Organiser une Semaine de l’école saine sans rien laisser au hasard

Une Semaine de l’école saine se prépare d’abord comme un planning d’activités, puis comme une succession d’ateliers à faire fonctionner sur place. Commencez par répartir le programme par classe, réserver les espaces et désigner les encadrants. Les inscriptions, les besoins alimentaires et les informations aux parents doivent être traités avant de commander les livraisons. La dernière étape consiste à préparer les portions, installer les postes et vérifier que chaque activité dispose de son matériel.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Définir le programme de la semaine
3 personnes
2
Répartir les activités par classe
3 personnes
3
Réserver les salles et la place
2 personnes
4
Envoyer les invitations
2 personnes
5
Traiter les inscriptions
2 personnes
6
Recueillir les besoins alimentaires
2 personnes
7
Informer les parents sur les vêtements
8
Commander les livraisons
2 personnes
9
Planifier les encadrants sportifs
2 personnes
10
Créer un quiz santé
2 personnes
11
Préparer les fiches de recettes
2 personnes
12
Imprimer le déroulé
13
Créer des badges nominatifs
2 personnes
14
Vérifier le matériel
2 personnes
15
Faire les courses
3 personnes
16
Récupérer les produits frais
2 personnes
17
Laver les légumes et les fruits
3 personnes
18
Préparer les portions de dégustation
4 personnes
19
Refroidir les boissons
2 personnes
20
Installer les postes de travail
3 personnes
21
Accrocher les panneaux d’information
2 personnes
22
Installer les tables
4 personnes
23
Installer les chaises
3 personnes
24
Aménager le bar à fruits
3 personnes
25
Remplir les points d'eau
2 personnes
26
Mettre en place le parcours sportif
4 personnes
27
Installer les postes de cuisson
4 personnes
28
Tester le matériel de présentation
2 personnes

Événement

29
Accueillir les participants
4 personnes
30
Présenter le programme de la semaine
2 personnes
31
Servir un déjeuner sain
5 personnes
32
Animer le circuit d’activité physique
6 personnes
33
Distribuer de l’eau et des fruits
3 personnes
34
Animer le quiz santé
3 personnes
35
Servir la dégustation de petit-déjeuner
5 personnes
36
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
37
Faire une démonstration de cuisine
3 personnes
38
Distribuer les échantillons
4 personnes
39
Trier les déchets
2 personnes
40
Animer le quiz sommeil et écrans
2 personnes
41
Préparer des smoothies
5 personnes
42
Servir des smoothies
4 personnes
43
Encadrer les cours en plein air
5 personnes
44
Préparer des brochettes de fruits et légumes
5 personnes
45
Marquer les allergènes de manière visible
2 personnes
46
Animer l’énergizer
3 personnes
47
Servir des collations saines
4 personnes
48
Apprendre à lire les étiquettes
3 personnes
49
Installer le buffet du déjeuner
5 personnes
50
Servir le buffet du déjeuner
5 personnes
51
Animer le quiz alimentaire
2 personnes
52
Entretenir le jardin scolaire
4 personnes
53
Déguster les herbes aromatiques
3 personnes
54
Présenter des recettes saines
3 personnes
55
Encadrer le jeu de mouvement final
6 personnes
56
Remettre les certificats
2 personnes
57
Assurer la présentation finale
3 personnes
58
Accueillir les parents
3 personnes
59
Servir des en-cas sains
4 personnes
60
Saluer les visiteurs à leur départ
3 personnes

