Chorale de Noël : que faut-il acheter ?

Pour une chorale de Noël, les achats ne se limitent pas aux biscuits et au chocolat chaud. Il faut aussi prévoir le service du buffet, les livrets de chants, l’éclairage et le matériel audio pour que les voix restent audibles. Cette liste vous aide à vérifier les éléments à acheter ou à récupérer avant le jour J. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits, en gardant une petite marge pour les accompagnants et les imprévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 100
Tables de buffetqté 4
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verresqté 100
Bol à soupeqté 100
Cuillèresqté 100
Fourchettes à gâteauqté 100
Louchesqté 8
Thermosqté 8

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 40
Guirlandes de Noëlqté 8
Couronnes de Noëlqté 4
Livrets de chansonsqté 100
Panneaux du programmeqté 6
Nappesqté 10
Bougies électriquesqté 40

Équipement

Enceinte portableqté 2
Microphones sans filqté 3
Pieds de microqté 3
Table de mixage
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Pieds de microqté 8
Caisses de rangementqté 10

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12

Cuisine

Marmites à soupeqté 3
Bouilloiresqté 3
Plaques à inductionqté 2
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Plateaux de serviceqté 12
Pelles à gâteauqté 4

Nettoyage

Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Balayette et pelleqté 3
Gants de nettoyageqté 8

Catering

Courses
- Café - 2 kilogrammes
- Sachets de thé - 200 pièces
- Cacao en poudre - 1 kilogramme
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 300 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 6 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Cannelle - 2 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clous de girofle - 2 pots
- Soupe à la tomate - 12 liter
- Soupe de légumes - 8 litres
- Bâtonnets salés - 10 paquets
- Baguette blanche - 12 pièces
- Baguette brune - 8 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage jeune affiné - 3 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Pâte de speculoos - 2 pots
- Mandarines - 10 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Biscuits de Noël - 8 kilogrammes
- Gâteau au beurre - 8 pièces
- Spéculoos - 5 paquets
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 3 paquets
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier essuie-mains - 6 paquets
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs à pain - 2 paquets
- Étiquettes - 100 pièces
- Marqueurs indélébiles - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins un gobelet ou verre par personne, puis 10 % de réserve. Ajoutez des tasses pour les boissons chaudes et une louche par marmite de soupe.
Pour le chocolat chaud et le café, comptez 2 tasses par personne si le moment convivial dure environ une heure. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’accueil.
Préparez environ 2 à 3 biscuits par personne et 1 part de gâteau pour chaque invité. Les produits frais se font idéalement la veille ou le matin même, tandis que les produits non périssables peuvent être achetés 3 à 7 jours avant.
Vérifiez le matériel audio au moins 48 heures à l’avance : enceinte portable, microphones sans fil, pieds de micro, table de mixage, rallonges et multiprises. Testez aussi les piles et les prises disponibles dans la salle.
N’attendez pas le dernier jour pour les livrets de chants et les panneaux du programme. Imprimez 1 livret par participant inscrit, plus 10 % d’exemplaires supplémentaires, et prévoyez des badges nominatifs en réserve.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une chorale de Noël ?: Pour le premier accueil, comptez 2 à 3 boissons par personne, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Prévoyez une marge de 10 % et séparez les boissons chaudes des verres destinés aux boissons froides.
Combien de biscuits acheter pour une chorale de Noël ?: Prévoyez 2 à 3 biscuits par personne, ainsi qu’une part de gâteau par invité. Pour 50 personnes, cela représente 100 à 150 biscuits et environ 50 parts de gâteau, avec quelques portions adaptées aux besoins alimentaires signalés.
Quand acheter les produits pour la soupe et le chocolat chaud ?: Achetez les produits non périssables entre 3 et 7 jours avant l’événement. Faites les courses fraîches la veille ou le matin même, puis préparez et réchauffez la soupe et le chocolat chaud selon l’horaire d’accueil.
Combien de livrets de chants faut-il imprimer ?: Imprimez un livret par participant inscrit et ajoutez 10 % de réserve. Pour 80 personnes, prévoyez donc 88 livrets, afin de couvrir les accompagnants, les exemplaires abîmés et les inscriptions de dernière minute.

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