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Checklist pour organiser un marché agricole

Un marché agricole se prépare plusieurs semaines à l’avance, surtout si plusieurs producteurs tiennent chacun leur stand. Commence par réserver le lieu, obtenir les autorisations et dessiner un plan précis des emplacements. Ensuite, confirme les exposants, leurs besoins alimentaires et leurs branchements électriques avant de gérer la communication et les inscriptions. La veille, vérifie la météo, prépare la signalisation, les boissons, les caisses et le matériel de déplacement. Cette checklist rassemble les étapes dans l’ordre où elles doivent être réglées.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

  • Réserver le lieu du marché

  • Demander les autorisations

  • Dessiner le plan du marché

    2 personnes

  • Réserver les stands

  • Réserver des prises électriques

  • Réserver l’enlèvement des déchets

  • Inviter les participants

    2 personnes

  • Publier la promotion en ligne

  • Distribuer les affiches

    3 personnes

  • Traiter les inscriptions

    2 personnes

  • Recueillir les besoins alimentaires

  • Confirmer la liste des participants

  • Attribuer les emplacements

    2 personnes

  • Confirmer les fournisseurs

  • Vérifier les prévisions météo

  • Imprimer les contacts d’urgence

  • Changer l'argent liquide

  • Faire les courses

    3 personnes

  • Refroidir les boissons

    2 personnes

  • Préparer les en-cas

    4 personnes

  • Tester les caisses

    2 personnes

  • Imprimer la signalisation routière

  • Préparer le matériel

    4 personnes

Événement

  • Inspecter le site

    2 personnes

  • Décharger les stands

    6 personnes

  • Monter les tentes de réception

    6 personnes

  • Installer les tables

    4 personnes

  • Installer les chaises

    3 personnes

  • Brancher l’électricité

    2 personnes

  • Installer l'éclairage

    3 personnes

  • Installer les panneaux de stand

    3 personnes

  • Installer des panneaux directionnels

    2 personnes

  • Suspendre la décoration

    3 personnes

  • Aménager le comptoir d’information

    2 personnes

  • Installer les caisses

    2 personnes

  • Remplir les glacières

    2 personnes

  • Mettre en place le point café

    2 personnes

  • Disposer les amuse-bouches

    3 personnes

  • Préparer la vaisselle

    2 personnes

  • Accueillir les participants

    3 personnes

  • Informer les exposants

    2 personnes

  • Vérifier le son

    2 personnes

  • Vérifier les toilettes

    2 personnes

  • Accueillir les visiteurs

    3 personnes

  • Tenir le stand d’information

    2 personnes

  • Servir le café et le thé

    2 personnes

  • Servir des amuse-bouches

    3 personnes

  • Réapprovisionner les boissons

    2 personnes

  • Vider les poubelles

    2 personnes

  • Nettoyer les toilettes

    2 personnes

  • Accompagner le flux de circulation

    2 personnes

  • Vérifier les stocks

  • Fermer les caisses

    2 personnes

  • Reconduire les visiteurs

    3 personnes

  • Faire le check-out des exposants

    2 personnes

Suivi

  • Ranger les snacks et les boissons

    4 personnes

  • Faire la vaisselle

    3 personnes

  • Rassembler les tables et les chaises

    4 personnes

  • Démonter les tentes de fête

    6 personnes

  • Retirer l'éclairage

    3 personnes

  • Rassembler les déchets

    4 personnes

  • Nettoyer le site

    4 personnes

  • Retirer les panneaux indicateurs

    2 personnes

  • Ranger le matériel du marché

    3 personnes

  • Retourner les stands

    3 personnes

  • Faire enlever les déchets

  • Rendre les articles empruntés

    2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Stands de marchéqté 18
  • Tentes de réceptionqté 6
  • Tablesqté 24
  • Chaisesqté 80
  • Tables hautesqté 8
  • Tables de bièreqté 6
  • Portants à vêtementsqté 4
  • Caisses de rangementqté 20

Équipement

  • Machines à caféqté 3
  • Bouilloiresqté 2
  • Glacièresqté 8
  • Rallongesqté 8
  • Multiprisesqté 6
  • Système de sonorisation
  • Microphonesqté 2
  • Terminaux de paiementqté 4
  • Caissesqté 4
  • Diablesqté 2

Éclairage

  • Guirlandes LEDqté 12
  • Lampes LEDqté 10
  • Projecteurs de chantierqté 4

Décoration

  • Guirlandes de fanionsqté 12
  • Balles de pailleqté 12
  • Panneaux en ardoiseqté 12
  • Porte-prixqté 80
  • Badges nominatifsqté 40
  • Nappesqté 24
  • Panneaux directionnelsqté 12

Vaisselle

  • Gobelets réutilisablesqté 300
  • Tasses à caféqté 120
  • Assiettesqté 150
  • Couvertsqté 150
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Carafesqté 8

Cuisine

  • Planches à découperqté 6
  • Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
  • Pincesqté 8
  • Louchesqté 8
  • Thermosqté 6
  • Bacs alimentairesqté 12
  • Papier aluminiumqté 4

Nettoyage

  • Poubellesqté 12
  • Sets de balaiqté 4
  • Serpillièresqté 4
  • Seauxqté 6
  • Distributeurs de savon pour les mainsqté 8

Catering

  • Courses

Conseils

  • Réserve le lieu et lance les demandes d’autorisation dès que la date est fixée : prévois au moins 6 à 8 semaines pour éviter qu’un document manque au dernier moment.
  • Dessine le plan des stands avant d’inviter les producteurs. Note les accès, les prises électriques, les zones de déchargement et la circulation afin d’éviter de déplacer les tables le matin même.
  • Demande à chaque participant ses besoins alimentaires et électriques lors de l’inscription. Confirme ensuite les emplacements et les fournisseurs au moins 7 jours avant le marché.
  • Prépare la signalisation, les badges, les panneaux de prix et les contacts d’urgence la veille. Teste aussi les caisses, les terminaux de paiement, les rallonges et les multiprises avant l’arrivée du public.
  • Pour les boissons, compte 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis refroidis-les suffisamment tôt. Prévois le chargement avec des diables et inspecte le site avant de décharger les stands.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché agricole ?
Prévois idéalement 6 à 8 semaines. Ce délai laisse le temps d’obtenir les autorisations, de recruter les exposants, de publier la promotion et de confirmer le plan du marché.
Quand faut-il confirmer les exposants d’un marché agricole ?
Confirme la liste des participants au moins 7 jours avant l’événement. Tu peux ainsi attribuer les emplacements, vérifier les besoins alimentaires et régler les problèmes de branchement ou de matériel.
Combien de prises électriques faut-il prévoir pour un marché agricole ?
Demande à chaque exposant s’il utilise une machine à café, une bouilloire, un terminal de paiement ou un autre appareil. Réserve les prises avant de finaliser le plan et ajoute des multiprises uniquement si la puissance disponible le permet.
Que préparer la veille d’un marché agricole ?
Vérifie les prévisions météo, imprime la signalisation et les contacts d’urgence, refroidis les boissons et prépare les encas. Teste aussi les caisses et regroupe le matériel pour que le déchargement soit terminé avant l’ouverture.

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