Cómo organizar un mercado navideño de varios días

Un mercado navideño que dura varios días necesita más que puestos decorados: hay que coordinar permisos, proveedores, electricidad, voluntarios y el cierre diario. Empieza fijando fechas, horarios y distribución del recinto antes de reservar material o catering. Después organiza las inscripciones, la comunicación al público y el plano de circulación. El montaje funciona mejor si dejas definidos los puntos de corriente, las entregas y quién supervisa cada zona con antelación.

Organiza este evento gratis con Lizzt

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

1
Fijar la fecha y el horario
2 personas
2
Definir la ubicación y la distribución del recinto
3 personas
3
Comprobar permisos
4
Seleccionar los puestos del mercado
3 personas
5
Fijar los soportes de los puestos
2 personas
6
Inventariar los puntos de corriente
2 personas
7
Hacer reservas de material
8
Hacer reservas de catering
9
Enviar invitaciones
2 personas
10
Publicar el anuncio en línea
11
Gestionar inscripciones
2 personas
12
Recoger preferencias dietéticas
13
Comunicar la ruta de tráfico
14
Imprimir el plano
15
Preparar tarjetas de nombre
2 personas
16
Asignar voluntarios
2 personas
17
Imprimir la lista de contactos
18
Comprobar el pronóstico del tiempo
19
Hacer la compra
3 personas
20
Recibir las entregas
2 personas
21
Cerrar el recinto
3 personas
22
Montar los puestos del mercado
6 personas
23
Montar las carpas
4 personas
24
Colocar mesas y sillas
4 personas
25
Tender los cables de alimentación
3 personas
26
Colgar la iluminación
4 personas
27
Colgar la decoración
4 personas
28
Colocar la señalización
2 personas
29
Montar puntos de caja y pago con tarjeta
2 personas
30
Clasificar el inventario
3 personas
31
Enfriar las bebidas
2 personas
32
Preparar aperitivos
4 personas
33
Preparar la vajilla y los cubiertos
2 personas
34
Preparar puntos de residuos
2 personas
35
Reponer los baños
2 personas
36
Realizar el control de seguridad
2 personas

Evento

37
Abrir los puestos del mercado
6 personas
38
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
39
Atender el punto de información
2 personas
40
Servir aperitivos
3 personas
41
Servir bebidas calientes
3 personas
42
Servir bebidas frías
2 personas
43
Rellenar las bebidas
2 personas
44
Reponer el bufé
2 personas
45
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
46
Comprobar los baños
47
Limpiar las mesas
2 personas
48
Comprobar la iluminación
49
Contar el inventario
2 personas
50
Cerrar el mercado
4 personas
51
Abrir los puestos
6 personas
52
Preparar aperitivos
4 personas
53
Reponer bebidas
2 personas
54
Recibir a los visitantes
3 personas
55
Servir aperitivos
3 personas
56
Servir bebidas calientes
3 personas
57
Rellenar las bebidas
2 personas
58
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
59
Comprobar los baños
60
Limpiar las mesas
2 personas
61
Contar el inventario
2 personas
62
Cerrar el mercado
4 personas
63
Abrir los puestos
6 personas
64
Preparar el último stock
3 personas
65
Recibir a los visitantes
3 personas
66
Servir aperitivos
3 personas
67
Servir bebidas calientes
3 personas
68
Rellenar las bebidas
2 personas
69
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
70
Comprobar los baños
71
Limpiar las mesas
2 personas
72
Cerrar las últimas ventas
3 personas

Seguimiento

73
Desmontar los puestos
6 personas
74
Desmontar las carpas
4 personas
75
Recoger mesas y sillas
4 personas
76
Retirar la iluminación
3 personas
77
Retirar la decoración
3 personas
78
Retirar los cables de alimentación
3 personas
79
Lavar la vajilla
3 personas
80
Vaciar las neveras portátiles
2 personas
81
Clasificar el stock sobrante
2 personas
82
Retirar los residuos
3 personas
83
Limpiar el recinto
4 personas
84
Limpiar los baños
2 personas
85
Comprobar los materiales
2 personas
86
Devolver el material prestado
2 personas
87
Completar la inspección del recinto
2 personas
88
Recoger objetos perdidos
89
Archivar facturas y recibos
90
Enviar mensaje de agradecimiento

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 12
Sillas plegablescant. 80
Mesas de cervezacant. 6
Mesas altascant. 8
Percheroscant. 4
Cajas de almacenajecant. 12

