La liste de courses pour un concert de carnaval

Pour un concert de carnaval, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux décorations. Il faut aussi prévoir la vaisselle, la sonorisation, l’éclairage, le mobilier et le matériel de paiement. Les quantités dépendent du nombre d’inscrits, de la durée du concert et du service prévu au bar ou au buffet. Utilisez cette liste pour faire vos courses à temps et éviter les oublis de dernière minute, notamment les câbles, les piles, les verres et les équipements de scène.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 100
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 3
Portants à vêtementsqté 2
Poteaux de balisageqté 6

Équipement

Table de mixage
Haut-parleursqté 2
Subwoofersqté 2
Moniteurs de scèneqté 2
Microphones sans filqté 4
Pieds de microqté 4
Boîtiers DIqté 2
Câbles audioqté 12
Enrouleurs électriquesqté 4
Multiprisesqté 8
Ordinateur portable pour la musique
Tablette de caisse
Terminal de paiementqté 2

Éclairage

Barres lumineuses LEDqté 6
Projecteursqté 4
Éclairage d’ambianceqté 8
Pilesqté 24

Vaisselle

Verres à boireqté 120
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 60
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 8
Pichets de serviceqté 6

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Brise-glaceqté 2
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Louchesqté 8
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 4

Décoration

Drapeaux de carnavalqté 20
Guirlandesqté 20
Ballonsqté 200
Poids pour ballonsqté 8
Décoration de table sans confettisqté 12
Nappesqté 12
Mur photo
Chapeaux de fêteqté 120
Masques en plastiqueqté 100
Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 100

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Chiffons microfibresqté 20

Catering

Jetons de consommationqté 1000
Étiquettes nominativesqté 120
Braceletsqté 120
Cartes de menuqté 12
Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 120 sachets
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Cassis - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 12 kratten
- Bière blanche - 2 caisses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Citrons - 2 kilo
- Citrons verts - 2 kilos
- Menthe - 6 bouquets
- Glaçons - 20 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Mélange apéritif - 5 kilo
- Olives - 3 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Dés de fromage - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 4 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Concombres - 4 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 3 kilos
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage frais - 2 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains à garnir - 100 pièces
- Wraps - 80 pièces
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon arrière - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tartinade végétarienne - 2 kilo
- Laitue - 8 pièces
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce miel-moutarde - 2 bouteilles
- Mini-frikandels - 250 pièces
- Mini soufflés au fromage - 200 pièces
- Mini-snacks végétariens - 150 pièces
- Sauce satay - 3 liters
- Herbes - 1 set
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 250 grammes
- Huile - 3 litres
- Serviettes - 600 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Prévoyez les boissons en fonction de la durée : comptez environ deux à trois consommations par personne pendant la première heure, puis une à deux par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve pour les artistes et les bénévoles.
Ne commandez pas la sonorisation avant d’avoir demandé aux artistes leurs besoins précis. Vérifiez notamment le nombre de microphones, de retours de scène, de boîtiers DI et de prises électriques nécessaires.
Prévoyez au moins un verre par invité et par service prévu, ou davantage si vous ne pouvez pas organiser un lavage pendant l’événement. Séparez les verres à boire, les verres à vin et les tasses à café dès la préparation.
Réservez le mobilier et l’éclairage plusieurs semaines à l’avance si le concert a lieu pendant la période du carnaval. Les tables de buffet, portants à vêtements, poteaux de balisage et barres LED sont souvent oubliés jusqu’au montage.
Testez les terminaux de paiement, la tablette de caisse, les multiprises et les enrouleurs électriques avant l’ouverture. Gardez des piles de rechange et quelques câbles audio supplémentaires sur place pour éviter une panne pendant le concert.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert de carnaval ?: Prévoyez deux à trois consommations par personne pour la première heure, puis une à deux par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve de 10 à 15 % pour les artistes, les bénévoles et les écarts de consommation.
Combien de verres faut-il acheter pour un concert ?: Prévoyez au minimum un verre par invité et par service, avec 10 % de marge. Si aucun lavage n’est possible sur place, comptez plutôt deux à trois verres par personne pour une soirée de plusieurs heures.
Quand réserver le matériel de sonorisation ?: Réservez-le dès que la date et le lieu sont confirmés, idéalement quatre à six semaines avant le concert. Demandez d’abord aux artistes leurs besoins en microphones, retours, boîtiers DI et câbles.
Que faut-il vérifier la veille du concert de carnaval ?: La veille, refroidissez les boissons, vérifiez la liste des courses, testez le terminal de paiement et contrôlez les câbles, multiprises, enrouleurs et piles. Gardez au moins deux heures pour régler les derniers problèmes avant l’arrivée du public.

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