Suivi

61
Refroidir les restes alimentaires
2 personnes
62
Faire la vaisselle
4 personnes
63
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
64
Rassembler le matériel sportif
3 personnes
65
Vider les conteneurs à déchets
2 personnes
66
Nettoyer la cuisine
3 personnes
67
Nettoyer les locaux
4 personnes
68
Inventorier le matériel
2 personnes
69
Répartir les restes de nourriture
2 personnes
70
Retourner les matériels de location
2 personnes
71
Retirer les affiches et les panneaux
2 personnes
72
Remettre le stock en place
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 12
Chaisesqté 120
Tables de buffetqté 4
Tabourets de barqté 8
Poubellesqté 8
Tapis de changeqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 150
Bols réutilisablesqté 120
Gobelets réutilisablesqté 180
Verres à eauqté 150
Couteauxqté 150
Fourchettesqté 150
Cuillèresqté 150
Louchesqté 20
Planches à découperqté 12
Couteaux de cuisineqté 12
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12

Cuisine

Saladiersqté 12
Verres doseursqté 8
Planches à découperqté 12
Éplucheursqté 8
Râpeqté 6
Passoiresqté 8
Cuillères doseusesqté 8
Tabliersqté 30
Gants de cuisineqté 8
Glacièresqté 8
Thermosqté 8

Équipement

Blenders à smoothiesqté 4
Bouilloiresqté 4
Plaques de cuissonqté 4
Réfrigérateursqté 2
Ordinateurs portablesqté 4
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Enceintes portablesqté 2
Microphoneqté 2

Matériel de sport

Ballons de sportqté 20
Cônesqté 40
Cerceauxqté 20
Cordes à sauterqté 20
Tapis de yogaqté 30
Témoins de relaisqté 12
Sacs à grainesqté 30
Chronomètresqté 8

Décoration

Affiches de la semaine saineqté 20
Panneaux d'informationqté 12
Badges nominatifsqté 150
Nappesqté 12
Panneaux en ardoiseqté 8
Marqueurs craieqté 24
Guirlandes de fanionsqté 8
Plantesqté 20
Coloriagesqté 150
Autocollantsqté 300

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 6
Épongesqté 24
Chiffons de nettoyageqté 30
Serpillièresqté 6
Seauxqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 8
Porte-rouleaux de serviettesqté 8

Catering

Courses

Conseils

Commencez au moins trois semaines avant la semaine prévue : validez le programme, répartissez les activités par classe et réservez les salles ainsi que la place extérieure avant d’envoyer les invitations.
Fixez une date limite d’inscription 7 jours avant le début. Vous aurez ainsi le temps de recueillir les besoins alimentaires, d’informer les parents sur les vêtements et d’ajuster les quantités.
Préparez un déroulé imprimé pour chaque journée et attribuez un encadrant sportif à chaque activité. Ajoutez les badges nominatifs et le quiz santé au dossier de chaque groupe pour éviter les changements de dernière minute.
Faites les courses et récupérez les produits frais la veille des dégustations. Lavez les fruits et légumes, préparez les portions, puis gardez les boissons au frais dans les glacières ou les thermos jusqu’à l’installation.
Prévoyez au moins 45 minutes avant le premier atelier pour installer les tables, les chaises, les postes de travail, les panneaux d’information et le bar à fruits. Remplissez aussi les points d’eau et vérifiez les blenders, ustensiles et contenants avant l’arrivée des élèves.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser une Semaine de l’école saine ?: Prévoyez environ 3 semaines. Réservez les espaces et répartissez les activités dès le départ, puis clôturez les inscriptions au moins 7 jours avant le début pour ajuster l’encadrement et les besoins alimentaires.
Quand faut-il demander les besoins alimentaires des élèves ?: Demandez-les au moment de l’inscription et fixez une date limite 7 jours avant la semaine. Cette marge permet de modifier les recettes, les portions et les commandes avant la livraison.
Quand préparer les fruits, légumes et portions de dégustation ?: Récupérez les produits frais la veille, puis lavez-les et préparez les portions le jour prévu, idéalement quelques heures avant l’atelier. Conservez les boissons au frais jusqu’au moment du service.
Combien de temps faut-il prévoir pour installer les ateliers ?: Réservez au moins 45 minutes avant l’arrivée du premier groupe. Ce temps couvre l’installation des tables et chaises, des postes de travail, des panneaux, du bar à fruits et des points d’eau, ainsi que la vérification du matériel.

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