Checklist para organizar un mercado de flores

Un mercado de flores necesita más que puestos bonitos: hay que coordinar expositores, horarios, electricidad, pagos, residuos y el cuidado de las flores. Esta checklist te ayuda a avanzar en el orden adecuado, desde reservar la ubicación hasta cerrar la plaza. También contempla lo que suele llegar tarde, como los datáfonos, los cables alargadores, las señales de ruta y los cubos de flores. Así puedes revisar la preparación y el montaje sin depender de la memoria.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Fijar la fecha y los horarios del mercado

  • Reservar la ubicación del mercado

  • Invitar a los expositores

    2 personas

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Reservar puntos de electricidad

  • Organizar la recogida de residuos

  • Crear la distribución de los puestos

    2 personas

  • Elaborar la lista de precios

    2 personas

  • Probar las opciones de pago

    2 personas

  • Publicar la promoción en línea

  • Comprobar la lista de la compra

  • Hacer la compra

    2 personas

  • Recoger flores

    3 personas

  • Cuidar las flores

    3 personas

  • Retirar dinero en efectivo

  • Llevar materiales al lugar

    4 personas

  • Cerrar la plaza del mercado

    2 personas

  • Conectar la corriente

    2 personas

  • Montar tiendas

    6 personas

  • Colocar mesas y sillas

    4 personas

  • Montar los puestos por stand

    6 personas

  • Exponer las flores

    6 personas

  • Colocar premios y señales de ruta

    3 personas

  • Montar el punto de café

    2 personas

  • Preparar las cajas registradoras

    2 personas

  • Comprobar el stock y la refrigeración

    2 personas

Evento

  • Recibir a los expositores

    3 personas

  • Dar la bienvenida a los visitantes

    3 personas

  • Vender flores

    6 personas

  • Procesar pagos

    3 personas

  • Servir café y té

    2 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Regar las flores

    2 personas

  • Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • Comprobar las cajas registradoras de vez en cuando

    2 personas

  • Anunciar la última venta

Seguimiento

  • Cerrar las cajas

    3 personas

  • Reunir flores y materiales

    5 personas

  • Desmontar mesas y sillas

    4 personas

  • Desmontar las tiendas

    6 personas

  • Lavar la vajilla

    2 personas

  • Limpiar el lugar

    4 personas

  • Llevar la basura

    2 personas

  • Apagar la electricidad y la iluminación

    2 personas

  • Devolver los materiales

    4 personas

  • Repartir las flores sobrantes

    2 personas

  • Devolver los envases vacíos

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 4
  • Mesas de mercadocant. 12
  • Sillas plegablescant. 30
  • Mesas altascant. 6
  • Cajas de maderacant. 20
  • Estanterías expositorascant. 8
  • Cubos de florescant. 40
  • Taburetescant. 8

Vajilla

  • Tazas de café reutilizablescant. 80
  • Vasoscant. 80
  • Platoscant. 80
  • Cubiertoscant. 80
  • Bandejas de serviciocant. 8

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Cajas registradorascant. 2
  • Datáfonoscant. 2
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Cargadores de bateríascant. 2

Cocina

  • Tijeras de floristeríacant. 12
  • Tijeras de podarcant. 6
  • Regaderascant. 8
  • Jarras medidorascant. 4
  • Tablas de cortarcant. 4

Decoración

  • Portaetiquetas de precioscant. 100
  • Señales de rutacant. 8
  • Pizarrascant. 10
  • Mantelescant. 12
  • Guirnaldascant. 8

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 8
  • Lámparas LEDcant. 12
  • Linternascant. 4

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Recogedores de polvocant. 4
  • Escobascant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Cuboscant. 6
  • Carros de limpiezacant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la fecha, el horario y la ubicación antes de invitar a los expositores. Deja al menos 2 semanas para recibir inscripciones y confirmar preferencias dietéticas.
  • Prueba todos los datáfonos, cajas registradoras, cargadores, cables alargadores y regletas 24 horas antes. Lleva también una alternativa de pago y retira el efectivo con antelación.
  • Haz la distribución de los puestos antes de transportar el material: reserva espacio para carpas, mesas, sillas, cubos de flores, electricidad y circulación. Coloca las señales de ruta antes de que llegue el público.
  • Recoge las flores lo más cerca posible del mercado y mantenlas hidratadas hasta el montaje. Prepara regaderas, tijeras de floristería, tijeras de podar y neveras portátiles antes de salir hacia la ubicación.
  • Asigna una hora concreta para cerrar la plaza, desmontar carpas y retirar residuos. Comprueba al final que no quedan cajas, cables, cubos, carteles ni materiales de los expositores.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado de flores?
Empieza al menos 4 semanas antes para fijar fecha, reservar la ubicación e invitar a los expositores. Reserva los últimos 3 días para confirmar inscripciones, compras, flores, pagos y transporte.
¿Cuándo hay que montar los puestos del mercado de flores?
Llega entre 2 y 3 horas antes de abrir al público. Dedica la primera hora a conectar la corriente y montar carpas, mesas y sillas; después coloca cada stand, las flores, los precios y las señales.
¿Cuántos medios de pago necesito para un mercado de flores?
Prepara al menos un datáfono probado y una caja registradora con efectivo retirado antes del evento. Comprueba las baterías y los cargadores el día anterior, no durante el montaje.
¿Cómo conservar las flores durante el mercado?
Recógelas lo más tarde posible y mantenlas en cubos con agua hasta exponerlas. Revisa las flores cada 2 horas y ten regaderas y tijeras disponibles para mantenerlas frescas y retirar tallos dañados.

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