Qué necesitas comprar para un servicio familiar
Un servicio para familias combina una celebración, una comida y actividades para niños, así que la compra debe cubrir más que el menú. Además de alimentos y bebidas, necesitarás vajilla completa, café, termos, material para servir y algunos elementos de apoyo para la recepción. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y separa desde el principio los productos para dietas especiales. Esta lista te ayuda a revisar lo que debes comprar, pedir prestado o llevar el día del servicio.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Sillas para niñoscant. 6
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 75
- Cuencoscant. 75
- Platos de postrecant. 75
- Tazas de cafécant. 60
- Vasoscant. 80
- Cuchilloscant. 80
- Tenedorescant. 80
- Cucharascant. 80
- Cucharonescant. 12
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de pancant. 3
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Bandejas de servircant. 12
- Ollas para sopacant. 2
Equipo
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
Materiales para la iglesia
- Bibliascant. 20
- Carpetas de músicacant. 8
- Programascant. 75
- Pegatinas con nombrecant. 80
- Bolígrafoscant. 30
Actividades infantiles
- Lápices de colorescant. 12
- Libros para colorearcant. 80
- Biblias infantilescant. 10
- Colchonetas de juegocant. 4
Decoración
- Mantelescant. 8
- Guirnaldas de papelcant. 10
- Arreglos floralescant. 4
- Cartas del menúcant. 8
Limpieza
- Aspiradora
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
- Guantes de limpiezacant. 6
- Papeleracant. 4
Catering
- Compras
- Café - 2,5 kilogramos
- Té - 120 zakjes
- Cacao en polvo - 500 gramos
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 200 unidades
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Zumo de manzana - 5 briks
- Spa Blauw - 5 botellas
- Agua con gas - 4 botellas
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 3 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Patatas - 8 kilogramo
- Arroz - 3 kilogramos
- Pasta - 3 kilogramo
- Pechuga de pollo - 5 kilogramo
- Albóndigas vegetarianas - 3 kilogram
- Salsa de tomate - 5 liter
- Leche de coco - 4 litros
- Caldo de verduras - 2 liter
- Pan - 12 panes
- Pan integral - 6 barras
- Pan sin gluten - 2 panes
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 3 tarros
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 litro
- Sal - 500 gramos
- Pimienta - 250 gramos
- Pimentón - 100 gramos
- Hierbas italianas - 100 gramos
- Galletas - 5 kilogramos
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Galletas sin alérgenos - 2 paquetes
- Servilletas - 300 unidades
- Vasos de papel - 100 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 3 paquetes
Consejos
- Calcula la vajilla para todas las personas inscritas y añade un 10 % de margen: los platos, vasos y cubiertos de reserva evitan interrupciones durante la comida.
- Para el primer tramo del encuentro, calcula dos o tres bebidas por persona y enfría las bebidas al menos 4 horas antes de servirlas.
- Prepara una estación de café con una taza por persona, termos llenos y una reserva para aproximadamente 20 % más de asistentes de los previstos.
- Etiqueta por separado los productos de dietas especiales y colócalos juntos antes de montar las bandejas, para evitar confusiones durante el servicio.
- Comprueba los cables alargadores, las regletas, los micrófonos, los altavoces y el proyector entre 24 y 48 horas antes; conseguir un repuesto el mismo día suele ser difícil.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un servicio familiar?
- Calcula un juego completo por persona inscrita y añade un 10 % de reserva. Si esperas 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos.
- ¿Cuántas bebidas debo comprar para un servicio familiar?
- Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona. Para 50 asistentes son entre 100 y 150 bebidas, además de agua para la comida y opciones separadas para las dietas indicadas.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas?
- Ponlas a enfriar al menos 4 horas antes del comienzo. Si son muchas o el frigorífico es pequeño, empieza el día anterior y deja las bebidas listas en cajas identificadas.
- ¿Cuándo debo revisar el equipo de sonido y proyección?
- Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes, con los micrófonos inalámbricos, altavoces, mesa de mezclas, proyector, pantalla y cables conectados. Reserva 30 minutos el mismo día para una comprobación final.
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