Organiser un marché du foyer : la checklist complète
Un marché du foyer demande plus qu’une date et quelques tables. Il faut cadrer les conditions de vente, recruter les vendeurs, suivre les inscriptions et prévoir la circulation le jour venu. Cette checklist rassemble 56 tâches et 54 fournitures, notamment les tables, portants, tentes, caisses, terminaux de paiement et rallonges. Utilise-la dans l’ordre pour éviter les oublis de dernière minute, surtout pour l’alimentation électrique, la caisse et les besoins alimentaires.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Confirmer la date et les heures
Réserver le lieu du marché
Rédiger les conditions de vente
Ouvrir la liste des vendeurs
Envoyer les invitations
2 personnes
Annoncer le marché en ligne
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Confirmer les vendeurs
Préparer le plan du stand
2 personnes
Planifier les bénévoles
Définir la caisse et le mode de paiement
Effectuer une visite du site
2 personnes
Vérifier les points d'alimentation
Vérifier la liste des courses
Préparer les étiquettes de prix
2 personnes
Préparer les panneaux de direction
Vérifier la caisse
Créer des numéros de table
Faire les courses
2 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Mettre en place les stocks non périssables
2 personnes
Ouvrir le lieu
2 personnes
Raccorder l’éclairage et l’alimentation
2 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Tracer l’agencement des stands
3 personnes
Monter les tentes de réception
4 personnes
Installer les panneaux de parcours
2 personnes
Suspendre la décoration
2 personnes
Accueil des vendeurs
3 personnes
Répartir les tables de vente
3 personnes
Mettre en place le point café
2 personnes
Préparer les en-cas
2 personnes
Préparer la caisse et la monnaie
2 personnes
Briefer le coureur et les bénévoles
2 personnes
Événement
Ouvrir l’accès
2 personnes
Accueillir les visiteurs
2 personnes
Aider les vendeurs
2 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Servir des amuse-bouches
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
Vider les poubelles
Vérifier les toilettes
Maintenir l’espace de vente propre
2 personnes
Informer les derniers visiteurs
2 personnes
Suivi
Faire démonter les stands
4 personnes
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
Démonter les tentes de fête
4 personnes
Faire la vaisselle
2 personnes
Clôturer la caisse
2 personnes
Retirer la décoration
2 personnes
Rassembler les déchets
3 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Rapporter le matériel
2 personnes
Rendre les articles empruntés
2 personnes
Ranger les stocks restants
2 personnes
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 12
- Chaisesqté 40
- Tentes de réceptionqté 2
- Portants à vêtementsqté 4
- Bancs pliantsqté 4
- Nappes de table de standqté 12
- Pinces de tableqté 24
- Caisses de rangementqté 12
Vaisselle
- Tasses à caféqté 50
- Verresqté 60
- Assiettesqté 50
- Couteauxqté 50
- Fourchettesqté 50
- Cuillères à caféqté 50
- Cuillères de serviceqté 6
Équipement
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 3
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Terminaux de paiementqté 2
- Calculatricesqté 2
Cuisine
- Thermosqté 4
- Planches à découperqté 3
- Couteaux à painqté 3
- Plateaux de serviceqté 6
- Pincesqté 4
- Pichets de serviceqté 4
- Bacs à vaisselleqté 3
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 6
- Ballonsqté 100
- Pancartes de tableqté 14
- Panneaux en ardoiseqté 4
- Panneaux d’affichageqté 2
- Panneaux directionnelsqté 8
- Affiches du marchéqté 12
Éclairage
- Guirlandes lumineuses LEDqté 4
- Lampes LEDqté 6
Nettoyage
- Balaisqté 3
- Balayette et pelleqté 3
- Serpillièresqté 3
- Seauxqté 3
- Chiffons de nettoyageqté 12
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Catering
- Caféqté 2
- Théqté 2
- Bâtonnets de sucreqté 100
- Laitqté 6
- Courses
- Carafes d’eauqté 6
- Sucriersqté 3
- Pichets à laitqté 4
- Plateaux de serviceqté 8
- Glacièresqté 3
Conseils
- Commence par confirmer la date, les horaires et le lieu avant d’ouvrir les inscriptions. Envoie ensuite les conditions de vente avec les invitations afin que les vendeurs connaissent les règles avant de s’inscrire.
- Ferme les inscriptions assez tôt pour établir le plan des stands et les numéros de table. Prévois au moins quelques jours pour relancer les personnes dont les besoins alimentaires ou les horaires restent inconnus.
- Fais une visite du lieu avant le jour du marché et vérifie chaque point d’alimentation. Compte les rallonges et multiprises nécessaires pour les machines à café, bouilloires, éclairages et terminaux de paiement, sans surcharger une même prise.
- Prépare la caisse et les moyens de paiement avant l’ouverture, puis vérifie-les une seconde fois le matin même. Garde les calculatrices, les caisses de rangement et les terminaux au même point de contrôle pour limiter les recherches pendant l’événement.
- Achète les consommables et installe les stocks non périssables en avance, puis refroidis les boissons suffisamment tôt. Le jour J, ouvre le lieu avant l’arrivée des vendeurs pour raccorder l’éclairage, placer les tables et les chaises et corriger le plan si nécessaire.
Questions fréquentes
- Quand commencer à organiser un marché du foyer ?
- Commence plusieurs semaines avant la date prévue. Réserve d’abord le lieu, fixe les horaires et rédige les conditions de vente, puis ouvre les inscriptions des vendeurs avant de préparer le plan des stands.
- Combien de temps avant faut-il confirmer les vendeurs ?
- Confirme-les quelques jours avant le marché, une fois les inscriptions traitées et les besoins alimentaires recueillis. Ce délai permet encore d’ajuster les tables, les numéros de stand et le planning des bénévoles.
- Que faut-il vérifier la veille d’un marché du foyer ?
- Vérifie la caisse, les terminaux de paiement, les étiquettes de prix, les panneaux de direction et la liste des courses. Refroidis aussi les boissons et regroupe les fournitures par zone pour gagner du temps à l’ouverture.
- Combien de temps prévoir pour installer le marché ?
- Prévois au moins 1 à 2 heures avant l’arrivée du public. Ce temps couvre l’ouverture du lieu, le raccordement de l’éclairage et de l’alimentation, ainsi que l’installation des tables, chaises, portants et tentes.
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