Mariage en forêt : la liste des achats à prévoir

Un mariage en forêt demande plus qu’un repas et quelques décorations. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle, le matériel de service et les équipements qui ne sont pas disponibles sur place. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les locations avant le jour J. Vérifiez aussi les conditions d’accès, l’électricité disponible et les solutions pour garder les boissons et les plats à bonne température.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tablesqté 10
Chaisesqté 90
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Chaises de cérémonieqté 80
Arche de mariage
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 100
Verres à champagneqté 90
Cuillères à caféqté 100
Couteaux à dînerqté 100
Cuillères à soupeqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Couverts de serviceqté 20
Carafesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 20
Plats de service avec couvercleqté 8
Louchesqté 12
Bacs de maintien au chaudqté 8
Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Tire-bouchonqté 4
Tire-bouchonsqté 4

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Enceintes portablesqté 2
Microphones sans filqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries externesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lampes LEDqté 10
Lanternesqté 12
Pilesqté 48

Décoration

Chemins de tableqté 10
Serviettes en tissuqté 100
Vases à fleursqté 20
Fleurs artificiellesqté 120
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 10
Porte-cartes de tableqté 90
Badges nominatifsqté 90
Programmes de cérémonieqté 90
Bougies dans des verresqté 40
Coussin d’alliances
Livre d’or
Stylosqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Supports de sacs poubelleqté 8
Balai et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Sécurité

Trousse de premiers secours
Extincteursqté 2

Catering

Courses
- Blanc de poulet - 8 kilogram
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Filet de saumon - 5 kilogrammes
- Boulgour - 4 kilogrammes
- Pommes de terre - 10 kilogram
- Riz - 4 kilogram
- Pâtes - 4 kilogrammes
- Salade mêlée - 8 laitues
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 8 kilogrammes
- Poivrons - 5 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Carottes - 4 kilogram
- Courgettes - 4 kilogrammes
- Champignons - 3 kilogram
- Brocoli - 3 kilogrammes
- Haricots verts - 3 kilogram
- Avocats - 20 pièces
- Citron - 20 pièces
- Citrons verts - 20 pièces
- Ail - 8 têtes
- Basilic frais - 10 bouquets
- Menthe fraîche - 8 bottes
- Persil - 8 bottes
- Romarin - 6 bottes
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre de curry - 200 grammes
- Huile d'olive - 3 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Sauce chili - 1 litre
- Sauce barbecue - 2 litres
- Yaourt - 4 kilogram
- Feta - 2 kilogrammes
- Fromage râpé - 2 kilogrammes
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Pain - 12 pains
- Baguettes - 20 pièces
- Crackers - 8 paquets
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Olives - 2 kilogrammes
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Gressins salés - 6 sachets
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Fraises - 4 kilogrammes
- Melons - 6 pièces
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Mini-pâtisseries - 100 pièces
- Café - 3 kilogram
- Thé - 120 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Eau pétillante - 30 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Prosecco - 15 bouteilles
- Gin - 3 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Rhum - 2 bouteilles
- Tonicwater - 12 bouteilles
- Bière au gingembre - 8 bouteilles
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Pics cocktail - 300 pièces
- Brochettes en bois - 300 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et les couverts par invité, puis ajoutez 10 % pour les imprévus et la casse.
Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et utilisez les glacières pour maintenir les bouteilles au frais.
Pour le repas, prévoyez au minimum une table de buffet par grand poste de service : entrées, plat, desserts et boissons. Les plats avec couvercle et les bacs de maintien au chaud évitent que le vent ou la température extérieure ne compliquent le service.
N’oubliez pas les accessoires qui bloquent souvent le repas au dernier moment : tire-bouchons, ouvre-bouteilles, couteaux de cuisine, planches à découper et couverts de service. Regroupez-les dans une caisse dédiée avant le départ.
Contrôlez les livraisons et l’installation au moins 24 heures avant la cérémonie. Les tentes, tables, chaises, arche et portants doivent être placés avant l’arrivée des invités, surtout si l’accès en forêt est limité.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un mariage en forêt ?: Prévoyez la vaisselle, les verres, les couverts, les ustensiles de cuisine, les contenants de service, les glacières et les thermos. Ajoutez le mobilier nécessaire : tentes, tables, chaises, tables de buffet et, si besoin, une arche et des portants.
Combien de verres faut-il prévoir par invité pour un mariage ?: Prévoyez au moins un verre à eau et un verre à vin par personne, plus des flûtes si du champagne est servi. Pour éviter de manquer pendant le repas, ajoutez environ 10 % de verres supplémentaires.
Combien de temps avant faut-il préparer les achats du mariage ?: Faites l’inventaire des locations et du matériel au moins 2 semaines avant le mariage. Achetez les produits non périssables 7 à 10 jours avant, puis les boissons et les produits frais dans les 24 à 48 heures précédant l’événement.
Que prévoir pour garder les plats et les boissons au frais en forêt ?: Prévoyez des glacières pour les boissons et les aliments froids, ainsi que des bacs de maintien au chaud pour les plats servis chauds. Vérifiez au moins 48 heures avant si un branchement électrique est disponible sur le site.

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