Checklist para organizar una Semana Saludable Escolar

Una Semana Saludable Escolar combina actividades de alimentación, movimiento y aprendizaje durante varios días. Para que funcione, necesitas cerrar primero el programa, repartir las actividades por clase y reservar los espacios. Después vienen las inscripciones, las preferencias dietéticas, los monitores y los materiales de cocina. Esta checklist también ayuda a no olvidar la preparación final: lavar los productos frescos, enfriar las bebidas, montar los puestos y dejar listos los puntos de agua.

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El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

Establecer el programa semanal
3 personas
Distribuir actividades por clase
3 personas
Reservar espacios y plaza
2 personas
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
2 personas
Recoger preferencias dietéticas
2 personas
Informar a los padres sobre la ropa
Encargar entregas
2 personas
Programar a los monitores deportivos
2 personas
Crear un quiz de salud
2 personas
Preparar las fichas de recetas
2 personas
Imprimir el plan de trabajo
Hacer tarjetas con nombres
2 personas
Comprobar los materiales
2 personas
Hacer la compra
3 personas
Recoger productos frescos
2 personas
Lavar frutas y verduras
3 personas
Preparar raciones de prueba
4 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Preparar los puestos de trabajo
3 personas
Colocar carteles informativos
2 personas
Montar mesas
4 personas
Preparar las sillas
3 personas
Montar el bar de frutas
3 personas
Rellenar los puntos de agua
2 personas
Marcar el circuito deportivo
4 personas
Preparar las estaciones de cocina
4 personas
Probar el material de presentación
2 personas

Evento

Recepción de participantes
4 personas
Explicar el programa semanal
2 personas
Servir un almuerzo saludable
5 personas
Guiar el circuito de movimiento
6 personas
Repartir agua y fruta
3 personas
Coordinar el quiz de salud
3 personas
Servir degustación de desayunos
5 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Ofrecer una demostración de cocina
3 personas
Repartir porciones de prueba
4 personas
Separar residuos
2 personas
Acompañar el concurso de dormir y pantalla
2 personas
Preparar batidos
5 personas
Servir smoothies
4 personas
Acompañar las clases al aire libre
5 personas
Preparar brochetas de fruta y verdura
5 personas
Marcar los alérgenos de forma visible
2 personas
Dirigir el energizer
3 personas
Servir tentempiés saludables
4 personas
Aprender a leer las etiquetas
3 personas
Montar el bufé de almuerzo
5 personas
Servir el bufé de almuerzo
5 personas
Coordinar el concurso de comida
2 personas
Cuidar el huerto escolar
4 personas
Probar las especias
3 personas
Presentar recetas saludables
3 personas
Acompañar el juego de movimiento final
6 personas
Repartir certificados
2 personas
Realizar la presentación final
3 personas
Dar la bienvenida a los padres
3 personas
Servir aperitivos saludables
4 personas
Despedir a los visitantes
3 personas

Seguimiento

Enfriar los restos de comida
2 personas
Lavar la vajilla
4 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Reunir material deportivo
3 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Limpiar la cocina
3 personas
Limpiar los locales
4 personas
Inventariar materiales
2 personas
Repartir la comida sobrante
2 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Retirar carteles y paneles
2 personas
Devolver el stock al almacén
2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 12
Sillascant. 120
Mesas de buffetcant. 4
Taburetes de barcant. 8
Papeleracant. 8
Esterillas para vestidorcant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 150
Cuencos reutilizablescant. 120
Vasos reutilizablescant. 180
Vasos para aguacant. 150
Cuchilloscant. 150
Tenedorescant. 150
Cucharascant. 150
Cucharonescant. 20
Tablas de cortarcant. 12
Cuchillos de cocinacant. 12
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12

Cocina

Cuencos para mezclarcant. 12
Jarras medidorascant. 8
Tablas de cortarcant. 12
Peladorescant. 8
Ralladorcant. 6
Coladorescant. 8
Cucharas medidorascant. 8
Delantalescant. 30
Guantes de hornocant. 8
Neveras portátilescant. 8
Termoscant. 8

Equipo

Batidoras para smoothiescant. 4
Teterascant. 4
Placas de cocinacant. 4
Neverascant. 2
Portátilescant. 4
Proyector
Pantalla de proyección
Altavoces portátilescant. 2
Micrófonocant. 2

Material deportivo

Pelotas deportivascant. 20
Conoscant. 40
Aroscant. 20
Cuerdas para saltarcant. 20
Esterillas de yogacant. 30
Testigos de relevocant. 12
Sacos de semillascant. 30
Cronómetroscant. 8

Decoración

Pósters de la semana saludablecant. 20
Paneles informativoscant. 12
Tarjetas de nombrecant. 150
Mantelescant. 12
Pizarrascant. 8
Rotuladores de tizacant. 24
Guirnaldascant. 8
Plantascant. 20
Libros para colorearcant. 150
Pegatinascant. 300

Iluminación

Lámparas LEDcant. 8
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8

Limpieza

Fregaderoscant. 6
Esponjascant. 24
Paños de limpiezacant. 30
Fregonascant. 6
Cuboscant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 8
Portarrollos de toallascant. 8

Catering

Compras

Consejos

Cierra el programa semanal antes de enviar las invitaciones: indica qué actividad corresponde a cada clase, a qué hora empieza y en qué espacio se realiza.
Recoge las preferencias dietéticas durante las inscripciones y pásalas al equipo que prepara las raciones de prueba; así puedes revisar los ingredientes antes de comprar y cocinar.
Confirma los monitores deportivos con varios días de antelación y entrega el plan de trabajo impreso junto con las tarjetas con nombres para evitar cambios y grupos mal ubicados.
Haz la comprobación de materiales antes de preparar las mesas: revisa especialmente tablas, cuchillos de cocina, peladores, coladores, jarras medidoras y batidoras para smoothies.
El día de la actividad, lava las frutas y verduras, enfría las bebidas y rellena los puntos de agua antes de que llegue el alumnado; montar el bar de frutas a última hora suele retrasar todo el inicio.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una Semana Saludable Escolar?: Empieza a definir el programa y los espacios al menos 4 semanas antes. Envía las invitaciones y abre las inscripciones cuando las actividades por clase y los horarios estén confirmados.
¿Cuándo hay que recoger las preferencias dietéticas?: Inclúyelas en el formulario de inscripción y fija una fecha límite de al menos 7 días antes. Necesitas ese margen para revisar recetas, comprar ingredientes adecuados y preparar las raciones de prueba.
¿Qué se prepara el día anterior en una Semana Saludable Escolar?: Deja impreso el plan de trabajo, prepara las tarjetas con nombres, comprueba los materiales y coloca los carteles informativos. También puedes enfriar las bebidas y organizar las entregas para reducir tareas durante el montaje.
¿Cuándo se montan las mesas y los puestos de trabajo?: Monta las mesas, sillas y puestos de trabajo antes de la llegada del alumnado, idealmente entre 60 y 90 minutos antes del comienzo. Reserva tiempo adicional para colocar el bar de frutas y rellenar los puntos de agua.

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