Qué necesitas para una boda en el bosque
Una boda en el bosque necesita más que comida, flores y sillas. La lista debe cubrir el montaje de la ceremonia, el servicio del banquete, las bebidas y el trabajo en una zona sin cocina ni almacén cerca. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade un pequeño margen para roturas y pérdidas. Revisa también los permisos, las entregas y el acceso antes de hacer la compra.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Mesascant. 10
- Sillascant. 90
- Taburetes de barcant. 8
- Mesas de buffetcant. 4
- Sillas de la ceremoniacant. 80
- Arco nupcial
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 90
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 100
- Copas de champáncant. 90
- Cucharillas de cafécant. 100
- Cuchillos de cenacant. 100
- Cucharas de cenacant. 100
- Tenedores de cenacant. 100
- Cubiertos de serviciocant. 20
- Jarrascant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 4
- Bandejas de servircant. 20
- Bandejas de servir con tapacant. 8
- Cucharonescant. 12
- Bandejas para mantener calientecant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Termoscant. 6
- Sacacorchoscant. 4
- Abrebotellascant. 4
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Altavoces portátilescant. 2
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Baterías externascant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Lámparas LEDcant. 10
- Farolescant. 12
- Bateríascant. 48
Decoración
- Manteles runnerscant. 10
- Servilletas de telacant. 100
- Jarrones para florescant. 20
- Flores artificialescant. 120
- Cartel de bienvenida
- Números de mesacant. 10
- Portacarteles de mesacant. 90
- Pancartas con nombrescant. 90
- Programas de ceremoniacant. 90
- Velas en vasoscant. 40
- Cojín para anillos
- Libro de visitas
- Bolígrafoscant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Soportes para bolsas de basuracant. 8
- Escoba y recogedorcant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 6
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Seguridad
- Botiquín de primeros auxilios
- Extintorescant. 2
Catering
- Compras
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Filete de salmón - 5 kilogram
- Bulgur - 4 kilogramo
- Patatas - 10 kilogram
- Arroz - 4 kilogram
- Pasta - 4 kilogramos
- Lechuga variada - 8 piezas
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 8 kilogram
- Pimientos - 5 kilogramo
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Zanahorias - 4 kilogramo
- Calabacines - 4 kilogram
- Champiñones - 3 kilogramos
- Brócoli - 3 kilogram
- Judías verdes - 3 kilogram
- Aguacates - 20 unidades
- Limones - 20 unidades
- Limas - 20 unidades
- Ajos - 8 cabezas
- Albahaca fresca - 10 ramos
- Menta fresca - 8 manojos
- Perejil - 8 ramos
- Romero - 6 ramilletes
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Curry en polvo - 200 gramos
- Aceite de oliva - 3 litros
- Vinagre balsámico - 1 litro
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de ajo - 2 litros
- Salsa de chile - 1 litro
- Salsa barbacoa - 2 litros
- Yogur - 4 kilogramo
- Feta - 2 kilogram
- Queso rallado - 2 kilogramos
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Pan - 12 panes
- Barras de pan - 20 unidades
- Crackers - 8 paquetes
- Hummus - 2 kilogramos
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Aceitunas - 2 kilogram
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Uvas - 5 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Fresas - 4 kilogramo
- Melones - 6 unidades
- Pastel de boda - 1 tarta
- Mini pasteles - 100 unidades
- Café - 3 kilogram
- Té - 120 zakjes
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 8 botellas
- Spa Blauw - 60 botellas
- Agua con gas - 30 botellas
- Zumo de manzana - 8 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 18 botellas
- Rosado - 12 botellas
- Prosecco - 15 botellas
- Gin - 3 botellas
- Vodka - 2 botellas
- Ron - 2 botellas
- Agua tónica - 12 botellas
- Ginger beer - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Palillos para cócteles - 300 unidades
- Brochetas de madera - 300 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 300 unidades
- Toallas de papel - 12 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
Consejos
- Calcula la vajilla, los cubiertos y las copas para todos los invitados y añade un 10 % de reserva. Para una boda de 80 personas, eso significa preparar unas 88 unidades de cada pieza básica.
- Prepara una estación de bebidas separada del buffet: necesitarás jarras, vasos de agua, copas y abridores accesibles durante toda la celebración. Enfría las bebidas al menos 6 horas antes y reserva neveras portátiles para mantenerlas frías.
- Si el catering trabaja en el bosque, confirma con una semana de antelación qué utensilios lleva y cuáles debes aportar. Las bandejas de servir, los cucharones y las bandejas para mantener caliente suelen quedar fuera del pedido principal.
- Cuenta las mesas por función, no solo por número de comensales: separa las del banquete, el buffet, las bebidas y la ceremonia. Deja pasillos de al menos 90 centímetros para que circulen los invitados y el personal.
- Compra o prepara soluciones para el tiempo cambiante con 48 horas de margen. Las carpas protegen el montaje, pero también necesitas espacio cubierto para guardar vajilla, bebidas y alimentos antes del servicio.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué vajilla necesito para una boda en el bosque?
- Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y los cubiertos básicos por invitado, más un 10 % de reserva. Añade tazas y cucharillas para el café, copas de vino y copas de champán según el menú y el momento del brindis.
- ¿Cuántas mesas necesito para una boda al aire libre?
- Depende de la distribución, pero separa como mínimo las mesas del banquete, las mesas de buffet y una zona independiente para bebidas. Deja aproximadamente 90 centímetros de paso y confirma las medidas exactas con el proveedor antes de cerrar el pedido.
- ¿Cuánto tiempo antes debo enfriar las bebidas?
- Enfría las bebidas al menos 6 horas antes de que lleguen los invitados; las botellas grandes pueden necesitar más tiempo. Mantén una nevera portátil de reserva para reponer sin abrir continuamente las unidades principales.
- ¿Qué suele olvidarse en una boda en el bosque?
- Suelen faltar abridores, sacacorchos, jarras, cubiertos de servicio y recipientes para mantener la comida caliente. Haz una comprobación final 48 horas antes y confirma que cada proveedor sabe dónde descargar y guardar su material.
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