Organiser un 70e anniversaire sans rien oublier
Pour organiser un 70e anniversaire, commencez par fixer le nombre d’invités et le format du repas avant de réserver le lieu. Envoyez les invitations assez tôt pour recueillir les réponses et les éventuelles contraintes alimentaires. Ensuite, répartissez les achats, la préparation du buffet et l’installation sur plusieurs jours. Le jour même, prévoyez une équipe distincte pour accueillir les invités, gérer les boissons et surveiller le buffet afin que la personne fêtée puisse profiter de ses proches.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Établir la liste des invités
- 2
Envoyer les invitations
- 3
Gérer les inscriptions
- 4
Recueillir les préférences alimentaires
- 5
Confirmer le lieu de réception
- 6
Commander le gâteau
- 7
Vérifier la liste de courses
- 8
Faire les courses
2 personnes
- 9
Récupérer le gâteau
- 10
Refroidir les boissons
- 11
Préparer les plats du buffet
3 personnes
- 12
Mettre en place les sandwiches et les garnitures
2 personnes
- 13
Préparer les amuse-bouches
2 personnes
- 14
Préparer le café et le thé
- 15
Installer les tables
2 personnes
- 16
Installer les chaises
2 personnes
- 17
Installer le buffet
2 personnes
- 18
Installer la vaisselle
- 19
Installer la décoration
2 personnes
- 20
Préparer la musique
- 21
Tester l’éclairage
- 22
Vérifier les toilettes et l’entrée
Événement
- 23
Accueillir les invités
2 personnes
- 24
Servir le café et le thé
2 personnes
- 25
Servir les amuse-bouches
2 personnes
- 26
Ouvrir le buffet
- 27
Rafraîchir les boissons
2 personnes
- 28
Couper le gâteau d’anniversaire
2 personnes
- 29
Servir le café et le dessert
2 personnes
- 30
Saluer les invités au départ
2 personnes
Suivi
- 31
Emballer les restes
2 personnes
- 32
Laver la vaisselle
2 personnes
- 33
Ramasser les déchets
2 personnes
- 34
Nettoyer le lieu
2 personnes
- 35
Retourner le matériel
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 6
- Chaisesqté 45
- Tables de buffetqté 2
- Portant à manteaux
Vaisselle
- Assiettes platesqté 50
- Assiettes à dessertqté 50
- Bolsqté 30
- Verres à eauqté 50
- Verres à vinqté 30
- Verres à bièreqté 30
- Tasses à caféqté 30
- Couvertsqté 50
- Planches de serviceqté 4
- Plats de serviceqté 6
- Couverts de serviceqté 6
- Couteau et pelle à gâteau
Décoration
- Nappesqté 8
- Ballonsqté 70
- Bannière d’anniversaire
- Pompe à ballons
- Photophoresqté 12
Matériel
- Enceinte Bluetooth
- Rallongesqté 3
- Multiprisesqté 2
- Glacièresqté 3
- Machine à café
- Bouilloire
- Thermosqté 3
- Seaux à boissonsqté 2
Cuisine
- Planches à découperqté 3
- Couteaux de cuisineqté 4
- Pinces de cuisineqté 3
Nettoyage
- Balai
- Balayette et pelle
- Serpillièreqté 2
- Seau
- Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 10
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 2
Traiteur
- Courses
Conseils
- Envoyez les invitations au moins 6 semaines avant la fête et demandez une réponse au plus tard 2 semaines avant. Vous aurez ainsi le temps d’ajuster les quantités, les places assises et les besoins alimentaires.
- Commandez le gâteau 10 à 14 jours à l’avance et vérifiez qui ira le chercher le jour même. Prévoyez aussi le couteau à gâteau et la pelle, souvent oubliés au moment du dessert.
- Préparez les plats froids, les bouchées et le dressage du buffet la veille autant que possible. Gardez les boissons au frais dans des glacières ou des bacs au moins 4 heures avant l’arrivée des invités.
- Installez les tables, les chaises, les nappes, la vaisselle et le buffet 2 à 3 heures avant le début. Testez aussi l’enceinte Bluetooth, les rallonges et l’éclairage avant que les invités n’entrent.
- Réservez les 30 premières minutes à l’accueil et au service du café et du thé. Placez les thermos, la cafetière et la bouilloire dans un espace accessible, sans bloquer l’accès au buffet ou aux toilettes.
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour organiser un 70e anniversaire ?
- Prévoyez 6 à 8 semaines pour une fête avec plusieurs invités. Ce délai permet de confirmer le lieu, d’envoyer les invitations, de recueillir les réponses et de commander le gâteau.
- Quand envoyer les invitations pour un 70e anniversaire ?
- Envoyez-les environ 6 semaines avant la date prévue. Fixez une date limite de réponse 14 jours avant la fête pour calculer les repas, les boissons et les places assises.
- Quelle quantité de boissons prévoir pour un anniversaire de 70 ans ?
- Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau, des boissons sans alcool et une marge de 10 % pour éviter la rupture.
- Quand préparer le buffet et les boissons ?
- Préparez les plats froids et les bouchées la veille, puis mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée. Installez le buffet et la vaisselle 2 à 3 heures avant le début.
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