Que prévoir pour une journée portes ouvertes au crématorium ?

Une journée portes ouvertes au crématorium demande plus que des boissons et quelques chaises. Les visiteurs passent par l’accueil, assistent aux présentations et suivent des visites guidées en petits groupes. Prévoyez donc du matériel pour l’orientation, les badges, le café, les dossiers d’information et les besoins techniques. Cette liste vous aide à vérifier les achats et le matériel à réserver avant le jour J, notamment ce qui est souvent oublié : rallonges, porte-parapluies et contenants de service.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 100
Tables hautes Bqté 4
Nappesqté 10
Porte-manteauxqté 4
Porte-parapluiesqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 80
Verres à eauqté 100
Assiettesqté 120
Fourchettes à gâteauqté 120
Cuillères à caféqté 100
Plateaux de serviceqté 8

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateursqté 2
Ordinateurs portablesqté 2
Projecteursqté 2
Écrans de projectionqté 2
Microphonesqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Rallonges à enrouleurqté 2

Cuisine

Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 6
Louchesqté 8
Pinces de serviceqté 8
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Bacs de stockageqté 8

Décoration

Compositions floralesqté 6
Pancartes de tableqté 12
Cadres photoqté 8
Badges nominatifsqté 40
Presse-papiersqté 6
Stylosqté 30
Panneaux d'informationqté 12
Numéros de tableqté 10

Éclairage

Lampadairesqté 4
Lampes LEDqté 8

Nettoyage

Aspirateurqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 12
Chiffons de nettoyageqté 20
Poubellesqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs de serviettesqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 6 litres
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Citrons - 2 kilogram
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Mini glaces à l’eau - 100 pièces
- Mini-quiches - 120 pièces
- Petits feuilletés aux légumes - 100 pièces
- Dés de fromage - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Poires - 30 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Carottes - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage vegan - 1 kilogramme
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains - 150 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Confiture - 3 pots
- Miel - 2 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Gressins salés - 6 sachets
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Biscuits vegan - 6 paquets
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Tarte aux pommes - 8 pièces
- Gâteau végan - 4 pièces
- Gâteau sans gluten - 3 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Gobelets en papier - 200 pièces
- Assiettes en papier - 200 pièces
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres d’eau par visiteur pour la matinée, puis ajoutez une marge de 10 % pour les accompagnants et les intervenants.
Pour l’accueil, préparez un badge nominatif et un dossier d’information par personne inscrite, plus 10 % d’exemplaires vierges pour les inscriptions de dernière minute.
Testez les projecteurs, écrans, microphones et ordinateurs portables au moins 48 heures avant l’ouverture. Comptez une rallonge et une multiprise par zone technique, sans surcharger un seul circuit.
Mettez les boissons au frais la veille et gardez une partie de l’eau dans des carafes faciles à remplir. Prévoyez au moins un thermos de café par groupe attendu sur la première heure.
Installez la signalétique, les porte-manteaux et les porte-parapluies avant l’arrivée des visiteurs. En cas de pluie, prévoyez une zone clairement identifiée pour éviter les sols mouillés près de l’accueil.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une journée portes ouvertes au crématorium ?: Prévoyez au minimum 2 verres par visiteur pour une matinée, ou 3 si l’accueil dure plusieurs heures. Ajoutez 10 % de marge pour les intervenants, les guides et les personnes non inscrites.
Combien de dossiers d’information faut-il imprimer ?: Imprimez un dossier par personne inscrite et ajoutez 10 % d’exemplaires supplémentaires. Cette réserve couvre les accompagnants et les visiteurs qui se présentent sans inscription.
Quand faut-il tester le matériel technique ?: Faites un premier test au moins 48 heures avant la journée portes ouvertes, puis une vérification finale le matin même. Contrôlez chaque ordinateur, projecteur, écran, microphone, rallonge et multiprise dans la salle concernée.
Quand mettre les boissons au frais ?: Placez les boissons au réfrigérateur la veille, idéalement 12 à 24 heures avant l’ouverture. Gardez ensuite une réserve hors du service immédiat et remplissez les carafes juste avant l’arrivée des premiers visiteurs.

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