Qué necesitas para una barbacoa en la casa club

Una barbacoa en la casa club requiere más que carne y carbón. Aquí tienes una referencia concreta para organizar la compra, preparar la comida y comprobar el material antes de abrir las puertas. Calcula las cantidades según el número final de participantes y revisa primero qué hay disponible en el club. Las bebidas deben enfriarse con antelación, y la carne, los productos vegetarianos y las ensaladas necesitan espacio suficiente en neveras y superficies de trabajo.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 6
Sillascant. 50
Mesas altascant. 3

Equipo

Barbacoascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoz de música
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Cuencos para mezclarcant. 6
Bandejas de servircant. 8
Tablas para servircant. 4
Pinzas para parrillacant. 4
Pinzas de cocinacant. 4
Jarras medidorascant. 2

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 30
Vasos reutilizablescant. 60
Tazas de cafécant. 30
Cubiertos reutilizablescant. 60

Limpieza

Papeleracant. 4
Fregaderoscant. 3
Cubetas para lavarcant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de exteriorcant. 4

Seguridad

Mantas ignífugascant. 2

Decoración

Mantelescant. 6
Guirnaldascant. 4

Catering

Compras
- Hamburguesas - 50 unidades
- Brochetas de pollo - 40 unidades
- Salchichas para barbacoa - 40 unidades
- Tajadas de panceta - 30 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 15 stuks
- Brochetas vegetarianas - 15 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 tarrinas
- Patatas - 8 kilogramo
- Lechuga mixta - 5 unidades
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pimientos - 12 unidades
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Maíz - 12 mazorcas
- Champiñones - 2 kilogram
- Feta - 1 kilogramo
- Ensalada de patata - 4 kilogram
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Condimento para barbacoa - 2 tarros
- Carbón vegetal - 20 kilogramo
- Pastillas de encendido - 2 paquetes
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Limonada de naranja - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 72 botellines
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 1 caja
- Leche - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Azúcar - 1 kilogramo
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Cacahuetes salados - 3 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Paletas de agua - 50 unidades
- Limones - 10 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Servilletas - 100 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Guantes desechables - 2 cajas
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 10 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la tarde. Enfría las bebidas el día anterior si las neveras portátiles tienen capacidad limitada.
Compra aproximadamente 250-300 g de comida principal por adulto, combinando carne y opciones vegetarianas según las preferencias recogidas. Separa los productos vegetarianos desde el transporte hasta la parrilla.
Prepara las ensaladas, salsas y verduras con varias horas de margen, pero mantén todo refrigerado hasta servirlo. Reserva cuencos y bandejas distintos para los alimentos crudos y los ya preparados.
Cuenta un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos reutilizables por persona, más un 10 % de reserva. Para el café y el té, calcula una taza por persona y comprueba que las máquinas y teteras estén disponibles.
Revisa el área de la barbacoa al menos 24 horas antes: confirma las barbacoas, las pinzas, los cables y las mantas ignífugas. Si habrá carpas, mesas altas o iluminación exterior, reserva ese material antes de hacer la compra.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una barbacoa en la casa club?: Calcula entre 250 y 300 g de comida principal por adulto, sin contar pan, ensaladas ni acompañamientos. Añade alrededor de un 10 % si la duración supera las 4 horas o hay pocos acompañamientos.
¿Cuántas bebidas compro por persona para una barbacoa?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y añade agua para toda la actividad. Si la barbacoa dura 4 horas, compra una cantidad total aproximada de 5 a 7 bebidas por adulto, ajustando según el calor y las preferencias.
¿Cuándo tengo que preparar la compra y enfriar las bebidas?: Haz la compra de alimentos y bebidas entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas el día anterior y refrigera la carne y los productos vegetarianos en cuanto lleguen, especialmente si la preparación empieza por la mañana.
¿Cuánta vajilla necesito para la barbacoa del club?: Calcula una unidad por persona de plato, cuenco, vaso y cubiertos, más un 10 % adicional. Si esperas 30 personas, prepara al menos 33 unidades de cada elemento y revisa también las tazas para café.

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