parleurs avant l’arrivée du public, puis gardez des rallonges et multiprises disponibles.
Installez le café et les boissons avant l’ouverture : prévoyez les machines à café, bouilloires, thermos, verres, tasses et plateaux sur une table facilement accessible.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une Journée du cancer du poumon ?: Prévoyez le repas, les boissons, la vaisselle, le matériel de service, les fournitures d’accueil et l’équipement audiovisuel. La liste complète comprend notamment les assiettes, couverts, verres, machines à café, thermos, vidéoprojecteur, microphones et rallonges.
Combien de boissons prévoir par participant ?: Comptez au minimum 2 à 3 boissons par personne pour les premières heures, puis ajustez selon la durée de la journée et la présence d’un repas. Ajoutez environ 10 % de marge pour les intervenants et les participants supplémentaires.
Quand commander le catering pour cet événement ?: Passez la commande au moins 5 à 7 jours avant la Journée du cancer du poumon. Confirmez les quantités après la clôture des inscriptions et transmettez les besoins alimentaires avant la validation finale.
Quand préparer le matériel audiovisuel ?: Rassemblez et testez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur, les microphones et les haut-parleurs au moins 24 heures avant. Faites un second contrôle sur place avant l’arrivée des participants, notamment les branchements et les rallonges.

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