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Checklist pour organiser un dîner d’anniversaire

Un dîner d’anniversaire réussi se prépare dans un ordre précis : les invités et le lieu d’abord, puis le menu, le matériel et les détails de table. Cette checklist vous aide à suivre les inscriptions, recueillir les allergies et prévoir chaque élément du service, des assiettes aux verres à champagne. Elle couvre aussi les préparatifs souvent repoussés, comme le plan de table, les menus imprimés et la mise au frais des boissons. Commencez plusieurs semaines à l’avance et gardez les dernières heures pour les produits frais et le dressage.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

  • Établir la liste des invités

  • Réserver le lieu

  • Définir le menu

    2 personnes

  • Envoyer les invitations

    2 personnes

  • Traiter les inscriptions

  • Recueillir les besoins alimentaires

  • Commander les fournitures de catering

  • Réserver la vaisselle et les verres

  • Répartir les places assises

    2 personnes

  • Élaborer le plan de table

    2 personnes

  • Composer la playlist

  • Recenser les discours

  • Concevoir les menus

  • Imprimer les menus

  • Créer des badges nominatifs

    2 personnes

  • Commander des compositions florales

  • Vérifier la liste des courses

    2 personnes

  • Faire les courses pour les produits non périssables

    2 personnes

  • Acheter les boissons

    2 personnes

  • Récupérer la vaisselle

    2 personnes

  • Faire les courses de produits frais

    2 personnes

  • Mettre les boissons au frais

    2 personnes

  • Laver et couper les légumes

    3 personnes

  • Préparer le dessert

    2 personnes

  • Préparer les sauces et vinaigrettes

    2 personnes

  • Nettoyer le lieu

    3 personnes

  • Installer les tables et les chaises

    4 personnes

  • Installer les nappes et les chemins de table

    3 personnes

  • Préparer la vaisselle et les couverts

    3 personnes

  • Placer les verres et les carafes

    2 personnes

  • Installer la décoration

    3 personnes

  • Installer les compositions florales

    2 personnes

  • Tester l’éclairage et la musique

    2 personnes

  • Aménager le buffet et le bar

    3 personnes

  • Réapprovisionner le coin café et thé

    2 personnes

  • Installer la table d’accueil

    2 personnes

Événement

  • Accueillir les invités

    3 personnes

  • Servir la boisson de bienvenue

    3 personnes

  • Prendre les vestes

    2 personnes

  • Servir les amuse-bouches

    2 personnes

  • Accompagner les invités à table

    2 personnes

  • Servir l’entrée

    4 personnes

  • Réapprovisionner les boissons

    2 personnes

  • Récupérer les assiettes

    3 personnes

  • Servir le plat principal

    4 personnes

  • Dégager les tables au fil de l’événement

    3 personnes

  • Annoncer le discours

  • Encadrer les discours

    2 personnes

  • Servir le dessert

    4 personnes

  • Servir le café et le thé

    3 personnes

  • Couper le gâteau d'anniversaire

    2 personnes

  • Servir le plateau de fromages

    2 personnes

  • Accompagner le départ des invités

    2 personnes

  • Récupérer les objets oubliés

    2 personnes

Suivi

  • Dégager les tables

    4 personnes

  • Faire la vaisselle

    4 personnes

  • Emballer les restes

    2 personnes

  • Rassembler les déchets

    2 personnes

  • Nettoyer la cuisine

    3 personnes

  • Nettoyer la salle

    3 personnes

  • Remettre le mobilier en place

    3 personnes

  • Ranger la décoration

    2 personnes

  • Inventorier le matériel

    2 personnes

  • Rendre les articles empruntés

    2 personnes

  • Vider les glacières

    2 personnes

  • Ranger les boissons restantes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 6
  • Chaisesqté 55
  • Tables de buffetqté 2
  • Tabourets de barqté 4
  • Porte-manteauxqté 2
  • Nappesqté 6
  • Chemins de tableqté 6

