Braderie anniversaire : que faut-il acheter ?

Une braderie anniversaire demande plus que des tables et quelques boissons. Il faut prévoir le matériel des stands, l’accueil des exposants, l’éclairage, les solutions de paiement et une décoration qui résiste à plusieurs heures dehors. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les locations avant le montage. Pour les quantités, partez du nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus, puis ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les imprévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 20
Tables pliantesqté 12
Tables de bièreqté 6
Chaisesqté 60
Tabourets de barqté 8
Portants de logeqté 2
Tables hautesqté 8

Équipement

Glacièresqté 6
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Thermosqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Terminaux de paiementqté 2
Caissesqté 2
Enceintes portablesqté 2
Microphone
Boîtes à outilsqté 2
Marteauqté 2
Tournevisqté 4
Attaches-câblesqté 200
Ruban adhésifqté 6
Mètres rubansqté 2
Diablesqté 2
Passe-câblesqté 12
Tonneaux de pluieqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 150
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 16
Compositions floralesqté 8
Mur photo
Accessoires pour cadres photoqté 6
Panneaux en ardoiseqté 10
Marqueurs craieqté 12
Panneaux d’affichageqté 4
Pinces à lingeqté 100
Plots de balisageqté 20
Rouleaux de ruban de balisageqté 6
Panneaux de signalisationqté 12
Affiches du programmeqté 10
Étiquettes de prixqté 200

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 180
Couvertsqté 180
Plateaux de serviceqté 20
Louchesqté 12
Thermosqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Pinces de cuisineqté 8
Couteaux à painqté 3
Verres doseursqté 2
Caissons réfrigérésqté 20
Boîtes de rangementqté 12
Plats de service avec couvercleqté 10

Nettoyage

Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Poubellesqté 10
Cendriersqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Mini petits pains moelleux - 120 pièces
- Pain aux céréales - 8 pains
- Beurre - 1 kilogramme
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Blanc de poulet en tranches - 2 kilogram
- Houmous - 12 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Roquette - 6 sacs
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Oignon rouge - 1 kilogramme
- Olives - 8 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 5 kilogrammes
- Bananes - 3 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes apéritives - 6 sachets
- Gressins salés - 6 sachets
- Bâtonnets de fromage - 5 paquets
- Mini nems - 6 kilogram
- Bitterballen - 6 kilogrammes
- Petites flammes - 4 kilogrammes
- Snacks végétariens - 4 kilogrammes
- Mini quiches - 80 pièces
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce sweet chili - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Salsa tomate - 6 pots
- Salade de pommes de terre - 6 kilogram
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Coleslaw - 4 kilogrammes
- Mélange d'épices - 4 sachets
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Serviettes - 600 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Filtres à café - 2 boîtes
- Cuillères à thé - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Gobelets jetables pour boissons chaudes - 250 pièces
- Pâtisseries - 8 plateaux
- Biscuits - 10 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Mini muffins - 80 pièces
- Gaufres au sucre - 60 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 8 paquets

Conseils

Prévoyez une table pliante ou un stand par exposant confirmé, puis gardez 1 table supplémentaire pour l’accueil, les documents et les objets trouvés. Confirmez les besoins au moins 7 jours avant la braderie.
Pour les boissons, comptez 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Mettez les boissons au frais avant l’ouverture et répartissez-les dans plusieurs glacières.
Ne sous-estimez pas l’alimentation électrique : prévoyez au moins une rallonge par zone et une multiprise par point équipé. Les machines à café, bouilloires, enceintes et terminaux de paiement ne doivent pas tous être branchés sur la même prise.
Si la braderie se prolonge en fin de journée, installez les lampes LED et les lampes à piles avant l’arrivée du public. Testez les guirlandes lumineuses et le microphone sur place, au moins 2 heures avant le début.
Achetez la décoration après avoir vérifié la météo : les ballons, fanions, nappes et compositions florales doivent être fixés ou lestés. Gardez les panneaux en ardoise et les marqueurs craie dans une caisse dédiée pour modifier rapidement les indications.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour une braderie anniversaire ?: Comptez au minimum une table par stand ou exposant, plus 1 à 2 tables pour l’accueil, les boissons et la caisse. Ajoutez environ 10 % de tables supplémentaires si les inscriptions peuvent encore évoluer.
Quelle quantité de boissons prévoir pour une braderie anniversaire ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 50 personnes sur 4 heures, cela représente environ 250 à 300 consommations, selon la météo et la présence d’enfants.
Quand acheter ou réserver les tentes et les stands ?: Réservez les tentes, stands, tables et chaises dès que le lieu et la date sont confirmés, idéalement 3 à 4 semaines avant l’événement. Vérifiez une dernière fois les dimensions et le nombre d’exposants 7 jours avant le montage.
Quel matériel prévoir pour encaisser les ventes ?: Prévoyez au moins une caisse pour l’accueil ou les ventes communes et un terminal de paiement par point d’encaissement. Testez les terminaux, prévoyez les rallonges nécessaires et préparez la monnaie au plus tard la veille.

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