Qué necesitas para un servicio al aire libre
Para un servicio al aire libre necesitas prever más que sillas y bebidas. El montaje combina mobiliario, sonido, iluminación, vajilla y una solución rápida si cambia el tiempo. Calcula las cantidades según el número de asistentes y deja margen para voluntarios, músicos y ponentes. Esta lista te ayuda a comprar o reunir el material antes del día del servicio, sin olvidar elementos pequeños que suelen faltar durante el montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Sillas plegablescant. 100
- Mesas plegablescant. 10
- Carpas de fiestacant. 2
- Piezas de escenariocant. 6
- Mesa de oradores
- Taburetescant. 6
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófonos inalámbricoscant. 3
- Soportes de micrófonocant. 3
- Cables de altavozcant. 4
- Atrilescant. 5
- Altavoz Bluetooth
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 5
- Alfombrillas para cablescant. 8
- Baterías externascant. 4
Iluminación
- Focos LED de obracant. 4
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Linternas a pilascant. 8
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 120
- Tazas de cafécant. 100
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Cucharonescant. 8
- Jarras de cafécant. 4
- Termoscant. 6
- Jarras de aguacant. 8
- Bandejascant. 6
Cocina
- Neveras portátilescant. 6
- Acumuladores de fríocant. 24
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 6
- Botellas térmicascant. 4
Decoración
- Mantelescant. 10
- Guirnaldascant. 6
- Farolescant. 12
- Arreglos floralescant. 6
- Carteles direccionalescant. 8
- Paneles informativoscant. 4
- Portapapelescant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Escobas de manocant. 4
- Recogedores de basuracant. 4
- Cuboscant. 4
- Paños de limpiezacant. 12
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Extintorescant. 2
- Linternascant. 4
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Leche para café - 2 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Mantequilla - 3 paquetes
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 1 kilo
- Jamón - 1 kilo
- Hummus - 6 envases
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Lechuga - 6 piezas
- Pan integral - 12 panes
- Panecillos blancos - 100 unidades
- Bollos sin gluten - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 envases
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Pastel - 8 piezas
- Galletas - 10 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 paquetes
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Servilletas - 300 unidades
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 8 unidades
- Paños de cocina - 12 unidades
Consejos
- Calcula entre 1,1 y 1,2 sillas por asistente para cubrir reservas de última hora y dejar algunos asientos libres para músicos, ponentes o voluntarios. Comprueba también que las mesas plegables puedan colocarse sin bloquear los pasillos.
- Prepara el sonido al menos 2 horas antes: prueba los altavoces activos, la mesa de mezclas y los micrófonos inalámbricos con todos los cables conectados. Lleva cables alargadores, regletas y alfombrillas para cables, porque las tomas de corriente rara vez quedan cerca del escenario.
- Para una celebración de 3 horas, calcula 3 vasos reutilizables y 1 plato por persona, además de un 10 % extra. Reserva cucharones, bandejas y jarras de agua por separado; suelen olvidarse aunque la comida y las bebidas ya estén compradas.
- Si el servicio termina después de la puesta de sol, coloca focos LED de obra en las zonas de paso y prepara al menos 1 linterna a pilas por cada 10 asistentes. Las guirnaldas aportan luz ambiental, pero no sustituyen la iluminación de seguridad.
- Enfría las bebidas como mínimo 4 horas antes y usa una nevera portátil por cada 25-30 botellas o latas. Deja aparte termos y jarras de café para que el servicio de café no dependa de la misma zona que las bebidas frías.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas sillas necesito para un servicio al aire libre?
- Calcula 1 silla por persona inscrita y añade entre un 10 y un 20 % de reserva. Para 80 asistentes, prepara entre 88 y 96 sillas plegables.
- ¿Cuánto equipo de sonido hace falta para un servicio al aire libre?
- Como base, prepara 2 altavoces activos, 1 mesa de mezclas y 2 micrófonos inalámbricos para voces y presentaciones. Haz una prueba completa al menos 2 horas antes y lleva cables alargadores y una regleta de repuesto.
- ¿Cuánta vajilla necesito para un servicio al aire libre?
- Prevé 1 plato y 1 juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Para 60 personas serían 66 platos y 66 juegos de cubiertos; calcula 2 vasos por persona si habrá bebidas durante varias horas.
- ¿Cuándo debo preparar las bebidas y el café?
- Enfría las bebidas al menos 4 horas antes del comienzo. Prepara el café entre 30 y 45 minutos antes, llena los termos justo antes de servir y coloca las jarras de agua cuando termine el montaje.
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