Streekmarkt organiseren: checklist van voorbereiding tot opruimen
Een streekmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen kramen en verkopers regelen. Leg eerst datum, locatie, vergunningen en de marktindeling vast; daarna volgen aanmeldingen, catering, stroom en communicatie. In de laatste week controleer je de weersverwachting, bevestig je alle verkopers en maak je de contactlijst compleet. Op de marktdag zelf draait alles om een duidelijke opbouw, gekoelde producten, bereikbare stroompunten en een schoon terrein bij vertrek.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Datum en locatie vastleggen
2 personen
Vergunningen aanvragen
Marktindeling uitwerken
2 personen
Kramen en stands reserveren
Verkopers benaderen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Verkopers bevestigen
Dieetwensen verzamelen
Catering reserveren
Stroompunten reserveren
Afvalinzameling regelen
Promotietekst opstellen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Sociale berichten plaatsen
Routebeschrijving publiceren
Weersverwachting controleren
Verkopersinformatie versturen
Contactlijst afdrukken
Boodschappen doen
2 personen
Koelwaren inkopen
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Kleding en hesjes klaarleggen
Kassageld voorbereiden
2 personen
Terrein schoon opleveren
3 personen
Markeringen uitzetten
3 personen
Kramen opbouwen
6 personen
Partytenten plaatsen
4 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Stroom aansluiten
2 personen
Verlichting ophangen
3 personen
Decoratie ophangen
3 personen
Wegwijzers plaatsen
2 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen
Informatiepunt inrichten
2 personen
Kassa inrichten
2 personen
Servies klaarzetten
2 personen
Hapjes voorbereiden
3 personen
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
Koelboxen vullen
2 personen
Event
Verkopers ontvangen
3 personen
Verkopers naar stands wijzen
2 personen
Opening verzorgen
2 personen
Informatiepunt bemannen
2 personen
Kassa bemannen
2 personen
Hapjes serveren
3 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Servies aanvullen
Afvalbakken legen
2 personen
Tafels schoonhouden
2 personen
Toezicht op doorgangen
2 personen
Verkopers ondersteunen
2 personen
Laatste ronde aankondigen
Verkopers laten afrekenen
2 personen
Publiek naar uitgang begeleiden
2 personen
Nazorg
Kassa afsluiten
2 personen
Restanten koelen
2 personen
Servies verzamelen
3 personen
Afval verzamelen
4 personen
Tafels en stoelen opruimen
5 personen
Kramen afbreken
6 personen
Partytenten afbreken
4 personen
Decoratie verwijderen
3 personen
Verlichting afkoppelen
3 personen
Servies afwassen
3 personen
Terrein schoonmaken
4 personen
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen
Kassaopbrengst afstorten
2 personen
Verkopers informeren over afhandeling
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Marktkramenaantal 20
- Partytentenaantal 4
- Tafelsaantal 12
- Klapstoelenaantal 40
- Biertafelsaantal 6
- Krukkenaantal 12
- Statafelsaantal 6
- Kassatafel
- Transportkarrenaantal 2
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 80
- Herbruikbare kommenaantal 60
- Herbruikbare bekersaantal 150
- Koffiekopjesaantal 80
- Waterglazenaantal 80
- Messenaantal 100
- Vorkenaantal 100
- Lepelsaantal 100
- Opscheplepelsaantal 12
- Serveerbladenaantal 8
- Schenkkanenaantal 6
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 6
- Warmhoudbakkenaantal 4
- Verlengkabelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 6
- Stroomhaspelsaantal 4
- Mobiele pinapparatenaantal 3
- Portofoonsaantal 6
- Megafonenaantal 2
Verlichting
- Lichtslingersaantal 8
- Ledlampenaantal 12
