Checklist pour organiser un marché régional
Un marché régional demande plus que des stands et des exposants. Il faut coordonner les autorisations, l’aménagement, les besoins alimentaires, l’électricité, les déchets et les informations envoyées aux vendeurs. Cette checklist regroupe les 72 tâches et 79 fournitures du plan, dans l’ordre où elles sont généralement nécessaires. Utilise-la pour fixer le cadre, confirmer les participants, préparer le matériel et terminer le terrain proprement après le marché.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Fixer la date et le lieu
2 personnes
Demander les autorisations
Élaborer l'aménagement du marché
2 personnes
Réserver des échoppes et des stands
Contacter les vendeurs
2 personnes
Traiter les inscriptions
Confirmer les vendeurs
Recueillir les besoins alimentaires
Réserver le catering
Réserver des prises électriques
Organiser l’enlèvement des déchets
Rédiger le texte promotionnel
Envoyer les invitations
2 personnes
Publier des messages sur les réseaux sociaux
Publier l’itinéraire
Vérifier les prévisions météo
Envoyer les informations aux vendeurs
Imprimer la liste de contacts
Faire les courses
2 personnes
Acheter des produits frais
2 personnes
Mettre les boissons au frais
2 personnes
Préparer les vêtements et les gilets
Préparer la caisse
2 personnes
Rendre le terrain propre
3 personnes
Mettre en place les marquages
3 personnes
Monter les stands
6 personnes
Installer les tentes de réception
4 personnes
Installer les tables
4 personnes
Installer les chaises
3 personnes
Brancher l’électricité
2 personnes
Installer l'éclairage
3 personnes
Installer la décoration
3 personnes
Installer des panneaux directionnels
2 personnes
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Aménager le point d’information
2 personnes
Installer la caisse
2 personnes
Préparer la vaisselle
2 personnes
Préparer les en-cas
3 personnes
Préparer le café et le thé
2 personnes
Remplir les glacières
2 personnes
Événement
Accueil des vendeurs
3 personnes
Indiquer les stands aux exposants
2 personnes
Assurer l’ouverture
2 personnes
Tenir le point d'information
2 personnes
Tenir la caisse
2 personnes
Servir des amuse-bouches
3 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Réapprovisionner la vaisselle
Vider les poubelles
2 personnes
Garder les tables propres
2 personnes
Surveillance des passages
2 personnes
Soutenir les vendeurs
2 personnes
Annoncer le dernier tour
Faire régler les vendeurs
2 personnes
Accompagner le public vers la sortie
2 personnes
Suivi
Clôturer la caisse
2 personnes
Réfrigérer les restes
2 personnes
Rassembler la vaisselle
3 personnes
Rassembler les déchets
4 personnes
Ranger les tables et les chaises
5 personnes
Démonter les stands
6 personnes
Démonter les tentes de fête
4 personnes
Retirer la décoration
3 personnes
Débrancher l’éclairage
3 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Nettoyer le site
4 personnes
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
Inventorier le matériel
2 personnes
Rendre les articles empruntés
2 personnes
Déposer les recettes de la caisse
2 personnes
Informer les vendeurs du règlement
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Stands de marchéqté 20
- Tentes de réceptionqté 4
- Tablesqté 12
- Chaises pliantesqté 40
- Tables de bièreqté 6
- Tabouretsqté 12
- Tables hautesqté 6
- Table de caisse
- Chariots de transportqté 2
Vaisselle
- Assiettes réutilisablesqté 80
- Bols réutilisablesqté 60
- Gobelets réutilisablesqté 150
- Tasses à caféqté 80
- Verres à eauqté 80
- Couteauxqté 100
- Fourchettesqté 100
- Cuillèresqté 100
- Louchesqté 12
- Plateaux de serviceqté 8
- Carafesqté 6
Équipement
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 6
- Bacs de maintien au chaudqté 4
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 6
- Enrouleurs électriquesqté 4
- Terminaux de paiement mobilesqté 3
