Organiser un marché de quartier, étape par étape

Un marché de quartier se prépare d’abord sur papier, avant de contacter les exposants. Commence par fixer la date, délimiter le terrain et vérifier les autorisations, l’assurance et les besoins techniques. Le plan des stands vient ensuite : il détermine les points d’électricité, de déchets, de restauration et les circulations. Termine par la confirmation des exposants et une répartition précise des bénévoles, plutôt que de régler ces détails la veille.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Confirmer la date et l'heure
2 personnes
2
Délimiter le lieu et le terrain
2 personnes
3
Établir les règles du marché
2 personnes
4
Vérifier les autorisations
5
Vérifier l’assurance
6
Dessiner le plan des stands
2 personnes
7
Déterminer les points d'alimentation
2 personnes
8
Déterminer les points de déchets
2 personnes
9
Répartir les points de vente
2 personnes
10
Envoyer les invitations
2 personnes
11
Ouvrir le formulaire d’inscription
12
Publier les conditions de vente
13
Contacter les exposants
2 personnes
14
Traiter les inscriptions
2 personnes
15
Recueillir les besoins alimentaires
16
Confirmer les exposants
2 personnes
17
Réserver un stand de restauration
18
Réserver les sanitaires
19
Réserver l’enlèvement des déchets
20
Réserver l’alimentation électrique
21
Recruter des bénévoles
2 personnes
22
Établir la répartition des bénévoles
2 personnes
23
Finaliser la liste des exposants
24
Attribuer les numéros des stands
25
Envoyer la confirmation aux exposants
26
Envoyer le plan aux participants
27
Rappeler les riverains
2 personnes
28
Commander les courses
2 personnes
29
Inventorier le matériel
2 personnes
30
Réserver des tables et des chaises
31
Prévoir de l’argent liquide
32
Vérifier les prévisions météo
33
Rappeler les exposants
34
Remplir les glacières
2 personnes
35
Récupérer les courses
2 personnes
36
Créer les étiquettes et les listes de prix
2 personnes
37
Préparer les caisses
2 personnes
38
Contrôler le site
2 personnes
39
Recevoir les livraisons
2 personnes
40
Monter les stands
6 personnes
41
Installer les tables
4 personnes
42
Installer les chaises
3 personnes
43
Brancher l’électricité
2 personnes
44
Installer l'éclairage
3 personnes
45
Suspendre la décoration
3 personnes
46
Installer la signalisation
2 personnes
47
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
48
Installer le stand de restauration
4 personnes
49
Mettre les boissons au frais
2 personnes
50
Mettre en place le point café
2 personnes
51
Préparer la vaisselle et les couverts
2 personnes
52
Préparer les en-cas
4 personnes
53
Afficher les tarifs
2 personnes
54
Remettre les stands aux exposants
2 personnes
55
Tester le son
2 personnes
56
Briefer les bénévoles
2 personnes
57
Distribuer les caisses
2 personnes
58
Effectuer le contrôle d’ouverture
3 personnes

Événement

59
Accueillir les visiteurs
4 personnes
60
Soutenir les exposants
2 personnes
61
Servir les repas
4 personnes
62
Servir le café et le thé
2 personnes
63
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
64
Ravitaillement des amuse-bouches
2 personnes
65
Gérer les caisses
2 personnes
66
Maintenir le site propre
2 personnes
67
Vider les poubelles
2 personnes
68
Vérifier les toilettes
69
Vérifier les stocks
70
Informer les exposants de la fermeture
71
Servir le dernier tour de boissons
2 personnes
72
Clôturer les ventes
2 personnes

Suivi

73
Compter les caisses
2 personnes
74
Faire le check-out des exposants
2 personnes
75
Démonter les stands du marché
6 personnes
76
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
77
Retirer l'éclairage
3 personnes
78
Retirer la décoration
3 personnes
79
Rassembler les déchets
4 personnes
80
Balayer le site
3 personnes
81
Faire la vaisselle
3 personnes
82
Vider les glacières
2 personnes
83
Emballer les restes en toute sécurité
2 personnes
84
Vérifier le matériel
2 personnes
85
Remettre le lieu propre
4 personnes
86
Retourner les matériels de location
2 personnes
87
Faire évacuer les déchets
88
Enregistrer les objets trouvés
89
Informer les exposants des objets trouvés
90
Stocker les restes
2 personnes
91
Déposer les recettes en espèces
2 personnes
92
Envoyer un message de remerciement

