Que faut-il prévoir pour la Journée nationale des moulins ?

Pour une Journée nationale des moulins réussie, prévoyez à la fois l’accueil du public, les visites guidées et un espace convivial. Cette liste réunit le mobilier, la vaisselle et le matériel nécessaires pour servir café, thé et repas dans de bonnes conditions. Pensez aussi aux équipements souvent oubliés : glacières, thermos, rallonges testées et tentes en cas de météo incertaine. Adaptez les quantités au nombre de visiteurs attendus et au nombre de services prévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Tables hautesqté 4
Chaises pliantesqté 60
Tables de bièreqté 6
Tabourets de barqté 12
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verresqté 120
Assiettesqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Plateauxqté 8
Pichets à caféqté 4
Théièresqté 3

Cuisine

Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Ciseauxqté 4
Verres doseursqté 3
Pinces de serviceqté 8
Saladiersqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 4

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Réfrigérateursqté 2
Enceintes mobilesqté 2
Microphonesqté 2
Terminaux de paiementqté 2
Multiprisesqté 8
Rallongesqté 8
Lampes de pocheqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lanternes LEDqté 10
Projecteurs LEDqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Drapeaux néerlandaisqté 4
Affiches du moulinqté 12
Nappesqté 12
Panneaux en ardoiseqté 8
Badges nominatifsqté 40
Panneaux indicateursqté 12
Écrans d’informationqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Gants de nettoyageqté 8

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Assortiment de thés - 6 boîtes
- Sucre - 3 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 briques
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Gaufres au sucre - 120 pièces
- Tarte aux pommes - 8 tartes
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Sandwiches - 180 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais - 12 pots
- Beurre de cacahuète - 4 pots
- Confiture de fraises - 4 pots
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 6 kilogram
- Bananes - 4 kilogrammes
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes apéritives - 8 sachets
- Olives - 8 bocaux
- Cornichons - 6 pots
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Huile - 3 litres
- Vinaigre - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Assiettes en carton - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Fourchettes en bois - 300 pièces
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs à déchets biologiques - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Pansements - 4 boîtes
- Compresses froides - 6 pièces
- Gants jetables - 200 pièces
- Ruban adhésif - 8 rouleaux
- Corde - 4 rouleaux
- Marqueurs - 6 sets
- Crayons de couleur - 6 sets
- Coloriages - 150 pièces
- Papier - 10 paquets
- Bracelets - 300 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un verre, une assiette et un jeu de couverts par visiteur attendu pour chaque service, puis ajoutez 10 % de marge pour les pertes et les remplacements.
Pour le café et le thé, comptez une tasse par personne et prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure d’accueil. Les thermos et pichets évitent de bloquer les machines à café durant les visites.
Réservez les tables, chaises et tentes au moins 2 à 3 semaines avant la manifestation, surtout si plusieurs moulins ou associations organisent leur ouverture le même week-end.
Préparez une glacière ou un réfrigérateur pour chaque point de restauration et gardez les produits sensibles au froid jusqu’au service. Les bacs de maintien au chaud doivent être disponibles avant l’arrivée des premiers visiteurs.
Testez les machines à café, bouilloires, enceintes mobiles et rallonges 48 heures avant l’événement. Gardez une solution de programme intérieur ou sous tente si la pluie empêche les activités extérieures.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour la Journée nationale des moulins ?: Prévoyez une assiette, un verre et un jeu de couverts par visiteur attendu pour chaque service. Ajoutez environ 10 % de vaisselle supplémentaire, car les pièces peuvent être oubliées, cassées ou utilisées plusieurs fois.
Combien de café faut-il pour une journée portes ouvertes d’un moulin ?: Comptez 2 à 3 boissons chaudes par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par personne et par heure selon la durée de l’ouverture. Prévoyez les tasses, pichets, thermos et bouilloires avant le début des visites.
Quand réserver les tentes et le mobilier pour la Journée nationale des moulins ?: Faites la réservation 2 à 3 semaines à l’avance, et plus tôt si l’événement se déroule pendant une période très demandée. Confirmez les quantités, les horaires de livraison et la reprise du matériel au moins 7 jours avant.
Que prévoir en cas de pluie pour la Journée nationale des moulins ?: Préparez un plan alternatif au moins 48 heures avant l’ouverture, avec des tentes ou des espaces intérieurs pour l’accueil et les activités. Vérifiez aussi les rallonges, l’alimentation électrique et les voies de circulation avant l’installation.

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