Cómo organizar una celebración de Rosj Hasjana

Una celebración de Rosj Hasjana combina el servicio religioso, la lectura del shofar y una comida con necesidades logísticas muy concretas. Empieza cerrando el lugar y las personas que dirigirán el servicio; después abre las inscripciones y confirma el catering. En la última semana tendrás que cuadrar dietas, asientos, materiales de oración y equipos de cocina. El día anterior, despeja la zona de refrigeración y revisa que todo lo alquilado haya llegado.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Reservar el lugar

  • 2

    Confirmar al rabino

  • 3

    Confirmar al lector

  • 4

    Confirmar al tocador de shofar

  • 5

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 6

    Abrir inscripciones

  • 7

    Recoger preferencias dietéticas

  • 8

    Reservar el catering

  • 9

    Reservar el material de alquiler

  • 10

    Elaborar el programa

    2 personas

  • 11

    Gestionar inscripciones

    2 personas

  • 12

    Comprobar la accesibilidad

  • 13

    Hacer el plano de asientos

    2 personas

  • 14

    Preparar tarjetas de nombre

    2 personas

  • 15

    Imprimir programas

    2 personas

  • 16

    Comprobar los machzorim

    2 personas

  • 17

    Imprimir las hojas de oración

    2 personas

  • 18

    Enviar recordatorio

  • 19

    Hacer la lista definitiva de invitados

    2 personas

  • 20

    Compartir el resumen de dietas

  • 21

    Comprobar la lista de la compra

    2 personas

  • 22

    Comprar productos no perecederos

    2 personas

  • 23

    Recoger la vajilla

    2 personas

  • 24

    Lavar el mantel

    2 personas

  • 25

    Despejar la zona de refrigeración

    2 personas

  • 26

    Hacer la compra de productos frescos

    2 personas

  • 27

    Preparar aperitivos

    4 personas

  • 28

    Preparar los postres

    3 personas

  • 29

    Preparar los challahs

    2 personas

  • 30

    Preparar la decoración de las mesas

    2 personas

Evento

  • 31

    Abrir la ubicación

    2 personas

  • 32

    Comprobar los espacios

    2 personas

  • 33

    Montar mesas

    4 personas

  • 34

    Colocar las sillas

    4 personas

  • 35

    Colocar el mantel

    3 personas

  • 36

    Colocar la vajilla

    3 personas

  • 37

    Colgar la decoración

    3 personas

  • 38

    Montar la mesa de registro

    2 personas

  • 39

    Preparar la sala de oración

    3 personas

  • 40

    Preparar el shofar

  • 41

    Preparar café y té

    2 personas

  • 42

    Enfriar las bebidas

    2 personas

  • 43

    Atender la mesa de bienvenida

    2 personas

  • 44

    Recibir a los invitados

    3 personas

  • 45

    Repartir programas

    2 personas

  • 46

    Encargarse de la inauguración

    2 personas

  • 47

    Guiar el servicio de oración

    3 personas

  • 48

    Hacer sonar el shofar

  • 49

    Servir el Kiddush

    2 personas

  • 50

    Servir manzanas y miel

    3 personas

  • 51

    Servir la comida de la fiesta

    6 personas

  • 52

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 53

    Reponer el bufé

    3 personas

  • 54

    Servir el postre

    3 personas

  • 55

    Preparar el discurso de agradecimiento

  • 56

    Despedir a los invitados

    3 personas

Seguimiento

  • 57

    Guardar los alimentos de forma segura

    3 personas

  • 58

    Recoger la basura

    3 personas

  • 59

    Lavar la vajilla

    4 personas

  • 60

    Limpiar las mesas

    3 personas

  • 61

    Volver a colocar las sillas

    3 personas

  • 62

    Retirar la decoración

    3 personas

  • 63

    Limpiar el lugar

    4 personas

  • 64

    Vaciar neveras portátiles

    2 personas

  • 65

    Devolver el material alquilado

    2 personas

  • 66

    Devolver el mantel

    2 personas

  • 67

    Repartir la comida sobrante

    2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 8
  • Sillascant. 60
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Perchero

Vajilla

  • Platos de cenacant. 70
  • Platos de postrecant. 70
  • Tazones para sopacant. 70
  • Vasos para aguacant. 70
  • Copas de vinocant. 70
  • Tazas de cafécant. 70
  • Cuchilloscant. 70
  • Tenedorescant. 70
  • Cucharascant. 70
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas de servircant. 12
  • Fuentes para postrescant. 6
  • Jarrascant. 10
  • Copas de Kiddushcant. 4

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de deshuesar del chefcant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Jarras medidorascant. 3
  • Pinzascant. 8
  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Termoscant. 4
  • Sacacorchoscant. 2

Equipo

  • Neveras portátilescant. 4
  • Teterascant. 2
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Cables alargadorescant. 3
  • Regletascant. 3

Decoración

  • Manteles runnerscant. 8
  • Arreglos floralescant. 8
  • Manzanas decorativascant. 12
  • Menoráscant. 4

Iluminación

  • Lámparas de mesacant. 8

Artículos de papel

  • Machzorimcant. 70
  • Tarjetas del programacant. 70
  • Tarjetas de nombrecant. 70
  • Bolígrafoscant. 20
  • Portapapelescant. 4
  • Caja de donaciones

Limpieza

  • Papeleracant. 6
  • Cuboscant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

  • Compras

Consejos

  • Reserva el lugar y confirma al rabino, al lector y a la persona que tocará el shofar antes de enviar las invitaciones. Sin esas confirmaciones, el programa puede cambiar y obligarte a rehacerlo.
  • Abre las inscripciones con suficiente antelación y fija una fecha límite para recoger preferencias dietéticas. Comparte el resumen definitivo con el catering cuando cierres la lista de invitados, no con estimaciones provisionales.
  • Prepara el programa, las hojas de oración y los machzorim al menos 3 días antes. Cuenta una copia por asistente inscrito y guarda algunas copias adicionales para cambios de última hora.
  • Haz el plano de asientos después de cerrar las inscripciones y comprueba la accesibilidad antes de imprimir las tarjetas de nombre. Deja pasillos despejados y asigna las mesas teniendo en cuenta las necesidades comunicadas.
  • El día anterior, revisa la vajilla, las copas de Kiddush, las jarras, los termos y las máquinas de café. Despeja la zona de refrigeración y separa los productos no perecederos de lo que deba mantenerse frío.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar Rosj Hasjana?
Empieza a reservar el lugar y a confirmar al rabino, al lector y al tocador de shofar entre 6 y 8 semanas antes. Abre las inscripciones después de fijar esos elementos y cierra la lista definitiva al menos 7 días antes.
¿Cuándo debo cerrar las preferencias dietéticas?
Pide las preferencias al abrir las inscripciones y establece el cierre 10 días antes de la celebración. Envía al catering el resumen actualizado cuando falten entre 7 y 10 días, junto con el número definitivo de invitados.
¿Cuándo preparo los machzorim y las hojas de oración?
Comprueba los machzorim e imprime las hojas de oración entre 3 y 5 días antes. Prepara una copia por persona inscrita y algunas adicionales para cubrir incorporaciones o ejemplares dañados.
¿Qué debo revisar el día anterior a la celebración?
Comprueba que hayan llegado el material de alquiler y la vajilla, lava el mantel y despeja la zona de refrigeración. Haz esta revisión entre 24 y 36 horas antes para poder resolver faltas sin afectar al servicio.

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