Qué necesitas para organizar un mercado de arte

Un mercado de arte necesita más que mesas para los puestos. Debes preparar mobiliario para cada artista, iluminación suficiente para ver las obras, medios de pago y una zona cómoda para café y aperitivos. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, y compra los consumibles al menos 2 o 3 días antes. Las bebidas, el cambio en efectivo, los cables y la señalización suelen ser lo que más se olvida.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 20
Mesas plegablescant. 8
Sillascant. 30
Taburetes de barcant. 6
Percheroscant. 4
Mantelescant. 24
Taburetescant. 8

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cajeros automáticoscant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Baterías recargablescant. 4
Auricularescant. 2

Iluminación

Lámparas LEDcant. 12
Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas de escritoriocant. 10

Decoración

Banderas para el mercado de artecant. 4
Guirnaldascant. 8
Arreglos floralescant. 8
Jarrones decorativoscant. 8
Marcos de fotoscant. 12
Caballetes de pinturacant. 12
Pedestales de plásticocant. 6

Vajilla

Tazas de café reutilizablescant. 120
Vasos reutilizablescant. 120
Platos reutilizablescant. 100
Cubiertos reutilizablescant. 100
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8

Cocina

Termoscant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Jarras medidorascant. 2
Cajas de almacenamientocant. 12
Alfombrillas de refrigeracióncant. 8

Oficina

Carteles informativoscant. 6
Números de mesacant. 20
Tarjetas de nombrecant. 30
Portapapelescant. 6
Bolígrafoscant. 24
Rotuladorescant. 12
Pulseras de papelcant. 150
Cajas registradorascant. 2
Cajas de caudalescant. 2
Señalización de pagocant. 20
Programascant. 150
Planoscant. 150
Rollos de cinta adhesivacant. 8
Tijerascant. 6
Grapadorascant. 3
Rollos de cuerdacant. 4
Bridascant. 200
Guantes de trabajo de algodóncant. 12

Limpieza

Papeleracant. 12
Cubos de limpiezacant. 4
Paños de microfibracant. 20
Escobascant. 3
Recogedores de polvocant. 3
Fregonascant. 4
Limpiacristalescant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Escobillas de bañocant. 4

Seguridad

Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Alfombrillas antideslizantescant. 8
Canaletas para cablescant. 12

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Chocolate caliente - 6 litros
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Leche para café - 4 paquetes
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Ginger ale - 6 botellas
- Spa Blauw - 36 botellas
- Spa Rood - 18 botellas
- Zumo de manzana - 8 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Manzanas - 30 unidades
- Plátanos - 20 unidades
- Uvas - 4 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Tiras de pimiento - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema - 1 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Queso vegano - 1 kilo
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Carne ahumada de res - 750 gramos
- Filet americain vegano - 750 gram
- Ensalada de huevo - 1 kilo
- Pan integral - 12 panes
- Pan blanco - 8 panes
- Crackers integrales - 8 paquetes
- Tortitas de arroz - 6 paquetes
- Mini croissants - 100 unidades
- Mini panecillos de queso - 80 piezas
- Mini pimientos fritos - 60 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 2 kilos
- Frutos secos sin sal - 1 kilo
- Aceitunas - 2 kilos
- Pepinillos - 2 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa chili - 2 botellas
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Lluvia de chocolate - 2 paquetes
- Mantequilla - 1 kilo
- Aceite de oliva - 1 litro
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Galletas - 8 paquetes
- Speculaas - 5 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Tarta de manzana - 6 tartas
- Muffins veganos - 40 unidades
- Galletas sin gluten - 4 paquetes
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Jabón líquido de manos - 6 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Bolsas para pan - 100 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas

Consejos

Calcula una mesa o puesto por artista y añade al menos un puesto de reserva si esperas incorporaciones de última hora. Para cada puesto, prevé también una silla y una fuente de luz propia si la sala no está bien iluminada.
Para el café, prepara aproximadamente 1 taza por visitante durante las primeras 2 horas y añade un 10 % de margen. Lleva tazas, vasos, platos, cubiertos y bandejas reutilizables en una cantidad suficiente para que no tengas que lavarlos durante el mercado.
Comprueba los enchufes antes del montaje: reserva un cable alargador y una regleta por cada zona que necesite máquinas de café, lámparas o equipos de pago. Lleva baterías recargables para los dispositivos que no puedan quedar conectados.
Compra bebidas y aperitivos para el número confirmado de asistentes y enfría las bebidas la noche anterior. Las neveras portátiles deben estar listas antes de abrir, no durante la llegada de los artistas.
Prepara la señalización y el material impreso con 1 día de antelación: programa, plano, precios, nombres y ruta de visitantes. Lleva algunos ejemplares extra, normalmente un 10 % más que el recuento previsto, para reponer las mesas de entrada.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un mercado de arte?: Necesitas puestos, mesas plegables, sillas, iluminación, decoración, vajilla reutilizable, máquinas de café, neveras portátiles, cables y material impreso. Calcula el mobiliario por artista y los consumibles por visitante, con un margen del 10 %.
¿Cuántas mesas necesito para un mercado de arte?: Prepara una mesa o puesto por artista confirmado y deja 1 o 2 mesas adicionales si pueden surgir cambios. Comprueba también el espacio para la ruta de visitantes antes de alquilar o comprar más mobiliario.
¿Cuánta bebida compro para un mercado de arte?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante las primeras horas, ajustando la cantidad si el mercado dura más tiempo. Añade un 10 % de reserva y enfría las bebidas la noche anterior.
¿Cuándo debo comprar los materiales del mercado de arte?: Compra la decoración, la vajilla y los materiales impresos entre 3 y 5 días antes. Deja las bebidas y los aperitivos para 1 o 2 días antes, y revisa cables, baterías y métodos de pago como mínimo 24 horas antes.

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