Liste de courses pour les portes ouvertes d’un magasin de meubles
Une journée portes ouvertes demande plus que des boissons et quelques en-cas. Il faut pouvoir accueillir les visiteurs, présenter les meubles clairement, encaisser les achats et garder l’espace propre pendant toute la durée de l’événement. Cette liste regroupe le nécessaire pour le mobilier d’accueil, le service, la technique, le catering et la décoration. Prévoyez les quantités selon le nombre d’inscrits, avec une marge pour les visiteurs de dernière minute.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 8
- Chaisesqté 30
- Tente de réceptionqté 2
- Tables hautesqté 6
- Portants à vêtementsqté 4
- Poubellesqté 8
Vaisselle
- Tasses à caféqté 80
- Verresqté 150
- Assiettesqté 150
- Couvertsqté 150
- Plateaux de serviceqté 12
- Pichets de serviceqté 6
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 4
- Terminaux de paiementqté 2
- Ordinateurs portablesqté 2
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 6
- Enceintes mobilesqté 2
Cuisine
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
- Pinces de serviceqté 8
- Conteneurs réfrigérésqté 4
Décoration
- Ballonsqté 150
- Arches de ballonsqté 2
- Nappesqté 10
- Compositions floralesqté 8
- Guirlandes de fanionsqté 6
- Mur photo
- Présentoirsqté 12
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 6
- Lampes LEDqté 12
Nettoyage
- Seauxqté 3
- Serpillièresqté 3
- Sets de balaiqté 3
- Aspirateursqté 2
- Chiffons microfibresqté 24
Catering
- Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 2 kilo
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 bouteilles
- Jus d’orange - 6 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Mini quiches - 180 pièces
- Mini-sandwiches - 180 pièces
- Wraps végétariens - 60 pièces
- Wraps vegan - 40 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 6 kilos
- Raisins - 6 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Assortiment de biscuits - 8 paquets
- Brownies - 120 pièces
- Mini-muffins - 120 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce cocktail - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 250 pièces
- Barquettes à snack en papier - 250 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 3 bouteilles
Promotion
- Flyersqté 500
- Chèques-cadeauxqté 200
- Stylos d’entrepriseqté 100
- Sacs de transportqté 150
- Étiquettes nominativesqté 200
- Presse-papiersqté 6
- Formulaires d'inscriptionqté 250
- Presse-papiersqté 6
- Étiquettes de prixqté 100
- Stylosqté 30
- Papier d'impression A4qté 2
- Cartouches d'encreqté 2
- Chevalets de trottoirqté 4
- Panneaux indicateursqté 12
Sécurité
- Tapis antidérapantsqté 12
- Passe-câblesqté 10
- Ruban de balisageqté 4
- Lampes de pocheqté 4
- Pilesqté 24
Conseils
- Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Gardez les boissons au frais dans les glacières ou les conteneurs réfrigérés avant l’arrivée des visiteurs.
- Comptez une tasse, un verre, une assiette et un jeu de couverts par visiteur attendu, puis ajoutez 10 % de réserve. Cette marge évite de manquer de vaisselle en cas d’inscriptions tardives ou de remplacement pendant le service.
- Préparez au moins deux terminaux de paiement si l’affluence prévue est élevée, et testez-les avant l’ouverture. Emportez aussi les rallonges et multiprises nécessaires pour les ordinateurs portables, les machines à café et les enceintes mobiles.
- Installez les étiquettes de prix et les supports promotionnels avant le jour J, puis vérifiez chaque prix avec la liste des offres. Une erreur sur une étiquette est plus difficile à corriger lorsque les visiteurs sont déjà dans le magasin.
- Prévoyez une poubelle près de la table traiteur et une autre à proximité de l’accueil. Avec des en-cas servis en continu, deux points de collecte réduisent les déchets abandonnés et facilitent le nettoyage pendant la journée.
Questions fréquentes
- Combien de boissons prévoir pour des portes ouvertes en magasin ?
- Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % si le nombre de visiteurs n’est pas confirmé.
- Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour une journée portes ouvertes ?
- Comptez une tasse, un verre, une assiette et un jeu de couverts par visiteur inscrit, plus 10 %. Pour 50 visiteurs, prévoyez donc au moins 55 unités de chaque élément utilisé.
- Quand faut-il préparer le matériel de paiement et la technique ?
- Testez les terminaux de paiement, ordinateurs, rallonges, multiprises et enceintes au plus tard la veille. Rechargez les appareils et vérifiez les câbles environ 2 heures avant l’ouverture.
- Combien de temps à l’avance acheter les boissons et les en-cas ?
- Achetez les produits non périssables 3 à 7 jours avant l’événement. Les boissons et aliments frais peuvent être achetés la veille, puis refroidis au moins 4 heures avant l’arrivée des visiteurs.
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