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 20
Tablesqté 12
Chaises pliantesqté 40
Tables de bièreqté 6
Portants à vêtementsqté 6
Tables de caisseqté 2
Glacièresqté 4
Caisses de rangementqté 12

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 60
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 20
Pichets de serviceqté 8
Louchesqté 12

Catering

Courses

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateursqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Plaques à inductionqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Enrouleurs électriquesqté 4
Terminaux de paiementqté 2
Caisses à monnaieqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Téléphones portablesqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphone
Stations de rechargeqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 8
Couteaux d’officeqté 8
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 4
Pincesqté 8
Gants de cuisineqté 4
Glacières avec accumulateurs de froidqté 4
Conteneurs alimentairesqté 20
Thermosqté 6
Tapis de planche à découperqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Nappesqté 20
Panneaux de standqté 24
Listes de prixqté 24
Panneaux en ardoiseqté 8
Marqueurs craieqté 12
Bacs à plantesqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8
Piles de rechangeqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 12
Pinces à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 3
Conteneurs à déchetsqté 4
Seaux de nettoyageqté 4
Serpillièresqté 4
Balais à mainqté 4
Gants de travailqté 12
Brosses de toilettesqté 2

Communication

Plansqté 30
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d’informationqté 4
Étiquettes nominativesqté 150
Stylosqté 20
Blocs-notesqté 6
Ruban adhésifqté 12
Attaches-câblesqté 300
Serre-câblesqté 100
Sous-mainsqté 6

Outils

Marteauqté 3
Tournevisqté 3
Clés à moletteqté 2
Mètres rubansqté 3
Ruban adhésifqté 6
Piquets de solqté 40
Sangles d'arrimageqté 12
Lampes de pocheqté 6

Conseils

Bloque le lieu et les règles au moins 8 semaines avant le marché. Sans ces éléments, les exposants ne savent pas ce qu’ils peuvent vendre ni la taille de leur emplacement.
Dessine les stands avant d’ouvrir les inscriptions. Prévois les accès, les tables de vente, les tentes, les points électriques et un passage assez large pour les visiteurs et le réassort.
Demande les besoins alimentaires et électriques dans le formulaire d’inscription. Une machine à café, une plaque à induction ou un réfrigérateur peuvent nécessiter des prises et des rallonges séparées.
Réserve tôt les sanitaires, l’enlèvement des déchets et l’alimentation électrique. Ces prestataires sont souvent oubliés jusqu’à la dernière semaine, alors qu’ils conditionnent directement l’accueil du public.
Envoie à chaque exposant son numéro de stand et ses horaires au moins 7 jours avant. Donne aussi un contact joignable le jour même, avec des talkies-walkies ou des téléphones pour l’équipe.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché de quartier ?: Prévois idéalement 8 à 12 semaines. Ce délai laisse le temps de vérifier les autorisations, l’assurance, les prestataires, les inscriptions et la répartition des bénévoles.
Quand faut-il ouvrir les inscriptions des exposants ?: Ouvre le formulaire environ 6 semaines avant l’événement, une fois les règles de vente et le plan général définis. Fixe une date limite 2 à 3 semaines avant pour confirmer les besoins et finaliser la liste.
Combien de bénévoles faut-il prévoir pour un marché de quartier ?: Prévois au minimum 1 bénévole pour l’accueil et la coordination, puis 1 personne par zone importante pendant l’installation et le démontage. Pour un marché d’une vingtaine de stands, une équipe de 6 à 8 bénévoles permet généralement de couvrir les moments chargés.
Quand réserver les sanitaires et l’enlèvement des déchets ?: Réserve-les dès que la date et le lieu sont confirmés, idéalement 6 à 8 semaines avant. Attendre la dernière semaine peut limiter les créneaux disponibles et compliquer le nettoyage après le marché.

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