Wochenmarkt: Einkaufsliste und Bedarf für den Markttag

Für einen Wochenmarkt brauchst du mehr als Waren und Marktstände. Plane Kaffee, Geschirr, Kühlung, Beleuchtung und Material für Aufbau und Orientierung so, dass alles vor dem Eintreffen der ersten Besucher bereitsteht. Besonders häufig fehlen Kabelmatten, Batterien, Preisschildständer oder zusätzliche Thermokannen. Die folgende Einkaufsliste hilft dir, den Bedarf nach Besucherzahl und Standanzahl zu prüfen und den Markttag ohne kurzfristige Nachkäufe vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 12
KlappischeAnz. 8
StehtischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 24
TischdeckenAnz. 12
KunststoffkistenAnz. 20
SchirmständerAnz. 6
KlapptafelnAnz. 6
AbsperrgitterAnz. 10
KegelAnz. 12
SpanngurteAnz. 12
ZeltgewichteAnz. 24

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermokannenAnz. 4
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
KabelmattenAnz. 8
MaßbandAnz. 2
AkkuschrauberAnz. 2
WerkzeugkofferAnz. 2
KassenladeAnz. 4
KartenterminalsAnz. 2
PowerbanksAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 6
LED-BaustrahlerAnz. 4
BatterienAnz. 24

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
KaffeetassenAnz. 80
TellerAnz. 80
BestecksetsAnz. 80
ServierlöffelAnz. 6

Dekoration

MarktfahnenAnz. 12
AnkündigungsschilderAnz. 4
WegweiserAnz. 10
PreisschildständerAnz. 30
NamensschilderAnz. 30
StifteAnz. 12
KlemmbretterAnz. 4
A4-InformationshüllenAnz. 20

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Zitronen - 2 Kilo
- Eiswürfel - 10 Beutel
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Knabbermix - 4 Tüten
- Stroopwafels - 6 Packungen
- Kekse - 6 Packungen
- Muffins - 60 Stück
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Brötchen - 80 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Tomaten - 3 Kilo
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Servietten - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllbeutel - 4 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handgel - 4 Flaschen
- Reinigungstücher - 4 Packungen

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
AbfalltrennbehälterAnz. 4
BesensetsAnz. 3
MüllgreiferAnz. 3
EimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
ArbeitshandschuheAnz. 8
ToilettenreinigungstücherAnz. 4

Tipps

Rechne für den Kaffeebereich pro erwarteter Person mit einem Becher oder einer Tasse und plane zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. Für die erste Stunde solltest du zwei bis drei Getränke pro Person einkalkulieren, wenn Kaffee und Wasser angeboten werden.
Plane je Marktstand mindestens einen Preisschildständer und mehrere Wegweiser für die wichtigsten Wege ein. Beschrifte die Schilder spätestens am Vortag, damit am Aufbau nur noch die Positionen festgelegt werden müssen.
Prüfe Verlängerungskabel, Kabelmatten und Anschlüsse mindestens einen Tag vorher. Rechne pro elektrischer Station ein passendes Kabel ein und sichere jede Leitung an Laufwegen mit einer Kabelmatte.
Für Kaffee und andere empfindliche Waren brauchst du genügend Kühlboxen und Thermokannen. Befülle die Kühlboxen vor Beginn und halte mindestens eine zusätzliche Thermokanne bereit, damit der Kaffeebereich nicht nach kurzer Zeit leersteht.
Lade Zelte, Marktstände, Klapptische, Stühle und Kisten in der Reihenfolge des Aufbaus. Lege Werkzeugkoffer, Akkuschrauber und Maßband ganz nach oben; diese Dinge werden meist in den ersten Minuten gebraucht.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Wochenmarkt?: Du brauchst je nach Größe Marktstände oder Partyzelte, Klapptische, Tischdecken, Kisten, Beschilderung, Beleuchtung, Stromzubehör sowie Kaffee- und Geschirrbedarf. Plane pro Stand mindestens einen Preisschildständer und pro elektrische Station ein Verlängerungskabel ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Wochenmarkt?: Rechne pro erwarteter Person mindestens einen Becher oder eine Tasse, einen Teller und ein Besteckset, wenn Speisen angeboten werden. Kaufe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein, damit Verluste und Nachschub während des Markts abgedeckt sind.
Wie viele Kaffeemaschinen und Thermokannen brauche ich?: Für einen kleinen Kaffeebereich reicht meist eine Kaffeemaschine mit zwei Thermokannen. Bei mehr als 50 erwarteten Kaffeetrinkern solltest du eine zweite Maschine oder mindestens zwei zusätzliche Thermokannen einplanen, damit Nachschub bereitsteht.
Was muss ich für Strom und Beleuchtung mitnehmen?: Nimm pro Anschluss ein Verlängerungskabel, passende Kabelmatten und Ersatzbatterien für batteriebetriebene Beleuchtung mit. Prüfe die gesamte Stromausstattung spätestens am Vortag und teste LED-Lichterketten sowie LED-Baustrahler vor dem Laden.

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