Qué necesitas para organizar un mercado semanal

Para un mercado semanal necesitas mucho más que mesas y productos para vender. Esta lista reúne el material para montar los puestos, atender a los visitantes, preparar café, señalizar el recinto y trabajar con seguridad durante el montaje. Calcula las cantidades según el número de expositores y confirma con antelación qué elementos aporta cada uno. Las carpas, la electricidad, las jarras térmicas y la recogida de residuos suelen ser lo que más tarde se reserva.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Puestos de mercadocant. 12
Mesas plegablescant. 8
Mesas altascant. 6
Sillas plegablescant. 24
Mantelescant. 12
Cajas de plásticocant. 20
Bases para sombrillascant. 6
Portapapelescant. 6
Vallas de separacióncant. 10
Conoscant. 12
Correas de amarrecant. 12
Pesos para carpascant. 24

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Jarras térmicascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Alfombrillas para cablescant. 8
Cinta métricacant. 2
Taladros atornilladores inalámbricoscant. 2
Maletines de herramientascant. 2
Bandejas de cajacant. 4
Cajeros automáticoscant. 2
Baterías externascant. 4

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 6
Focos LED de obracant. 4
Bateríascant. 24

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 150
Tazas de cafécant. 80
Platoscant. 80
Cubiertoscant. 80
Cucharonescant. 6

Decoración

Banderas de mercadocant. 12
Carteles informativoscant. 4
Flechas de rutacant. 10
Soportes para etiquetas de precioscant. 30
Tarjetas de nombrecant. 30
Bolígrafoscant. 12
Portapapelescant. 4
Fundas de información A4cant. 20

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Café descafeinado - 1 paquete
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Limones - 2 kilos
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Galletas de sirope - 6 paquetes
- Galletas - 6 paquetes
- Muffins - 60 unidades
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Bocadillos - 80 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Jamón - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Pepinos - 3 kilos
- Tomates - 3 kilos
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Servilletas - 500 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Toallitas de limpieza - 4 paquetes

Limpieza

Papeleracant. 8
Contenedores de separación de residuoscant. 4
Sets de escobacant. 3
Recogedores de basuracant. 3
Cuboscant. 4
Fregonascant. 4
Guantes de trabajocant. 8
Toallitas limpiabañoscant. 4

Consejos

Calcula una mesa o puesto por expositor y añade al menos un 10 % de espacio libre para cajas, circulación y cambios de última hora. Confirma las medidas de cada puesto antes de asignar los espacios.
Para el punto de café, prepara una taza reutilizable por visitante previsto en cada ronda de servicio y añade un 10 % de reserva. Comprueba también cuántas máquinas de café y teteras pueden funcionar a la vez con la corriente disponible.
Lleva un alargador y una regleta por cada zona eléctrica, además de una alfombrilla para cada tramo de cable que cruce una ruta de paso. No dejes la comprobación de baterías y focos LED para el día del mercado.
Prepara las flechas de ruta y los carteles informativos antes de cargar el vehículo: calcula al menos un cartel en cada entrada y una flecha en cada cambio de dirección. Los soportes para etiquetas de precios deben estar listos para los expositores.
Reserva las carpas, bases para sombrillas y mesas con varios días de margen, especialmente si el pronóstico anuncia lluvia o viento. El día anterior, revisa que las cajas de plástico, herramientas, manteles y sillas estén completos y agrupados por zona de montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado semanal?: Calcula una mesa o puesto por expositor confirmado y reserva un 10 % adicional si el espacio lo permite. Añade mesas altas o una mesa de información aparte si habrá atención al público o un punto de café.
¿Cuánto café y vajilla necesito para un mercado semanal?: Estima una taza por visitante previsto en cada ronda de servicio y añade un 10 % de margen. Cuenta también vasos reutilizables, platos, cubiertos y cucharones según el número de puestos de comida y la duración del mercado.
¿Cuándo debo reservar las carpas y la recogida de residuos?: Haz ambas reservas al menos 7 días antes del mercado para poder ajustar cantidades y confirmar el acceso al recinto. Revisa el pronóstico del tiempo 48 horas antes y modifica la distribución si se esperan lluvia o viento.
¿Cuántos carteles y flechas de ruta hacen falta?: Coloca como mínimo un cartel informativo en cada entrada y una flecha en cada giro o cruce de la ruta. Prepara un 10 % extra para sustituir carteles dañados o reforzar los puntos donde los visitantes se detengan.

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