Que faut-il prévoir pour un atelier de salsa ?

Pour un atelier de salsa, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi servir le buffet, garder les produits au frais et faire fonctionner la musique et le micro. Cette liste regroupe les fournitures utiles pour accueillir les participants, aménager la piste et assurer la pause sans interrompre l’atelier. Calcule les quantités à partir du nombre d’inscrits, puis ajoute une petite marge pour les consommables.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 45
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6
Portantsqté 2
Poubellesqté 4

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Mixeur audio
Micro sans fil
Pied de microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Lecteur de musique Bluetooth

Décoration

Guirlandesqté 6
Ballonsqté 40
Sets de nappesqté 6
Badges nominatifsqté 45

Vaisselle

Verres à boireqté 60
Verres à vinqté 45
Assiettesqté 50
Assiettes à dessertqté 50
Couvertsqté 50
Plateaux de serviceqté 8
Pinces de serviceqté 6

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 3
Planches à découperqté 3
Couteaux de chef et couteaux à painqté 4
Tire-bouchonsqté 3
Bacs à glaçonsqté 3

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 6
Épongesqté 6
Seauxqté 3
Balai et pelleqté 2
Sets de serpillièreqté 2

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Lampadairesqté 2

Catering

Courses
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Sachets de thé - 2 boîtes
- Thé noir - 1 boîte
- Tisane - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Wraps tortillas - 60 pièces
- Filets de poulet - 4 kilogrammes
- Haricots noirs - 8 boîtes
- Maïs - 8 boîtes
- Poivrons - 20 pièces
- Oignon rouge - 12 pièces
- Concombre - 10 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Fromage râpé - 2 kilogrammes
- Feta - 1 kilogramme
- Guacamole - 2 kilogram
- Salsa douce - 2 kilogrammes
- Crème fraîche - 2 kilogrammes
- Chips tortillas - 3 kilogramme
- Huile d’olive - 1 litre
- Cumin - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Poudre de chili - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Brownies - 50 pièces
- Filtres à café - 1 paquet
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant sol - 1 bouteille
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux

Conseils

Prévois 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Mets les boissons au frais au moins 4 heures avant l’arrivée des participants.
Compte au minimum 1 verre et 1 assiette par personne, plus 10 % de réserve. Pour un atelier avec buffet et boissons variés, sépare les verres à boire des verres à vin afin d’éviter les échanges inutiles.
Garde la nourriture et les boissons dans des glacières jusqu’à l’installation du buffet. Prépare aussi 2 à 3 bacs à glaçons pour maintenir les boissons fraîches pendant toute la séance.
Teste les enceintes, le mixeur, le lecteur Bluetooth et le micro au moins 60 minutes avant le début. Prends des rallonges et des multiprises en quantité suffisante pour éviter de faire passer un câble au milieu de la piste.
Réserve une zone libre pour danser avant de placer les tables et les chaises. Installe le buffet sur le côté et prépare les badges nominatifs au moins 30 minutes avant l’accueil pour ne pas bloquer les inscriptions.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un atelier de salsa ?: Prévois 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson supplémentaire par heure. Ajoute environ 10 % de marge si la durée ou le nombre de participants est incertain.
Combien d’assiettes et de verres faut-il acheter ?: Compte 1 assiette et 1 verre par participant, avec 10 % de réserve. Si tu sers du vin, prévois aussi un verre à vin par personne plutôt que de réutiliser les verres pendant l’atelier.
Quand faut-il refroidir les boissons pour l’atelier ?: Mets les boissons au réfrigérateur ou dans les glacières au moins 4 heures avant le début. Ajoute les glaçons juste avant l’ouverture du buffet pour qu’ils ne fondent pas trop tôt.
Quand tester le matériel audio et le micro ?: Fais un premier test au moins 60 minutes avant l’arrivée des participants. Vérifie les enceintes, le mixeur, le lecteur Bluetooth, le micro et les rallonges, puis garde 15 minutes pour corriger un problème éventuel.

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