Organiser un mariage le matin, étape par étape

Un mariage le matin demande surtout une organisation très en amont : la cérémonie, le repas et les préparatifs se déroulent presque sans pause. Commence par confirmer les invités, les besoins alimentaires et chaque fournisseur, puis fixe le déroulé de la cérémonie et du repas. La veille, récupère les produits frais, les fleurs et le gâteau quand c’est possible. Le jour même, prévois une équipe qui ouvre le lieu, installe les tables et vérifie les espaces avant l’arrivée des invités.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Finaliser la liste des invités
2 personnes
2
Envoyer les invitations
2 personnes
3
Traiter les inscriptions
4
Recueillir les besoins alimentaires
5
Confirmer les fournisseurs
6
Vérifier les réservations
7
Établir le plan de table
2 personnes
8
Établir le programme de la cérémonie
2 personnes
9
Choisir la musique pour la cérémonie
2 personnes
10
Coordonner les discours
2 personnes
11
Ranger les anneaux en lieu sûr
12
Vérifier les courses
2 personnes
13
Récupérer les produits frais
2 personnes
14
Aller chercher le gâteau
15
Récupérer les fleurs
16
Ouvrir le lieu
2 personnes
17
Aérer les espaces
18
Vérifier les toilettes
19
Installer les tables
3 personnes
20
Installer les chaises
3 personnes
21
Aménager la salle de cérémonie
3 personnes
22
Installer le linge de table
2 personnes
23
Préparer la vaisselle
2 personnes
24
Préparer les couverts
2 personnes
25
Préparer les verres
2 personnes
26
Placer les compositions florales
2 personnes
27
Suspendre la décoration
3 personnes
28
Installer la table d’accueil
2 personnes
29
Préparer le livre d'or
30
Aménager la table des cadeaux
2 personnes
31
Tester la musique
2 personnes
32
Tester le microphone
2 personnes
33
Remplir la machine à café
34
Installer le coin thé
35
Mettre les boissons au frais
2 personnes
36
Préparer le buffet du petit-déjeuner
3 personnes
37
Préparer le pain et les garnitures
2 personnes
38
Préparer les fruits et les yaourts
2 personnes
39
Préparer les en-cas
2 personnes
40
Préparer le découpage du gâteau
41
Préparer le programme
42
Libérer le vestiaire
43
Installer les poubelles
44
Vérifier les livraisons
2 personnes

Événement

45
Accueillir les invités
3 personnes
46
Cocher la présence
2 personnes
47
Servir la boisson de bienvenue
2 personnes
48
Animer la cérémonie
2 personnes
49
Assurer la musique pendant la cérémonie
50
Présenter les alliances
51
Encadrer la photo de groupe
2 personnes
52
Servir le café et le thé
3 personnes
53
Ouvrir le buffet du petit-déjeuner
2 personnes
54
Réapprovisionner le buffet du petit-déjeuner
2 personnes
55
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
56
Servir les repas diététiques
2 personnes
57
Servir des amuse-bouches
2 personnes
58
Couper le gâteau
2 personnes
59
Servir le gâteau
3 personnes
60
Encadrer les discours
61
Servir la boisson d’adieu
2 personnes
62
Rassembler les cadeaux en lieu sûr
2 personnes
63
Raccompagner les invités
3 personnes

Suivi

64
Emballer les restes
2 personnes
65
Transporter les fleurs en toute sécurité
2 personnes
66
Rassembler la vaisselle
3 personnes
67
Rassembler les verres
2 personnes
68
Dégager les tables
3 personnes
69
Empiler les chaises
3 personnes
70
Retirer la décoration
3 personnes
71
Trier les déchets
2 personnes
72
Faire la vaisselle
3 personnes
73
Nettoyer la cuisine
2 personnes
74
Nettoyer les toilettes
75
Nettoyer les sols
2 personnes
76
Rassembler les objets empruntés
2 personnes
77
Vérifier les articles loués
2 personnes
78
Retourner les matériels
2 personnes
79
Distribuer les restes
2 personnes
80
Remettre les cadeaux
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Chaises de cérémonieqté 70
Tables de buffetqté 3
Table d’accueil
Table des cadeaux
Portantsqté 2
Nappesqté 10

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 80
Assiettes à gâteauqté 80
Tasses à caféqté 80
Tasses à théqté 40
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 80
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 80
Fourchettes à gâteauqté 80
Couverts de serviceqté 12

Décoration

Compositions floralesqté 10
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 8
Cartes de menuqté 70
Arche de cérémonie
Rubansqté 6
Livre d’or
Stylosqté 4
Coussin d’alliances
Bougiesqté 24
Bougeoirsqté 12
Ballonsqté 40
Ruban pour ballonsqté 2

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphone
Lecteur audio
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3
Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plats de maintien au chaudqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Pelle à gâteau
Couteaux à painqté 2
Thermosqté 6
Carafes d'eauqté 8
Cuillères à glaceqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 6
Pinces à déchetsqté 2
Sets de balaiqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Torchons lavablesqté 12

Catering

Courses

Conseils

Finalise la liste des invités au moins 4 semaines avant le mariage, puis relance les personnes qui n’ont pas répondu sous 7 jours. Le plan de table et les besoins alimentaires dépendent directement de ce décompte.
Prépare le programme de la cérémonie et les discours au moins 10 jours avant. Désigne une personne qui garde les alliances et une autre qui coordonne les prises de parole le matin même.
Récupère les fleurs, les produits frais et le gâteau la veille lorsque c’est possible. Si le gâteau arrive le jour J, programme sa récupération au moins 2 heures avant le début de la cérémonie.
Réserve au moins 90 minutes avant l’arrivée des invités pour ouvrir le lieu, l’aérer et vérifier les toilettes. Installe ensuite les chaises de cérémonie, les tables, le linge de table et les espaces d’accueil dans cet ordre.
Compte la vaisselle par personne et ajoute environ 10 % de marge : assiettes, couverts, verres à eau, verres à vin et verres à champagne. Mets la vaisselle de service et les tasses de café à part pour éviter qu’elles disparaissent dans l’installation du buffet.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour un mariage le matin ?: Envoie-les environ 8 à 12 semaines avant la date, puis fixe une date limite de réponse 4 semaines avant. Tu auras ainsi le temps de traiter les inscriptions, les allergies et le plan de table.
À quelle heure commencer l’installation d’un mariage le matin ?: Commence au moins 3 heures avant l’arrivée des invités, ou 4 heures si la salle doit être entièrement aménagée. Garde les 30 dernières minutes pour les toilettes, les tables d’accueil et les vérifications de dernière minute.
Quand récupérer le gâteau et les fleurs pour un mariage le matin ?: Récupère-les la veille si leur conservation le permet. Sinon, prévois leur arrivée ou leur retrait au minimum 2 heures avant la cérémonie, avec une personne chargée de leur transport et de leur mise en place.
Combien de temps prévoir entre la cérémonie et le repas ?: Prévois généralement 30 à 45 minutes pour les félicitations, les photos et le déplacement vers le buffet ou les tables. Ce délai laisse aussi le temps de vérifier le service et de placer les invités selon le plan de table.

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