Checklist pour organiser un marché aux fleurs

Un marché aux fleurs demande plus qu’une série de stands et quelques bouquets. Il faut coordonner les exposants, réserver la place, prévoir l’électricité, organiser les paiements et protéger les fleurs jusqu’à l’ouverture. Cette checklist rassemble les étapes du projet, des premières invitations au rangement final. Utilise-la pour avancer dans le bon ordre et éviter les oublis de dernière minute, notamment les branchements, la signalétique et l’entretien des fleurs.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Fixer la date et les horaires du marché
Réserver le lieu du marché
Inviter les exposants
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Réserver des prises électriques
Organiser l’enlèvement des déchets
Établir le plan des exposants
2 personnes
Établir la liste des prix
2 personnes
Tester les moyens de paiement
2 personnes
Publier la promotion en ligne
Vérifier la liste des courses
Faire les courses
2 personnes
Récupérer les fleurs
3 personnes
Entretenir les fleurs
3 personnes
Retirer de l'argent liquide
Acheminer le matériel sur le site
4 personnes
Barrer la place du marché
2 personnes
Brancher l’électricité
2 personnes
Monter les tentes
6 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Aménager les stands par emplacement
6 personnes
Disposer les fleurs
6 personnes
Installer les prix et les panneaux d’orientation
3 personnes
Mettre en place le point café
2 personnes
Préparer les caisses
2 personnes
Vérifier les stocks et la réfrigération
2 personnes

Événement

Accueillir les exposants
3 personnes
Accueillir les visiteurs
3 personnes
Vendre des fleurs
6 personnes
Traiter les paiements
3 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Arroser les fleurs
2 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Vérifier les caisses en cours de route
2 personnes
Annoncer la dernière vente

Suivi

Fermer les caisses
3 personnes
Rassembler les fleurs et le matériel
5 personnes
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
Démonter les tentes
6 personnes
Faire la vaisselle
2 personnes
Nettoyer le lieu
4 personnes
Évacuer les déchets
2 personnes
Éteindre l’alimentation et l’éclairage
2 personnes
Rapporter le matériel
4 personnes
Répartir les fleurs restantes
2 personnes
Retourner les emballages vides

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Tables de marchéqté 12
Chaises pliantesqté 30
Tables hautesqté 6
Caisses en boisqté 20
Présentoirsqté 8
Seaux à fleursqté 40
Tabouretsqté 8

Vaisselle

Tasses à café réutilisablesqté 80
Verresqté 80
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 8

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Caissesqté 2
Terminaux de paiementqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Chargeurs de batterieqté 2

Cuisine

Sécateur à fleursqté 12
Sécateursqté 6
Arrosoirsqté 8
Verres doseursqté 4
Planches à découperqté 4

Décoration

Supports pour étiquettes de prixqté 100
Panneaux de directionqté 8
Panneaux en ardoiseqté 10
Nappesqté 12
Guirlandes de fanionsqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes de pocheqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Pelles à poussièreqté 4
Balaisqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Chariots de ménageqté 2

Catering

Courses

Conseils

Bloque la date, les horaires et le lieu plusieurs semaines à l’avance, puis confirme rapidement la présence des exposants. Sans plan des emplacements, l’installation des tentes et des tables prendra plus de temps le jour même.
Demande les besoins alimentaires et les besoins électriques lors de l’inscription. Prévois les prises, rallonges et multiprises avant l’arrivée des stands, plutôt que de chercher une solution sur place.
Prépare une liste de prix lisible et teste chaque terminal de paiement avant l’ouverture. Garde aussi de l’argent liquide disponible, car certains exposants ou visiteurs peuvent ne pas utiliser la carte.
Récupère les fleurs assez tôt pour pouvoir les arroser, les recouper et les conserver au frais. Les seaux, arrosoirs et sécateurs doivent être prêts avant la mise en place des bouquets sur les présentoirs.
Organise l’installation dans cet ordre : accès et électricité, tentes, tables et chaises, stands, fleurs, puis prix et panneaux d’orientation. Prévois au moins 90 minutes avant l’ouverture pour absorber les retards de livraison ou de montage.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché aux fleurs ?: Prévois idéalement 4 à 6 semaines pour réserver le lieu, inviter les exposants, traiter les inscriptions et préparer la promotion. Garde les 7 derniers jours pour confirmer les besoins, les prix, les courses et le matériel.
Quand faut-il récupérer les fleurs avant le marché ?: Récupère les fleurs le jour même ou la veille selon leur fragilité et les conditions de conservation. Prévoyez au minimum 2 à 3 heures avant l’ouverture pour l’arrosage, la coupe et la disposition sur les stands.
Combien de temps prévoir pour installer un marché aux fleurs ?: Compte environ 90 minutes pour un petit marché avec plusieurs stands, et davantage si les tentes, tables et branchements doivent être montés sur place. Ajoute 30 minutes de marge avant l’arrivée du public.
Que faut-il vérifier la veille d’un marché aux fleurs ?: Vérifie les inscriptions, le plan des exposants, la liste des prix, les paiements, l’électricité et l’enlèvement des déchets. Contrôle aussi la liste des courses et confirme l’heure de récupération des fleurs au plus tard la veille.

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