Que faut-il prévoir pour une journée des métiers ?

Pour une journée des métiers, les achats ne se limitent pas au café et aux chaises. Il faut équiper chaque salle, accueillir les participants, guider les visiteurs et permettre aux professionnels de présenter leur activité sans perdre de temps. Prévoyez le matériel technique salle par salle, puis ajoutez les consommables pour l’inscription et la pause. Les adaptateurs, rallonges, multiprises et supports de présentation sont souvent oubliés jusqu’au jour J.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 18
Chaisesqté 140
Table d'inscription
Tables hautesqté 8
Porte-manteauxqté 4
Poubellesqté 10

Équipement

Vidéoprojecteursqté 4
Écrans de projectionqté 4
Ordinateurs portablesqté 5
Câbles HDMIqté 6
Adaptateurs HDMIqté 6
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Enceintes mobilesqté 2
Cliques de présentationqté 4
Clés USBqté 6
Stations de rechargeqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 160
Assiettes à dessertqté 160
Couteauxqté 160
Fourchettesqté 160
Cuillèresqté 100
Plateaux de serviceqté 16
Pichets de serviceqté 10
Cafetièreqté 4
Théièresqté 4

Cuisine

Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Couverts de serviceqté 12
Boîtes de rangementqté 12
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2

Décoration

Nappesqté 18
Ballonsqté 100
Ruban à ballonsqté 2
Guirlandes de fanionsqté 8
Supports de badges nominatifsqté 150
Panneaux de directionqté 20
Panneaux d'informationqté 12
Présentoirs de tableqté 20
Presse-papiersqté 12
Étiquettes nominativesqté 180
Marqueursqté 24
Stylosqté 100
Ruban adhésifqté 8
Ruban adhésif double faceqté 6
Cordeqté 2

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 6 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Croissants - 80 pièces
- Mini petits pains aux raisins - 80 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Pain blanc - 6 pains
- Pistolets - 100 pièces
- Petits pains - 100 pièces
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Margarine - 3 bacs
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Jambon arrière - 2 kilos
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage frais - 8 pots
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Confiture de fraises - 3 pots
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Pommes - 100 pièces
- Bananes - 80 pièces
- Raisins - 6 kilo
- Mandarines - 6 kilo
- Mini muffins - 120 pièces
- Mini brownies - 120 pièces
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Snacks salés - 6 sacs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Barres de muesli - 120 pièces
- Mélange de noix - 4 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 3 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Sachets de conservation - 2 boîtes
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Gants compostables - 2 boîtes
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Essuie-tout - 12 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Gants jetables - 2 boîtes
- Pansements - 2 boîtes
- Stylos - 100 pièces
- Bloc-notes - 100 pièces
- Cartes de remerciement - 30 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un écran et un câble HDMI par salle d’atelier équipée. Ajoutez un adaptateur HDMI par ordinateur qui n’utilise pas de port HDMI standard.
Comptez une rallonge et une multiprise par espace technique, avec une marge d’au moins 20 % sur les câbles et adaptateurs. Testez chaque branchement dans la salle concernée avant l’arrivée des intervenants.
Pour l’accueil, installez une table d’inscription, des chaises et les badges nominatifs avec une réserve d’environ 10 % par rapport au nombre d’inscrits. Gardez les listes de présence et les stylos au même endroit.
Prévoyez un microphone sans fil, un pied de micro et une enceinte mobile pour les prises de parole collectives. Dans une grande salle, testez la portée et le volume au moins une heure avant le début.
Pour une pause, comptez environ deux gobelets réutilisables par personne, puis prévoyez les tasses, assiettes, couverts, plateaux et pichets nécessaires au service. Réservez aussi un espace dégagé pour la cafetière et les théières.

Questions fréquentes

Combien de vidéoprojecteurs faut-il pour une journée des métiers ?: Prévoyez un vidéoprojecteur et un écran par salle où une présentation est prévue. Ajoutez un appareil de secours si plusieurs salles fonctionnent en parallèle et qu’aucun remplacement rapide n’est possible.
Combien de badges imprimer pour une journée des métiers ?: Imprimez un badge par participant, intervenant, bénévole et membre de l’équipe d’organisation. Ajoutez une réserve de 10 % pour les inscriptions tardives, les erreurs d’impression et les visiteurs non prévus.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour une journée des métiers ?: Comptez deux gobelets réutilisables par personne pour une journée avec une pause, et un couvert de chaque type par personne servie. Ajoutez 10 à 15 % de réserve, surtout pour les assiettes et les cuillères.
Quand acheter le matériel pour une journée des métiers ?: Commandez le mobilier, le matériel audiovisuel et les adaptateurs au moins 10 jours avant l’événement. Achetez les consommables et les courses entre 2 et 4 jours avant, après avoir confirmé les inscriptions et les besoins alimentaires.

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