Organiser un marché de nuit sans rien oublier

Un marché de nuit demande une préparation précise, surtout pour les autorisations, les exposants et l’installation après la tombée du jour. Commence par fixer la date et le lieu, puis réserve les stands, les tables et les équipements électriques. Les dernières semaines servent à confirmer les vendeurs, diffuser les informations et établir le plan des emplacements. Le jour même, prévois du temps pour les livraisons, le déchargement, l’éclairage, la caisse et l’accueil des participants.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Fixer la date et le lieu
2 personnes
Demander le permis de marché
Vérifier l’alimentation électrique
2 personnes
Réserver les stands et les tables
Contacter les vendeurs
2 personnes
Inscrire les vendeurs
2 personnes
Envoyer les conditions de vente
Envoyer les invitations
2 personnes
Publier la promotion en ligne
Installer les affiches de rue
2 personnes
Traiter les inscriptions
2 personnes
Recueillir les besoins alimentaires
Répartir définitivement les vendeurs
2 personnes
Réaliser le plan du stand
2 personnes
Envoyer les informations aux vendeurs
Vérifier les prévisions météo
Faire les courses
2 personnes
Récupérer le matériel
3 personnes
Préparer la caisse et la monnaie
2 personnes
Créer des badges nominatifs et des bracelets
2 personnes
Imprimer les panneaux d'information
Mettre les boissons au frais
2 personnes
Contrôler le site
2 personnes
Réception des livraisons
3 personnes
Décharger les stands
4 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Monter les tentes de réception
4 personnes
Poser les câbles électriques en toute sécurité
2 personnes
Installer l'éclairage
3 personnes
Numéroter les stands
2 personnes
Accueil des vendeurs
3 personnes
Indiquer les stands aux vendeurs
2 personnes
Couvrir les tables des stands
3 personnes
Aménager le stand d'information
2 personnes
Installer le point boissons et snacks
3 personnes
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Installer la signalisation
2 personnes
Effectuer le contrôle du son
2 personnes
Tester le point de paiement
2 personnes
Effectuer la ronde de sécurité
2 personnes

Événement

Accueillir les visiteurs
3 personnes
Fournir les informations
2 personnes
Tenir la caisse
2 personnes
Servir les boissons
3 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Ravitaillement des amuse-bouches
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Maintenir l’espace du stand propre
2 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Vérifier les toilettes
Vérifier l'éclairage
Soutenir les vendeurs
2 personnes
Maintenir les passages dégagés
2 personnes
Annoncer le dernier tour

Suivi

Clôturer la caisse
2 personnes
Faire le check-out des vendeurs
2 personnes
Refroidir le catering restant
2 personnes
Rassembler les déchets
3 personnes
Laver la vaisselle et le matériel
3 personnes
Éteindre l’éclairage
2 personnes
Démonter les stands et les tentes
4 personnes
Rassembler les tables et les chaises
4 personnes
Nettoyer le site
4 personnes
Ranger les câbles d’alimentation
2 personnes
Rapporter le matériel
3 personnes
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
Remettre le lieu propre
2 personnes
Gérer la caution et les matériels loués

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 18
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 12
Chaises pliantesqté 40
Tables de bièreqté 6
Tapis de standqté 18
Nappesqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 10
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8

Équipement

Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12
Petite sono
Microphone
Terminal de paiementqté 2
Glacièresqté 4
Thermosqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Petits bolsqté 60
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 100
Cuillères de serviceqté 12

Cuisine

Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Planches à découperqté 4
Couteauxqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Bacs de rangementqté 10
Pincesqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Panneaux de numéro de standqté 18
Panneaux d’informationqté 6
Panneaux indicateursqté 10
Chevalets de trottoirqté 4

Catering

Distributeurs de boissonsqté 3
Porte-serviettesqté 8
Pains de glaceqté 20
Caissesqté 2
Bacs à monnaieqté 2
Courses

Nettoyage

Poubellesqté 10
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Balayette et pelleqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Gel hydroalcooliqueqté 6
Brosses de toilettesqté 2
Gants de nettoyageqté 8
Chiffons microfibresqté 20
Supports de sacs poubelleqté 10

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Lampes de pocheqté 4
Ruban de balisageqté 2
Cônes de signalisationqté 12

Bureau

Étiquettes nominativesqté 100
Stylosqté 20
Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 200
Bloc-notesqté 6
Caisse d'espèces

Conseils

Demande le permis de marché dès que la date et le lieu sont fixés : prévois au moins 6 à 8 semaines pour éviter qu’une autorisation manque au dernier moment.
Confirme les besoins de chaque vendeur avant de réaliser le plan des stands. Demande notamment la puissance électrique nécessaire et réserve une rallonge ou une multiprise adaptée.
Pour un marché de nuit, teste tout l’éclairage avant l’ouverture : guirlandes, lampes LED et lampes à piles doivent couvrir les allées, les tables et les zones de paiement.
Prépare la caisse et la monnaie au plus tard la veille, puis vérifie le terminal de paiement et son alimentation. Garde aussi une solution de secours si le réseau ou l’électricité fait défaut.
Planifie l’installation en deux temps : contrôle du site et réception des livraisons, puis déchargement et montage des stands. Arrive au moins 3 heures avant l’accueil du public pour gérer les retards.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché de nuit ?: Prévois idéalement 6 à 8 semaines. Ce délai permet de demander le permis, réserver le matériel, inscrire les vendeurs et envoyer les conditions de vente avant la dernière semaine.
Quand faut-il réserver les stands et les tables ?: Réserve-les dès que le lieu et la date sont confirmés, de préférence 4 à 6 semaines avant le marché. Les tentes, tables et chaises peuvent être difficiles à obtenir si plusieurs événements ont lieu le même week-end.
Que faut-il vérifier pour l’électricité d’un marché de nuit ?: Vérifie au moins 2 semaines avant la puissance disponible, le nombre de prises et la longueur des rallonges. Teste le jour du montage les multiprises, les passe-câbles et chaque appareil utilisé par les vendeurs.
À quelle heure faut-il installer un marché de nuit ?: Commence l’installation au moins 3 heures avant l’ouverture au public. Prévois ensuite 30 à 45 minutes pour contrôler les stands, les panneaux, l’éclairage, les boissons et la réception des dernières livraisons.

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