Liste de courses pour la brocante de la place de l’église

Pour la brocante de la place de l’église, prévoyez à la fois le matériel des vendeurs et ce qu’il faut pour accueillir les visiteurs. Les tables pliantes, les chaises, les tentes et la signalétique prennent rapidement de la place : rassemblez-les au même endroit avant l’installation. Le café, les boissons fraîches et les sandwichs doivent être préparés assez tôt, avec une caisse et de quoi rendre la monnaie. Cette liste regroupe les achats et le matériel à vérifier pour éviter les oublis le jour de la brocante.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 20
Chaisesqté 40
Tentes de réceptionqté 2
Tables hautesqté 4
Barrières de fouleqté 8

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Caisse
Calculatrice
Mégaphone
Rallonges à enrouleurqté 3
Multiprisesqté 6
Rallongesqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 120
Tasses à caféqté 40
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 6
Ciseauxqté 6

Cuisine

Thermosqté 6
Couteaux à painqté 4
Planches à découperqté 4
Bacs de rangementqté 8

Décoration

Bannière de l'événementqté 2
Panneaux directionnelsqté 8
Nappesqté 12
Étiquettes de prixqté 200
Presse-papiersqté 6
Marqueurs indélébilesqté 12

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineuses extérieuresqté 4

Nettoyage

Balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Pinces à déchetsqté 3
Gants de nettoyageqté 8

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Sourcy plat - 8 flessen
- Sourcy pétillante - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sandwichs - 120 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage jeune affiné - 3 kilogrammes
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Filet de poulet - 1 kilogramme
- Confiture - 4 pots
- Houmous - 6 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits - 8 paquets
- Pommes - 6 kilogram
- Bananes - 5 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Tartes aux pommes - 6 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Gants jetables - 200 pièces
- Sacs en papier - 150 pièces
- Tickets de caisse - 2 rouleaux

Conseils

Prévoyez une table ou un espace séparé pour la caisse, avec une calculatrice, des marqueurs indélébiles et les étiquettes de prix. Comptez au moins une personne pour tenir la caisse pendant les heures d’affluence.
Pour le café, préparez les machines, les bouilloires et les thermos la veille. Prévoyez environ 2 à 3 gobelets par visiteur attendu si le service est ouvert toute la matinée.
Refroidissez les boissons plusieurs heures avant l’ouverture dans les glacières. Ajoutez des gobelets réutilisables et contrôlez les rallonges, multiprises et points d’alimentation avant d’installer les appareils.
Réservez les nappes, plateaux, assiettes, couverts, couteaux à pain et planches à découper pour le stand de restauration. Préparez les sandwichs le matin même et gardez-les dans des bacs propres et fermés.
Installez les panneaux directionnels et la bannière avant l’arrivée des vendeurs. Gardez les ciseaux, presse-papiers, marqueurs et quelques étiquettes dans un bac facilement accessible pour les changements de dernière minute.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une brocante de village ?: Prévoyez le mobilier, les tentes, la signalétique, le matériel de caisse et la vaisselle. Pour la buvette, ajoutez le café, les boissons, les sandwichs et environ 2 à 3 gobelets par personne attendue.
Combien de tables faut-il prévoir pour une brocante ?: Comptez une table par emplacement vendeur prévu, puis ajoutez 1 à 2 tables pour la caisse, le café et les sandwichs. Vérifiez les dimensions des tables au moins une semaine avant afin de confirmer la place disponible.
Quand préparer le café et les boissons pour la brocante ?: Refroidissez les boissons plusieurs heures avant l’ouverture et préparez le stock de café la veille. Les sandwichs peuvent être préparés le matin même, idéalement 1 à 2 heures avant l’arrivée du public.
Que faut-il prévoir pour la caisse d’une brocante ?: Prévoyez une caisse, une calculatrice, des presse-papiers, des marqueurs indélébiles et de quoi rendre la monnaie. Vérifiez le montant de départ et le fonctionnement de la caisse au moins 30 minutes avant l’ouverture.

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