Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas del puesto de ambulancias

Una jornada de puertas abiertas en un puesto de ambulancias necesita más que material para las demostraciones. Hay que preparar la recepción, la visita guiada, los avisos y una zona cómoda para comer y beber. Esta lista reúne el mobiliario, la vajilla, el equipo y los utensilios de cocina que conviene tener previstos. Comprueba las cantidades según el número de visitantes inscritos y separa con antelación los productos para dietas especiales.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 8
Sillas plegablescant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Mostrador de recepción
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2
Papeleracant. 8

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasoscant. 150
Platoscant. 150
Tenedorescant. 150
Cuchilloscant. 80
Cucharascant. 100
Bandejas de servircant. 12
Cubiertos de serviciocant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Dispensadores de agua calientecant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Walkie-talkiescant. 6
Altavocescant. 2
Micrófono
Portátil
Impresora
Proyector
Pantalla de proyección
Baterías externascant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 2
Cuencos para mezclarcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Cajas de almacenamientocant. 12
Pinzas de servircant. 8
Termoscant. 6
Jarras de aguacant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 6
Arcos de globoscant. 2
Mantelescant. 12
Arreglos floralescant. 6
Photowall

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 6
Lámparas de exteriorcant. 4
Linternascant. 4

Seguridad

Cinta de balizamientocant. 4
Postes separadorescant. 12
Alfombrillas antideslizantescant. 6
Alfombrillas para cablescant. 8
Botiquinescant. 2
Extintorescant. 2

Información

Paneles informativoscant. 8
Atriles para programascant. 3
Portanombrescant. 30
Bolígrafoscant. 30

Limpieza

Fregonascant. 2
Cuboscant. 4
Sets de escobacant. 2
Escobas de manocant. 4
Guantes de limpiezacant. 12
Rollos de toallacant. 8

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Galletas - 8 paquetes
- Mantequilla - 2 paquetes
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Panecillos blancos - 80 unidades
- Bollos integrales - 60 stuks
- Mini wraps - 80 unidades
- Queso joven - 3 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema con hierbas - 1,5 kilos
- Pechuga de pollo en lonchas - 2 kilo
- Jamón crudo - 1 kilo
- Huevos - 60 unidades
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 4 kilo
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 3 kilo
- Zanahorias - 3 kilos
- Apio - 2 manojos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Melones - 4 unidades
- Yogur - 4 kilo
- Muesli - 2 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 3 tarros
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Crispetas de arroz - 4 paquetes
- Palitos salados - 4 bolsas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 24 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Jarabe de limonada - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Servilletas - 600 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón líquido de manos - 6 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Estropajos - 6 unidades
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Manteles de papel - 12 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Galletas dietéticas - 3 paquetes
- Bollos sin gluten - 12 unidades
- Coberturas veganas - 1 kilo
- Muesli sin frutos secos - 1 kilo
- Guantes desechables - 200 unidades

Consejos

Calcula la vajilla y los vasos para el número máximo de visitantes, más un 10 % adicional: en una jornada con turnos se acumulan rápidamente los usados en las mesas y en la zona de recepción.
Prevé al menos una nevera portátil para las bebidas y enfríalas el día anterior. Si la compra llega el mismo día, fija una hora de entrega que deje como mínimo 2 horas antes de la apertura.
Coloca las mesas de buffet, las bandejas y los cubiertos de servicio antes de preparar los aperitivos. Guarda los productos para dietas especiales en paquetes separados y etiquetados desde el momento de la compra.
Revisa con 24 horas de antelación los cables alargadores, las regletas, las baterías externas y los walkie-talkies. Carga estos últimos por completo y lleva las baterías externas preparadas para cubrir toda la jornada.
Prepara la zona de información con el mostrador de recepción, las tarjetas de nombre, la señalización y el programa de demostraciones. Deja una papelera y comprueba los baños antes de que llegue el primer grupo.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida y bebida necesito para una jornada de puertas abiertas?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 bebida por persona y hora. Para los aperitivos, prevé entre 4 y 6 unidades por visitante, además de un 10 % extra para imprevistos.
¿Cuándo debo hacer la compra para el evento?: Compra los productos no perecederos entre 2 y 3 días antes. Recoge los productos frescos el mismo día o como máximo 24 horas antes, y enfría las bebidas al menos 2 horas antes de abrir.
¿Qué material necesito para recibir a los visitantes?: Prepara un mostrador de recepción, tarjetas de nombre, señalización, un portátil o impresora si gestionas inscripciones allí y un programa visible en un panel. Ten todo colocado como mínimo 60 minutos antes de la llegada del primer grupo.
¿Cuántos walkie-talkies hacen falta para las visitas guiadas?: Necesitas al menos uno por persona responsable de la ruta o de las demostraciones; para un equipo de 4 personas, prepara 4 walkie-talkies. Cárgalos completamente la noche anterior y comprueba el alcance 30 minutos antes de empezar.

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