Que faut-il prévoir pour un défilé de l’Épiphanie ?
Pour un défilé de l’Épiphanie, les achats ne se limitent pas aux costumes et aux couronnes. Il faut aussi équiper le point d’accueil, le vestiaire, le buffet et le service des boissons chaudes, puis prévoir la signalétique du parcours. Cette liste rassemble le matériel nécessaire pour recevoir les participants, les accompagner pendant le défilé et organiser un accueil de repli si la météo change. Vérifie les quantités selon le nombre d’inscrits et ajoute une marge pour les accompagnateurs.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 2
- Tables pliantesqté 8
- Chaises pliantesqté 100
- Tables de buffetqté 4
- Portantsqté 2
- Cintresqté 120
- Porte-manteauxqté 2
- Nappesqté 12
- Tables hautesqté 4
Vaisselle
- Assiettes réutilisablesqté 120
- Bols réutilisablesqté 120
- Gobelets réutilisablesqté 180
- Tasses à caféqté 100
- Verres à théqté 100
- Couteauxqté 120
- Fourchettesqté 120
- Cuillèresqté 120
- Louches à soupeqté 6
- Plateaux de serviceqté 12
- Pinces de serviceqté 8
- Thermosqté 8
- Pots à soupe pour le serviceqté 12
Décoration
- Couronnesqté 30
- Costumesqté 30
- Manteauxqté 12
- Bâtons de staffqté 3
- Crèches de Noëlqté 2
- Décorations étoiléesqté 8
- Tissus dorésqté 6
- Guirlandes de fanionsqté 10
- Étoiles décorativesqté 12
- Crochets adhésifsqté 40
Éclairage
- Lanternes LEDqté 60
- Guirlandes lumineuses LEDqté 8
- Lampes à batterieqté 12
- Piles de rechangeqté 48
Équipement
- Enceinte sur batterieqté 2
- Microphones sans filqté 2
- Pieds de microqté 2
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 6
- Batteries externesqté 4
Cuisine
- Marmites à soupeqté 4
- Bacs de maintien au chaudqté 4
- Glacièresqté 4
- Planches à découperqté 6
- Couteau de chefqté 4
- Couteaux à painqté 4
- Verres doseursqté 4
- Saladiersqté 6
- Louchesqté 8
- Pains de glaceqté 24
- Papier aluminiumqté 4
- Boîtes de conservationqté 20
- Gants de coupeqté 4
Sécurité
- Trousses de premiers secoursqté 2
- Gilets réfléchissantsqté 16
- Lampes de pocheqté 8
- Barrières de sécuritéqté 12
- Cônes de signalisationqté 20
- Flèches de directionqté 20
- Sangles d'arrimageqté 12
- Extincteursqté 2
Inscription
- Tables d’inscriptionqté 2
- Presse-papiersqté 4
- Sets de stylosqté 6
- Étiquettes nominativesqté 150
- Braceletsqté 150
- Caisse à espèces
- Panneaux du programmeqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Conteneurs à déchetsqté 4
- Sets de balaiqté 4
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 4
- Balais à mainqté 4
- Chiffons de nettoyageqté 24
- Supports de sacs poubelleqté 6
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Catering
- Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Poudre de cacao - 2 paquets
- Sucre en cristaux - 4 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Miel - 2 pots
- Citron - 20 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 4 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin sans alcool - 6 bouteilles
- Vin chaud - 12 bouteilles
- Vin chaud sans alcool - 6 bouteilles
- Bouillon de bœuf - 8 liter
- Bouillon de légumes - 8 liter
- Légumes d'hiver - 12 kilogrammes
- Oignons - 4 kilogrammes
- Ail - 6 têtes
- Poireaux - 4 kilogrammes
- Carottes - 5 kilogrammes
- Céleri branche - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Pois chiches - 8 boîtes
- Lentilles - 6 boîtes
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre de curry - 2 pots
- Cumin - 2 pots
- Feuilles de laurier - 2 sachets
- Thym - 2 pots
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Baguette fraîche - 80 pièces
- Pain complet - 20 pains
- Pain sans gluten - 6 pains
- Beurre doux - 4 kilogrammes
- Fromage jeune - 5 kilogrammes
- Fromage affiné - 4 kilogrammes
- Fromage à la crème aux fines herbes - 20 pots
- Houmous - 20 pots
- Garniture de filet de poulet - 3 kilogrammes
- Jambon - 3 kilogrammes
- Tartinades végétariennes - 20 pots
- Concombres - 12 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Raisins - 6 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Mandarines - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Pretzels - 6 sacs
- Popcorn - 6 sachets
- Pain d'épices - 8 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Galette des Rois - 6 pièces
- Tarte aux pommes - 4 pièces
- Gâteau vegan - 2 pièces
- Gâteau sans gluten - 2 pièces
- Sauce vanille - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sachets à snacks compostables - 200 pièces
- Barquettes en aluminium - 120 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 300 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Gants en plastique - 4 boîtes
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 80 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Éponges à récurer - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces
- Tabliers jetables - 30 pièces
- Piles AA - 48 pièces
- Piles AAA - 48 pièces
- Ruban toilé - 6 rouleaux
- Serre-câbles - 200 pièces
- Corde - 4 rouleaux
- Craie - 6 boîtes
- Crayons de couleur - 10 boîtes
- Coloriages - 150 pièces
- Autocollants à paillettes - 10 feuilles
Conseils
- Prévois la vaisselle pour chaque participant attendu, plus 10 % de réserve : assiettes, bols, gobelets, couverts et tasses évitent de manquer dès le premier service.
- Pour le vestiaire, compte un cintre et une place de portant par costume ou manteau à déposer. Ajoute quelques porte-manteaux près de l’accueil pour les accompagnateurs.
- Pour une boisson chaude servie pendant une heure, prévois environ 2 à 3 gobelets ou tasses par personne, ainsi que plusieurs thermos et des louches si une soupe est proposée.
- Regroupe les couronnes, costumes, bâtons de staff et lanternes dans des bacs identifiés au moins la veille. Cela permet de repérer immédiatement les éléments manquants avant le départ.
- Installe les nappes, plateaux, pinces de service et tables de buffet avant l’arrivée du traiteur. Garde les panneaux de direction et le programme imprimé dans un endroit sec et facilement accessible.
Questions fréquentes
- Combien de vaisselle prévoir pour un défilé de l’Épiphanie ?
- Prévois au minimum une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par participant. Ajoute 10 % de réserve, et davantage si le buffet reste ouvert plus d’une heure.
- Quand préparer les costumes et les couronnes ?
- Fais l’inventaire 3 à 5 jours avant le défilé, puis rassemble et vérifie chaque élément la veille. Garde quelques couronnes et costumes de rechange pour les oublis ou les réparations de dernière minute.
- Combien de thermos faut-il pour l’accueil ?
- Compte au moins un thermos pour 15 à 20 personnes servies en même temps. Pour un accueil d’une heure, prévois-en deux ou trois afin de séparer les boissons et de permettre le réassort sans interrompre le service.
- Que prévoir si le défilé doit être déplacé à l’intérieur ?
- Réserve dès la préparation des tables, chaises, portants, vaisselle et panneaux nécessaires au lieu de repli. Vérifie la météo 48 heures avant, puis confirme l’installation intérieure au plus tard la veille.
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