Qué necesitas para organizar un mercadillo

Un mercadillo necesita más que mesas para exponer productos. Prepara el mobiliario de los puestos, medios de cobro, señalización, bebidas y materiales de limpieza antes de abrir el recinto. Calcula también lo que usarán los vendedores y voluntarios, no solo lo que verá el público. Esta lista reúne lo necesario para montar los puestos, orientar a los visitantes y mantener el espacio operativo durante toda la jornada.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 12
Sillas plegablescant. 16
Mesas de cervezacant. 4
Carpas de fiestacant. 2
Punto de información de mesa plegable
Venta en mesa plegable

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Megáfono inalámbrico
Lámparas de bateríacant. 8
Lector de tarjetas
Caja registradora
Caja registradora

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Platos reutilizablescant. 100
Cubiertos reutilizablescant. 100
Cuencos de serviciocant. 8
Pinzas de servircant. 4
Termoscant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 6
Mantelescant. 8
Carteles de punto de ventacant. 20
Flechas de rutacant. 12
Credenciales de voluntarioscant. 12
Pegatinas con nombrecant. 100

Limpieza

Papeleracant. 8
Contenedores de reciclajecant. 4
Escobascant. 3
Recogedor y escobacant. 3
Pinzas para residuoscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8

Seguridad

Botiquín de primeros auxilios
Linternascant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 3 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Galletas de sirope - 6 paquetes
- Galletas - 6 paquetes
- Galletas sin gluten - 2 paquetes
- Barras de snack veganas - 3 cajas
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Panecillos vegetarianos - 40 unidades
- Bocadillos veganos - 15 unidades
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Sal - 1 bote
- Pimienta - 1 bote
- Agitadores - 200 unidades
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Papel de horno - 1 rollo
- Film transparente - 1 rollo
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Lavavajillas - 2 botellas
- Toallitas de limpieza - 3 paquetes
- Bolsas de basura - 4 rollos

Consejos

Calcula al menos una mesa por puesto y reserva algunas sillas adicionales para vendedores y voluntarios. Si el mercadillo es exterior, prevé una carpa por zona de venta y comprueba con antelación cómo se fijará.
Prepara dos formas de cobro por puesto cuando sea posible: lector de tarjetas y caja con cambio. Ten el cambio listo antes de abrir y separa el dinero de cada vendedor para evitar esperas.
Coloca el punto de información en una mesa plegable visible desde la entrada. Imprime un plano, carteles de puestos y flechas de ruta, y prepara una copia adicional de cada señal por si se deteriora.
Para las bebidas y los snacks, calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y enfríalas con varias horas de margen. Usa vasos, platos y cubiertos reutilizables, además de cuencos y pinzas para servir.
Deja un punto de residuos por cada zona principal y coloca bolsas en las papeleras antes de que llegue el público. Mantén a mano escobas, recogedor, pinzas y guantes para resolver derrames y residuos sin desmontar el puesto de información.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito para montar los puestos de un mercadillo?: Calcula una mesa plegable por puesto y añade sillas según el número de vendedores. Para un mercadillo exterior, prepara carpas, manteles, etiquetas de mesa y carteles de punto de venta; ten también algunas mesas de cerveza para apoyo o descanso.
¿Cuánta bebida debo comprar para un mercadillo?: Como referencia, compra dos o tres bebidas por persona para la primera hora y ajusta la cantidad según la duración. Enfría las bebidas varias horas antes y utiliza neveras portátiles y termos para mantenerlas disponibles durante el evento.
¿Qué materiales de cobro hacen falta en un mercadillo?: Prepara al menos un lector de tarjetas y una caja registradora por zona de cobro, además del cambio en efectivo. Comprueba los lectores y deja el cambio preparado antes de recibir a los vendedores, no durante la apertura.
¿Cuándo debo preparar la señalización y los materiales?: Imprime los carteles, las flechas y la información de los vendedores como mínimo uno o dos días antes. Numera y etiqueta las mesas antes del montaje, y guarda material de repuesto para sustituir señales dañadas durante la jornada.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.