Organiser une célébration de Roch Hachana sans rien oublier

Une célébration de Roch Hachana se prépare sur plusieurs fronts : le lieu, les responsables religieux, les inscriptions et le repas doivent avancer ensemble. Commencez par fixer le cadre et confirmer le rabbin, le lecteur et le sonneur de shofar avant d’ouvrir les inscriptions. Les besoins alimentaires et l’accessibilité doivent être recueillis assez tôt pour ajuster le traiteur, la salle et le plan de table. La dernière semaine sert surtout à vérifier les documents, le matériel et le nombre définitif de participants.

Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

  • 1

    Réserver le lieu

  • 2

    Confirmer le rabbin

  • 3

    Confirmer le lecteur

  • 4

    Confirmer le sonneur de shofar

  • 5

    Envoyer les invitations

    2 personnes

  • 6

    Ouvrir les inscriptions

  • 7

    Recueillir les besoins alimentaires

  • 8

    Réserver le catering

  • 9

    Réserver le matériel de location

  • 10

    Élaborer le programme

    2 personnes

  • 11

    Traiter les inscriptions

    2 personnes

  • 12

    Vérifier l’accessibilité

  • 13

    Établir le plan de salle

    2 personnes

  • 14

    Préparer les badges nominatifs

    2 personnes

  • 15

    Imprimer les programmes

    2 personnes

  • 16

    Vérifier les machzorim

    2 personnes

  • 17

    Imprimer les feuilles de prière

    2 personnes

  • 18

    Envoyer un rappel

  • 19

    Établir la liste définitive des invités

    2 personnes

  • 20

    Partager le plan alimentaire

  • 21

    Vérifier la liste des courses

    2 personnes

  • 22

    Faire les courses pour les produits non périssables

    2 personnes

  • 23

    Récupérer la vaisselle

    2 personnes

  • 24

    Laver le linge de table

    2 personnes

  • 25

    Libérer la chambre froide

    2 personnes

  • 26

    Faire les courses de produits frais

    2 personnes

  • 27

    Préparer les en-cas

    4 personnes

  • 28

    Préparer les desserts

    3 personnes

  • 29

    Préparer les challahs

    2 personnes

  • 30

    Préparer la décoration de table

    2 personnes

Événement

  • 31

    Ouvrir le lieu

    2 personnes

  • 32

    Vérifier les espaces

    2 personnes

  • 33

    Installer les tables

    4 personnes

  • 34

    Installer les chaises

    4 personnes

  • 35

    Installer le linge de table

    3 personnes

  • 36

    Mettre la vaisselle en place

    3 personnes

  • 37

    Suspendre la décoration

    3 personnes

  • 38

    Installer la table d'inscription

    2 personnes

  • 39

    Aménager l’espace de prière

    3 personnes

  • 40

    Préparer le shofar

  • 41

    Préparer le café et le thé

    2 personnes

  • 42

    Mettre les boissons au frais

    2 personnes

  • 43

    Tenir la table d'accueil

    2 personnes

  • 44

    Accueillir les invités

    3 personnes

  • 45

    Distribuer les programmes

    2 personnes

  • 46

    Assurer l’ouverture

    2 personnes

  • 47

    Animer l'office de prière

    3 personnes

  • 48

    Souffler le shofar

  • 49

    Servir le Kiddush

    2 personnes

  • 50

    Servir des pommes et du miel

    3 personnes

  • 51

    Servir le repas de fête

    6 personnes

  • 52

    Réapprovisionner les boissons

    2 personnes

  • 53

    Réapprovisionner le buffet

    3 personnes

  • 54

    Servir le dessert

    3 personnes

  • 55

    Prononcer les remerciements

  • 56

    Raccompagner les invités

    3 personnes

Suivi

  • 57

    Stocker la nourriture en toute sécurité

    3 personnes

  • 58

    Rassembler les déchets

    3 personnes

  • 59

    Faire la vaisselle

    4 personnes

  • 60

    Essuyer les tables

    3 personnes

  • 61

    Remettre les chaises en place

    3 personnes

  • 62

    Retirer la décoration

    3 personnes

  • 63

    Nettoyer le lieu

    4 personnes

  • 64

    Vider les glacières

    2 personnes

  • 65

    Retourner les matériels de location

    2 personnes

  • 66

    Rendre le linge de table

    2 personnes

  • 67

    Distribuer les restes

    2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 8
  • Chaisesqté 60
  • Tables de buffetqté 3
  • Portant à vêtements