- Talkies-walkiesqté 6
- Mégaphonesqté 2
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 8
- Lampes LEDqté 12
- Lampes à pilesqté 6
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 10
- Housses de mange-deboutqté 6
- Nappesqté 12
- Panneaux directionnelsqté 10
- Panneaux en ardoiseqté 8
- Porte-prixqté 30
- Badges nominatifsqté 40
- Numéros de tableqté 20
Cuisine
- Planches à découperqté 6
- Couteau de chefqté 4
- Saladiersqté 6
- Verres doseursqté 4
- Pinces de cuisineqté 8
- Pains de glaceqté 24
- Bacs alimentairesqté 12
- Plateaux de service en aluminiumqté 20
- Thermomètres alimentairesqté 2
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Conteneurs à déchetsqté 4
- Sets de balaiqté 3
- Raclettes de solqté 2
- Seauxqté 4
- Chiffons de nettoyageqté 30
- Bacs à vaisselleqté 4
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Distributeurs de serviettesqté 4
- Pinces à déchetsqté 2
- Gants en caoutchoucqté 12
- Chiffons microfibresqté 20
- Étagères de séchageqté 2
Catering
- Courses
Sécurité
- Trousses de premiers secoursqté 2
- Extincteursqté 4
- Tapis antidérapantsqté 6
- Barrières de sécuritéqté 12
- Cônes de signalisationqté 20
Bureau
- Presse-papiersqté 8
- Stylos à billeqté 30
- Papier d’impressionqté 2
- Rouleaux de ruban adhésifqté 6
- Tableaux de présentationqté 4
- Rouleaux de tickets de caisseqté 12
- Caisses à monnaieqté 3
- Braceletsqté 500
- Brochures d’informationqté 500
- Plansqté 300
Conseils
- Commence par fixer la date et le lieu, puis demande les autorisations avant de confirmer les exposants. Prévois plusieurs semaines pour les démarches qui dépendent de la commune ou du site.
- Dessine l’aménagement avant de réserver les stands : indique les échoppes, les tables, les tentes, la caisse, les zones de circulation et les prises électriques. Cela évite de découvrir trop tard que les rallonges ou les enrouleurs ne suffisent pas.
- Confirme les vendeurs après avoir traité les inscriptions et recueilli leurs besoins alimentaires. Envoie ensuite un document unique avec l’horaire, l’itinéraire, l’emplacement attribué et les consignes d’installation.
- Prépare la caisse, les terminaux de paiement mobiles, les talkies-walkies et la liste imprimée des contacts avant l’arrivée du public. Vérifie aussi les prévisions météo et adapte les tentes, les vêtements et les gilets en conséquence.
- Réserve le catering et organise les déchets avant le jour du marché, puis garde du temps pour mettre les boissons au frais, installer les marquages et nettoyer le terrain. Une vérification finale 60 minutes avant l’ouverture permet de corriger les oublis sans public sur place.
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour organiser un marché régional ?
- Prévois au minimum 8 à 12 semaines pour fixer le lieu, obtenir les autorisations, recruter les vendeurs et réserver le matériel. Ajoute une marge si le site ou la commune impose des démarches particulières.
- Quand faut-il confirmer les vendeurs d’un marché régional ?
- Confirme les vendeurs environ 3 à 4 semaines avant le marché, après le traitement des inscriptions et la collecte de leurs besoins. Envoie les informations pratiques au plus tard 7 jours avant l’installation.
- Quel matériel prévoir pour les stands d’un marché régional ?
- Prévois les stands, les tentes, les tables, les chaises ou tabourets selon l’aménagement, ainsi qu’une table de caisse et des chariots de transport. Vérifie chaque emplacement au moins 24 heures avant l’ouverture pour repérer le mobilier manquant.
- Quand vérifier la météo et préparer le matériel ?
- Consulte les prévisions 3 à 5 jours avant le marché, puis fais une dernière vérification la veille. Prépare alors les tentes, les vêtements, les gilets, les glacières et les équipements électriques nécessaires.
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