Haushaltsmarkt organisieren: die Checkliste für die Planung

Ein Haushaltsmarkt steht und fällt mit klaren Absprachen: Termin, Standort, Verkaufsbedingungen und die Zahl der Verkäufer müssen früh feststehen. Danach folgen Anmeldungen, Standaufteilung, Helferplan und die Vorbereitung von Kasse, Preisschildern und Wegweisern. Plane die Verpflegung nicht erst am Vortag, besonders wenn Getränke gekühlt und Kaffeemaschinen, Wasserkocher oder Kühlboxen gebraucht werden. Diese Checkliste führt dich von der ersten Reservierung bis zum Aufbau am Markttag.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Datum und Zeiten bestätigen
Marktstandort reservieren
Verkaufsbedingungen festlegen
Verkäuferliste öffnen
Einladungen verschicken
2 Personen
Markt online ankündigen
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Aussteller bestätigen
Standaufteilung erstellen
2 Personen
Freiwillige einplanen
Kasse und Zahlungsweise festlegen
Ortstermin durchführen
2 Personen
Stromanschlüsse kontrollieren
Einkaufsliste prüfen
Preisschilder vorbereiten
2 Personen
Routenschilder vorbereiten
Kasse prüfen
Tischnummern erstellen
Einkaufen gehen
2 Personen
Getränke kühlen
2 Personen
Haltbare Vorräte bereitstellen
2 Personen
Location öffnen
2 Personen
Beleuchtung und Strom anschließen
2 Personen
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
Standaufteilung markieren
3 Personen
Partyzelte aufbauen
4 Personen
Wegweiser aufstellen
2 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Verkäufer empfangen
3 Personen
Verkaufstische verteilen
3 Personen
Kaffeebereich einrichten
2 Personen
Snacks bereitstellen
2 Personen
Kasse und Wechselgeld vorbereiten
2 Personen
Läufer und Freiwillige instruieren
2 Personen

Event

Zugang öffnen
2 Personen
Besucher empfangen
2 Personen
Verkäufer unterstützen
2 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Snacks servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
Mülleimer leeren
Toiletten kontrollieren
Verkaufsbereich ordentlich halten
2 Personen
Letzte Besucher informieren
2 Personen

Nachbereitung

Verkäufer abbauen lassen
4 Personen
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
Partyzelte abbauen
4 Personen
Geschirr abwaschen
2 Personen
Kasse abschließen
2 Personen
Dekoration entfernen
2 Personen
Abfall sammeln
3 Personen
Location reinigen
3 Personen
Materialien zurückbringen
2 Personen
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
Übrig gebliebenen Vorrat wegräumen
2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 12
StühleAnz. 40
PartyzelteAnz. 2
KleiderständerAnz. 4
KlappbänkeAnz. 4
Marktstand-TischdeckenAnz. 12
TischklemmenAnz. 24
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Geschirr

KaffeetassenAnz. 50
GläserAnz. 60
TellerAnz. 50
MesserAnz. 50
GabelnAnz. 50
TeelöffelAnz. 50
ServierlöffelAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
KartenlesegeräteAnz. 2
TaschenrechnerAnz. 2

Küche

ThermoskannenAnz. 4
SchneidebretterAnz. 3
BrotmesserAnz. 3
ServierschalenAnz. 6
ZangenAnz. 4
AusgießkannenAnz. 4
SpülbeckenAnz. 3

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
BallonsAnz. 100
TischschilderAnz. 14
KreidetafelnAnz. 4
PinnwändeAnz. 2
Wegweiser-SchilderAnz. 8
MarktplakateAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 6

Reinigung

BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3
PutzlappenAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 4

Catering

KaffeeAnz. 2
TeeAnz. 2
ZuckersticksAnz. 100
MilchAnz. 6
Einkäufe
WasserkannenAnz. 6
ZuckerdosenAnz. 3
MilchkännchenAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
KühlboxenAnz. 3

Tipps

Lege Standort und Verkaufsbedingungen mindestens 6 Wochen vorher fest. So bleibt genug Zeit, Verkäufer einzuladen, Anmeldungen zu bearbeiten und besondere Ernährungswünsche zu erfassen.
Bestätige die Aussteller spätestens 10 bis 14 Tage vor dem Markt und erstelle danach die Standaufteilung. Nummerierte Tische und gut sichtbare Routenschilder verhindern Rückfragen beim Aufbau.
Plane Kasse und Zahlungsarten vorab mit mindestens einer verantwortlichen Person pro Schicht. Prüfe Kartenlesegeräte, Taschenrechner und Wechselgeld am Vortag statt erst beim Öffnen des Marktes.
Kontrolliere beim Ortstermin die Stromanschlüsse und notiere, wo Verlängerungskabel, Kaffeemaschinen und Wasserkocher stehen dürfen. Mehrfachsteckdosen und Kabelwege werden sonst oft erst beim Aufbau zum Problem.
Kühle Getränke am Vorabend und stelle haltbare Vorräte, Geschirr und Servierutensilien gesammelt bereit. Für den Aufbau solltest du mindestens 2 Stunden vor der Öffnung einplanen, damit Tische, Stühle, Beleuchtung und Dekoration rechtzeitig stehen.

Häufige Fragen

Wie früh muss man einen Haushaltsmarkt organisieren?: Beginne etwa 6 bis 8 Wochen vor dem Termin mit Standort, Verkaufsbedingungen und der Verkäuferliste. Die Aussteller sollten spätestens 10 bis 14 Tage vorher bestätigt sein.
Wie viel Zeit braucht der Aufbau eines Haushaltsmarkts?: Plane mindestens 2 Stunden für Tische, Stühle, Tischdecken, Standnummern, Beleuchtung und Strom ein. Bei Partyzelten oder vielen Ausstellern sind 3 Stunden realistischer.
Was muss man für die Kasse auf einem Haushaltsmarkt vorbereiten?: Lege spätestens am Vortag die Zahlungsweise fest und prüfe Kartenlesegeräte sowie Taschenrechner. Bestimme außerdem, wer die Kasse während jeder Öffnungsstunde betreut.
Wann sollte man Getränke für einen Haushaltsmarkt kaufen und kühlen?: Kaufe haltbare Vorräte einige Tage vorher und stelle die Getränke am Vorabend kalt. Kühlboxen und Thermoskannen sollten ebenfalls spätestens am Vorabend bereitstehen.

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