- Batterijlantaarnsaantal 6
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 10
- Statafelrokkenaantal 6
- Tafelkledenaantal 12
- Wegwijzerbordenaantal 10
- Krijtbordenaantal 8
- Prijshoudersaantal 30
- Naamkaartjesaantal 40
- Tafelnummersaantal 20
Keuken
- Snijplankenaantal 6
- Koksmesaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Maatbekersaantal 4
- Keukentangenaantal 8
- Koelelementenaantal 24
- Voedselbakkenaantal 12
- Aluminium serveerschalenaantal 20
- Voedselthermometersaantal 2
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 12
- Afvalcontainersaantal 4
- Bezemsetsaantal 3
- Vloertrekkersaantal 2
- Emmersaantal 4
- Schoonmaakdoekenaantal 30
- Afwasteilenaantal 4
- Handzeepdispensersaantal 4
- Handdoekdispensersaantal 4
- Afvalgrijpersaantal 2
- Rubberen handschoenenaantal 12
- Microvezeldoekenaantal 20
- Droogrekkenaantal 2
Catering
- Boodschappen
Veiligheid
- EHBO-koffersaantal 2
- Brandblussersaantal 4
- Antislipmattenaantal 6
- Afzethekkenaantal 12
- Verkeerskegelsaantal 20
Kantoor
- Klembordenaantal 8
- Balpennenaantal 30
- Printpapieraantal 2
- Plakbandrollenaantal 6
- Schrijfbordenaantal 4
- Kassabonnenrollenaantal 12
- Geldkistjesaantal 3
- Polsbandjesaantal 500
- Informatiefoldersaantal 500
- Plattegrondenaantal 300
Tips
- Begin minimaal 8 weken vooraf met datum, locatie en vergunningen. Reserveer daarna direct marktkramen, partytenten, stroompunten en eventuele transportkarren; populaire voorzieningen zijn snel bezet.
- Maak de marktindeling zodra de eerste verkopers zich aanmelden. Houd ruimte vrij voor looproutes, de kassatafel, catering, koelboxen en kabels, zodat bezoekers niet door verlengkabels of achter kramen hoeven te lopen.
- Stuur verkopers uiterlijk 7 dagen vooraf één praktische brief met aankomsttijd, standplaats, routebeschrijving, stroomafspraken en contactgegevens. Vraag dieetwensen en ontbrekende aanmeldgegevens niet pas op de marktdag na.
- Controleer 24 uur vooraf de weersverwachting en zet kleding, hesjes, portofoons, markeringen en betaalmiddelen apart. Zet dranken en koelwaren op tijd koud en test mobiele pinapparaten, stroomhaspels en stekkerdozen voordat de opbouw begint.
- Plan de afbouw met een vaste eindtijd en een korte terreinronde. Controleer na vertrek van de verkopers minstens 30 minuten lang op afval, achtergebleven servies, losse markeringen en spullen bij stroompunten.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een streekmarkt organiseren?
- Start bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf. Vergunningen, verkopers, marktkramen, partytenten en stroompunten vragen vaak meerdere bevestigingen; plan de definitieve verkopersinformatie uiterlijk 7 dagen voor de markt.
- Hoeveel kramen heb ik nodig voor een streekmarkt?
- Dat hangt af van het aantal bevestigde verkopers en de gewenste ruimte per stand. Maak de marktindeling zodra de aanmeldingen binnen zijn en houd daarnaast ruimte voor looproutes, catering, een kassatafel en minimaal één duidelijke doorgang.
- Wanneer regel ik stroom voor een streekmarkt?
- Reserveer stroompunten tegelijk met de locatie, liefst 8 weken vooraf. Controleer 24 uur voor de markt hoeveel verlengkabels, stekkerdozen en stroomhaspels nodig zijn en test de aansluitingen vóór de verkopers arriveren.
- Wat moet ik de verkopers een week voor de streekmarkt sturen?
- Stuur uiterlijk 7 dagen vooraf de standplaats, aankomsttijd, routebeschrijving, contactpersoon, stroominformatie en praktische afspraken. Vermeld ook wanneer de opbouw start en hoe laat het terrein na afloop schoon moet zijn.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!