Checklist para organizar un Mercado de Navidad
Organizar un Mercado de Navidad requiere coordinar puestos, carpas, expositores, actividades y servicios sin dejar los detalles para el último día. Empieza fijando la fecha y el lugar, y avanza después con permisos, seguro, electricidad y reservas. Cuando la distribución esté confirmada, podrás cerrar el programa, enviar invitaciones y preparar la compra. Esta checklist también incluye lo que suele olvidarse: señalización, preferencias dietéticas, productos frescos, bebidas frías y envoltorios de regalo.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Fijar fecha y lugar
2 personas
Desarrollar la distribución del mercado
2 personas
Reservar puestos y carpas
Comprobar los puntos de electricidad
2 personas
Comprobar permisos
Comprobar el seguro
Contactar a los proveedores
2 personas
Invitar a los expositores
Enviar invitaciones
2 personas
Abrir inscripciones online
Registrar el programa musical
Reservar actividades infantiles
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Confirmar la distribución de los puestos
2 personas
Compartir el plano
Colocar la promoción
2 personas
Crear la señalización
2 personas
Inventariar el stock
2 personas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Hacer la compra
3 personas
Recoger productos frescos
2 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Preparar aperitivos
4 personas
Preparar los envoltorios de regalo
2 personas
Preparar las cajas registradoras
2 personas
Comprobar el pronóstico del tiempo
Despejar el recinto
4 personas
Descargar puestos
4 personas
Montar las carpas
6 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Conectar los cables de alimentación
2 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Colgar la decoración
3 personas
Decoración de las mesas del puesto
4 personas
Colocar la señalización
2 personas
Preparar la restauración
4 personas
Preparar bebidas calientes
3 personas
Montar aperitivos
3 personas
Probar las cajas registradoras
2 personas
Probar el sonido
2 personas
Despejar la ruta de seguridad
2 personas
Evento
Recibir a los titulares de los puestos
2 personas
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Apoyar a los titulares de los puestos
2 personas
Servir bebidas calientes
3 personas
Servir aperitivos
3 personas
Atender las cajas
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Mantener las mesas limpias
2 personas
Supervisar las actividades infantiles
3 personas
Proporcionar la música
Gestionar el rincón de fotos
Comprobar los baños
Comprobar el inventario
Reponer los aperitivos
2 personas
Comprobar la iluminación
Informar a los últimos visitantes
2 personas
Cerrar las cajas
2 personas
Despedir a los expositores
2 personas
Seguimiento
Desmontar los puestos
6 personas
Desmontar las tiendas
6 personas
Retirar la decoración
3 personas
Desconectar los cables de alimentación
2 personas
Recoger la basura
4 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Vaciar neveras portátiles
2 personas
Limpiar el recinto
4 personas
Guardar materiales
4 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Gestionar los alimentos sobrantes
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 10
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesas de cervezacant. 10
- Sillas plegablescant. 40
- Mesas altascant. 6
- Percheroscant. 2
- Biombo para vestuario
Vajilla
- Tazas de cafécant. 120
- Vasoscant. 150
- Tazascant. 120
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 20
- Pinzas de servircant. 10
- Cucharones para sopacant. 6
Decoración
- Árboles de Navidadcant. 4
- Bolas de Navidadcant. 80
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Coronas navideñascant. 6
- Manteles runnerscant. 12
- Figuras navideñascant. 8
- Disfraz de Papá Noel
- Rollos de papel de regalocant. 10
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Lámparas LEDcant. 20
- Farolescant. 12
- Bateríascant. 40
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 3
- Mantener calientecant. 3
- Neveras portátilescant. 4
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Alfombrillas para cablescant. 12
- Datáfonoscant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 4
- Termoscant. 8
- Ollas para sopacant. 3
- Cucharonescant. 6
- Cajas de almacenamientocant. 20
- Abridores de botellascant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Escobas de manocant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Soportes para bolsas de basuracant. 6
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Extintorescant. 4
- Alfombrillas antideslizantescant. 10
- Vallas de construccióncant. 12
Comunicación
- Walkie-talkiescant. 6
- Tarjetas de nombrecant. 30
- Planoscant. 30
- Paneles informativoscant. 6
- Carteles direccionalescant. 12
Caja registradora
- Cajas de caudalescant. 2
- Rollos de reciboscant. 10
- Alfombrillas de pagocant. 2
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la fecha, el lugar y la distribución antes de invitar a los expositores. Así sabrán desde el principio qué espacio tendrán y si necesitarán electricidad, carpa o mobiliario adicional.
- Comprueba los permisos, el seguro y los puntos de electricidad con varias semanas de margen. No des por hecho que el recinto permite puestos, música o actividades infantiles sin autorización previa.
- Comparte el plano definitivo cuando estén confirmados los puestos. Incluye accesos, mesas, carpas, zonas de descanso, percheros, vestuario y cualquier punto de servicio para evitar cambios durante el montaje.
- Calcula las bebidas y el servicio por franjas: café, té, vasos, tazas, platos, cubiertos, bandejas y utensilios deben estar listos antes de que lleguen los visitantes. Enfría las bebidas y prueba las máquinas de café y los equipos para mantener caliente el servicio el día anterior.
- Prepara con antelación la señalización, la iluminación y los envoltorios de regalo. Las guirnaldas de luces, lámparas LED, faroles y baterías suelen olvidarse hasta el montaje, cuando ya es difícil encontrar una solución segura.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un Mercado de Navidad?
- Empieza entre 8 y 12 semanas antes de la fecha. Durante las primeras 2 semanas deberías cerrar lugar, distribución, permisos, seguro y electricidad; después puedes confirmar expositores, actividades y compras.
- ¿Cuándo hay que confirmar los puestos y las carpas?
- Reserva puestos y carpas al menos 6 semanas antes. Confirma la distribución definitiva entre 3 y 4 semanas antes, cuando ya conozcas el número de expositores y sus necesidades de espacio.
- ¿Qué hay que preparar el día anterior al Mercado de Navidad?
- El día anterior deja listas las bebidas frías, los aperitivos, el material de servicio y los envoltorios de regalo. Comprueba también la iluminación, las baterías, las máquinas de café y los equipos para mantener caliente la comida.
- ¿Cuándo se deben enviar las invitaciones a un Mercado de Navidad?
- Envía las invitaciones entre 4 y 6 semanas antes y abre las inscripciones online en ese momento. Pide también las preferencias dietéticas para poder ajustar la compra y la preparación con al menos 7 días de margen.
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