Vaisselle

  • Assiettes de dînerqté 70
  • Assiettes à dessertqté 70
  • Bol à soupeqté 70
  • Verres à eauqté 70
  • Verres à vinqté 70
  • Tasses à caféqté 70
  • Couteauxqté 70
  • Fourchettesqté 70
  • Cuillèresqté 70
  • Louchesqté 12
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Plateaux de service pour dessertqté 6
  • Carafesqté 10
  • Verres à kiddouchqté 4

Cuisine

  • Planches à découperqté 4
  • Couteaux de chefqté 4
  • Saladiersqté 6
  • Verres doseursqté 3
  • Pincesqté 8
  • Bacs de maintien au chaudqté 6
  • Thermosqté 4
  • Tire-bouchonqté 2

Équipement

  • Glacièresqté 4
  • Bouilloiresqté 2
  • Machines à caféqté 2
  • Rallongesqté 3
  • Multiprisesqté 3

Décoration

  • Chemins de tableqté 8
  • Compositions floralesqté 8
  • Pommes décorativesqté 12
  • Ménorasqté 4

Éclairage

  • Lampes de tableqté 8

Papeterie

  • Machzorimqté 70
  • Cartes du programmeqté 70
  • Badges nominatifsqté 70
  • Stylosqté 20
  • Presse-papiersqté 4
  • Boîte de dons

Nettoyage

  • Poubellesqté 6
  • Seauxqté 3
  • Serpillièresqté 3
  • Balaiqté 2
  • Balayette et pelleqté 2
  • Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

  • Courses

Conseils

  • Réservez d’abord le lieu et confirmez les trois intervenants religieux : le rabbin, le lecteur et le sonneur de shofar. Sans ces confirmations, le programme et les invitations restent provisoires.
  • Ouvrez les inscriptions dès que la date, le lieu et le déroulé général sont fixés. Demandez en même temps les besoins alimentaires afin de transmettre au traiteur un nombre exploitable, plutôt que de corriger les menus à la dernière minute.
  • Prévoyez séparément le matériel de l’office et celui du repas : machzorim, feuilles de prière et kiddouch d’un côté, puis tables, chaises, vaisselle, carafes et matériel de maintien au chaud de l’autre.
  • Établissez le plan de salle après la clôture des inscriptions, puis préparez les badges et les programmes à partir de la liste définitive. Gardez une marge pour les changements signalés après le rappel.
  • Faites les vérifications finales avant le jour J : accessibilité, sonorisation, exemplaires des prières, linge de table, vaisselle récupérée et espace froid libéré. Les rallonges, thermos, bouilloires et machines à café sont souvent oubliés jusqu’à l’installation.

Questions fréquentes

Quand commencer à organiser une célébration de Roch Hachana ?
Commencez plusieurs semaines à l’avance, dès que vous pouvez réserver le lieu et confirmer le rabbin, le lecteur et le sonneur de shofar. Ouvrez les inscriptions une fois ces éléments stabilisés, puis gardez les 7 derniers jours pour les confirmations et la logistique.
Quand envoyer les invitations pour Roch Hachana ?
Envoyez-les dès que le lieu, les horaires principaux et les responsables de l’office sont confirmés. Prévoyez ensuite un rappel environ 7 jours avant la célébration, avec la date limite d’inscription et les informations alimentaires utiles.
Combien de temps avant faut-il confirmer le traiteur ?
Réservez le traiteur après avoir estimé le nombre de participants, puis transmettez la liste définitive dès la clôture des inscriptions. Une vérification finale 3 à 5 jours avant permet de corriger les quantités et les besoins alimentaires signalés.
Que faut-il vérifier la veille d’une célébration de Roch Hachana ?
Vérifiez l’accès à la salle, le plan de table, les badges, les programmes, les machzorim et les feuilles de prière. Contrôlez aussi la vaisselle, les tables de buffet, les carafes, le matériel chaud, les rallonges et la disponibilité de la chambre froide.

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