Einen 70. Geburtstag ohne Zeitdruck organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Verschicke die Einladungen sechs bis acht Wochen vorher und bitte um eine Rückmeldung bis spätestens 14 Tage vor der Feier. So kannst du Sitzplätze, Geschirr und die Menge an Essen verlässlich planen.
• Sammle Allergien und besondere Ernährungswünsche zusammen mit der Anmeldung. Prüfe die Liste eine Woche vorher noch einmal, damit vegetarische, allergenarme oder andere benötigte Speisen nicht erst beim Buffet auffallen.
• Kühle Getränke nicht erst am Veranstaltungstag: Nutze am Vorabend Kühlboxen oder Getränkewannen und stelle Wasser sichtbar bereit. Rechne für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person.
• Bereite Tische, Stühle, Tischdecken, Geschirr und Buffet am Vortag vor. Teste Bluetoothspeaker, Verlängerungsschnüre und Beleuchtung mindestens zwei Stunden vor dem Eintreffen der Gäste.
• Hole die Torte mit ausreichend Abstand zur Feier ab und lege Tortenmesser und Tortenschaufel direkt am Dessertplatz bereit. Kaffee, Tee, Tassen und Thermoskannen sollten spätestens 30 Minuten vor Beginn einsatzbereit sein.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen 70. Geburtstag planen?

Beginne sechs bis acht Wochen vorher mit Gästeliste, Einladungen und Location. Bestelle die Torte und kläre das Essen ungefähr drei bis vier Wochen vor dem Termin.

Wie viel Essen braucht man für einen 70. Geburtstag?

Plane pro erwachsenem Gast etwa eine vollständige Buffetportion plus zwei bis vier Häppchen ein. Bei einer Feier von drei bis vier Stunden reichen zusätzlich meist zwei bis drei Getränke pro Person in der ersten Stunde und danach etwa ein Getränk pro Stunde.

Was kann man am Vortag für den 70. Geburtstag vorbereiten?

Am Vortag kannst du Getränke kühlen, Buffetgerichte vorbereiten, Tische und Stühle aufstellen sowie Geschirr, Servierplatten und Dekoration bereitlegen. Plane dafür etwa zwei bis drei Stunden ein.

Wann sollte die Torte abgeholt werden?

Hole die Torte idealerweise ein bis zwei Stunden vor Beginn ab und lagere sie bis zum Anschneiden kühl. Lege Tortenmesser und Tortenschaufel schon vorher an den Dessertplatz, damit beim Servieren nichts gesucht werden muss.