Iluminación

Arcos de luzcant. 4
Guirnaldas de lucescant. 18
Lámparas LEDcant. 30
Lámparas de bateríacant. 24
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 12
Canaletas para cablescant. 40

Decoración

Árboles de Navidadcant. 6
Bolas de Navidadcant. 120
Guirnaldas de Navidadcant. 24
Coronas navideñascant. 8
Flores de Pascuacant. 12
Nieve artificialcant. 10
Mantelescant. 20
Tableros de corchocant. 6
Pizarrascant. 8
Tarjetas de nombrecant. 30

Vajilla

Tazas de cafécant. 100
Vasoscant. 120
Tazascant. 80
Platoscant. 120
Platos de postrecant. 100
Cubiertoscant. 120
Bandejas de servircant. 20
Cuencoscant. 24
Jarrascant. 12

Cocina

Termoscant. 10
Bandejas para mantener calientecant. 6
Cucharonescant. 16
Cubiertos de serviciocant. 16
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 6
Pinzascant. 12
Jarras medidorascant. 4
Neveras portátilescant. 8
Quemadores de gascant. 4

Equipo

Máquinas de cafécant. 4
Teterascant. 4
Neverascant. 2
Datáfonoscant. 4
Cajas registradorascant. 4
Bandejas para carterascant. 4
Linternas de manocant. 6
Walkie-talkiescant. 6
Estaciones de cargacant. 2

Limpieza

Papeleracant. 12
Escobas de manocant. 4
Palos de latacant. 2
Fregonascant. 4
Cuboscant. 6
Paños de limpiezacant. 30
Escobillas de bañocant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Dispensadores de toallas de papelcant. 6
Contenedores de basuracant. 4

Catering

Compras

Señalización

Paneles informativoscant. 12
Carteles direccionalescant. 16
Carteles para mesas altascant. 12
Postes separadorescant. 20
Cinta de balizamientocant. 8

Seguridad

Extintorescant. 6
Alfombrillas antideslizantescant. 12
Guantes de trabajocant. 12
Chalecos reflectantescant. 12
Linternascant. 6

Herramientas

Martillocant. 4
Juegos de destornilladorescant. 4
Llaves de bocacant. 4
Bridascant. 200
Cinta americanacant. 12
Cuerdacant. 6
Estacas de suelocant. 40
Bridascant. 200

Administración

Carpetas portapapelescant. 8
Bolígrafoscant. 30
Rotuladores permanentescant. 12
Papel de impresióncant. 500
Bandejas para efectivocant. 4

Consejos

Cierra la fecha, el horario y la distribución del recinto antes de confirmar puestos o carpas. Reserva al menos 4 semanas para comprobar permisos y ajustar la circulación de visitantes.
Haz un inventario de los puntos de corriente y dibújalos en el plano. Deja previsto por dónde pasarán los cables, usando alargadores, regletas y canaletas sin bloquear los recorridos.
Gestiona las inscripciones y las preferencias dietéticas con una fecha límite concreta, idealmente 7 días antes de abrir. Así el catering puede calcular cantidades y preparar opciones adecuadas.
Asigna voluntarios por turnos y entrega una lista de contactos impresa a cada responsable. Para un mercado de varios días, prepara la cobertura de apertura, vigilancia, reposición y cierre de cada jornada.
Comprueba el pronóstico del tiempo 48 horas antes y revisa las carpas, la iluminación y el mobiliario. Recibe las entregas antes del montaje y deja separadas las cajas de almacenaje para no mezclar decoración, vajilla y material de los puestos.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado navideño?: Empieza entre 6 y 8 semanas antes. Ese margen permite comprobar permisos, seleccionar los puestos, reservar carpas y mobiliario, gestionar inscripciones y corregir problemas de electricidad o distribución.
¿Cuándo hay que cerrar las inscripciones del mercado navideño?: Fija el cierre de inscripciones al menos 7 días antes del primer día. Usa ese plazo para recoger preferencias dietéticas, preparar tarjetas de nombre, actualizar contactos y calcular el catering.
¿Cuándo se debe montar un mercado navideño de varios días?: Haz el montaje principal el día anterior, siempre que el recinto lo permita. El mismo día reserva al menos 3 horas para colocar puestos, carpas, mesas, sillas, iluminación, decoración y cables, y realiza una revisión final antes de abrir.
¿Cómo organizar el cierre diario de un mercado navideño?: Asigna responsables de cierre por zona y empieza la revisión 30 minutos antes de terminar. Comprueba puestos, conexiones eléctricas, vajilla, residuos y accesos; al final, cierra el recinto y deja anotadas las incidencias para la siguiente jornada.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.