Vaisselle

  • Assiettes de dînerqté 60
  • Assiettes pour l'entréeqté 60
  • Assiettes à dessertqté 60
  • Bol à soupeqté 60
  • Fourchettes pour service de tableqté 60
  • Couteaux de set de tableqté 60
  • Cuillères pour service de tableqté 60
  • Cuillères à caféqté 60
  • Verres à eauqté 60
  • Verres à vinqté 60
  • Verres à champagneqté 60
  • Tasses à caféqté 60
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Plats de service avec couvercleqté 6
  • Pinces de serviceqté 8
  • Louchesqté 8
  • Carafesqté 8

Décoration

  • Rond de servietteqté 55
  • Badges nominatifsqté 55
  • Cartes de menuqté 55
  • Compositions floralesqté 6
  • Vasesqté 6
  • Bougies LEDqté 24
  • Bougeoirsqté 12
  • Livre d’or
  • Stylos à billeqté 6

Équipement

  • Glacièresqté 4
  • Enceinte Bluetooth
  • Microphone
  • Rallonges électriquesqté 3
  • Multiprisesqté 4

Cuisine

  • Planches à découperqté 6
  • Couteaux de chefqté 4
  • Casserolesqté 4
  • Poêlesqté 3
  • Plats à gratinqté 6
  • Saladiersqté 6
  • Verres doseursqté 3
  • Pinces de cuisineqté 4
  • Plateaux de serviceqté 6
  • Thermos à caféqté 4

Nettoyage

  • Seauxqté 3
  • Serpillièresqté 3
  • Balaiqté 2
  • Balayette et pelleqté 2
  • Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12

Éclairage

  • Guirlandes lumineusesqté 4
  • Lampes de table LEDqté 6

Catering

  • Courses

Conseils

  • Commencez 4 à 6 semaines avant le dîner par la liste des invités, la réservation du lieu et l’envoi des invitations. Fixez une date limite de réponse d’au moins 10 jours pour connaître le nombre de couverts.
  • Demandez les allergies, intolérances et régimes alimentaires dès l’invitation, puis vérifiez-les avant de finaliser le menu. Prévoyez une solution clairement identifiée pour chaque besoin particulier.
  • Réservez la vaisselle et les verres au moins 2 semaines à l’avance, en comptant chaque convive et quelques pièces de rechange. N’oubliez pas les assiettes pour l’entrée et le dessert, les verres à eau et à vin, ainsi que les ustensiles de service.
  • Terminez le plan de table et les cartes de menu 5 à 7 jours avant le dîner. Imprimez les menus, préparez les badges nominatifs et vérifiez que le nombre de places correspond bien aux inscriptions confirmées.
  • Achetez les produits non périssables et les boissons plusieurs jours avant, puis faites les courses fraîches la veille. Mettez les boissons au frais suffisamment tôt et gardez le jour même pour les légumes, les sauces, les vinaigrettes et le dessert.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour un dîner d’anniversaire ?
Envoyez-les 4 à 6 semaines avant la date prévue. Demandez une réponse au plus tard 10 jours avant afin d’ajuster le menu, les quantités, les places assises et la location de vaisselle.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver la vaisselle et les verres ?
Faites la réservation environ 2 semaines avant le dîner, surtout si vous avez besoin de plusieurs types d’assiettes et de verres. Comptez une pièce par personne et prévoyez quelques éléments supplémentaires pour les imprévus.
Quand préparer le plan de table d’un dîner d’anniversaire ?
Préparez une première version 7 jours avant, puis validez-la après la clôture des inscriptions. Imprimez les menus et préparez les badges 2 à 3 jours avant pour éviter les modifications de dernière minute.
Quand acheter les produits frais pour un dîner d’anniversaire ?
Faites les courses de produits frais la veille, après avoir vérifié la liste complète des courses. Le jour du dîner, gardez seulement les préparations courtes : laver et couper les légumes, préparer les sauces, les vinaigrettes et le dessert.

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