Wintermarkt-Einkaufsliste zum Abhaken

Für einen Wintermarkt brauchst du mehr als Stände und Weihnachtsdekoration. Plane Geschirr, Beleuchtung, Kabelschutz und Wegweiser so, dass Besucher sich auch bei frühem Einbruch der Dunkelheit sicher bewegen. Bei Speisen und Getränken solltest du frische Zutaten erst kurz vor der Ausgabe prüfen und für die ersten Stunden ausreichend Tassen, Gläser und Teller bereithalten. Diese Einkaufsliste hilft dir, fehlende Kleinteile rechtzeitig zu erkennen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 40
StehtischeAnz. 6
StandtischläuferAnz. 12
KleiderständerAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 10
BatterielaternenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
KabelmattenAnz. 10

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 3
WeihnachtskugelnAnz. 60
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtssterneAnz. 8
TischdekorationenAnz. 12
PinnwändeAnz. 4
PosterAnz. 20
WegweiserAnz. 12
StandnummernAnz. 12

Geschirr

KaffeetassenAnz. 120
GläserAnz. 120
TassenAnz. 100
TellerAnz. 120
BestecksetsAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12
ZangenAnz. 10
SuppenkellenAnz. 8

Küche

WarmhaltebehälterAnz. 6
ThermoskannenAnz. 8
WasserkocherAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 3
SuppenkesselAnz. 3
SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
ServiertablettsAnz. 12
KühlboxenAnz. 6
LebensmittelbehälterAnz. 12
KüchenzangenAnz. 8

Ausstattung

KartenterminalsAnz. 4
KassenboxenAnz. 4
FunkgeräteAnz. 6
LautsprecherAnz. 2
Mikrofon

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MülltonnenetikettenAnz. 12
BesensetsAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
PutzlappenAnz. 30
HandfegerAnz. 4
ToilettenbürstenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 3 Schachteln
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 8 Packungen
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Winterbier - 48 Flaschen
- Glühwein - 20 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 8 Liter
- Warmer Apfelsaft - 8 Liter
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zucker - 5 Kilogramm
- Süßstoff - 3 Schachteln
- Honig - 3 Gläser
- Zimt - 3 Gläser
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Sternanis - 2 Beutel
- Orangen - 4 Kilogramm
- Zitronen - 2 kilogram
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Rosinen - 2 Kilogramm
- Mandeln - 2 Kilogramm
- Walnüsse - 1 Kilogramm
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 4 Kilogramm
- Weihnachtsplätzchen - 8 Kilogramm
- Spekulatius - 5 kilogram
- Brownies - 5 Kilogramm
- Apfeltaschen - 80 Stück
- Mini-Ölkugeln - 200 Stück
- Zimtschnecken - 80 Stück
- Marshmallows - 4 Kilogramm
- Pfannkuchenmix - 5 Kilogramm
- Pfannkuchen - 100 Stück
- Puderzucker - 2 Kilogramm
- Schokoladensauce - 3 Flaschen
- Karamellsauce - 3 Flaschen
- Tomatensuppe - 15 Liter
- Gemüsesuppe - 15 Liter
- Brotstangen - 8 Packungen
- Baguettes - 20 Stück
- Butter - 2 Kilogramm
- Kräuterbutter - 2 Kilogramm
- Käsescheiben - 3 Kilogramm
- Hummus - 3 Kilogramm
- Gurke - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Mandarinen - 6 Kilogramm
- Mini-Karotten - 3 kilogram
- Paprika - 3 Kilogramm
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Olivenöl - 2 Liter
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Servietten - 2000 Stück
- Pappbecher - 1500 Stück
- Holzrührstäbchen - 1000 Stück
- Holzgabeln - 800 Stück
- Papiersuppenschalen - 500 Stück
- Papier-Snackschalen - 800 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 150 Stück
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Reinigungsmittel - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Geschirrtücher - 24 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar

Tipps

Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit zwei bis drei Portionen pro Besucher und halte zusätzlich Tassen und Gläser als Reserve bereit. Gerade bei Kaffee, Punsch und Wasser werden deutlich mehr Trinkgefäße gebraucht als zunächst geschätzt.
Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch, einen Standtischläufer und eine gut sichtbare Standnummer ein. Kleiderständer und Aufbewahrungsboxen solltest du nur dort vorsehen, wo Kleidung oder kleine Waren angeboten werden.
Prüfe Lichterketten, LED-Lampen und Batterielaternen mindestens eine Woche vor dem Markt. Für jedes elektrisch betriebene Licht brauchst du den vorgesehenen Kabelweg, passende Verlängerungskabel und Kabelmatten für Übergänge.
Bestelle Weihnachtsbäume, Kugeln, Girlanden, Kränze und Sterne nicht erst am Veranstaltungstag. Lege die Dekoration spätestens am Vortag bereit und drucke Poster, Wegweiser und Standnummern in ausreichender Reserve.
Kontrolliere frische Zutaten am Einkaufstag und sortiere die Vorräte getrennt nach Stand oder Ausgabe. Plane für Teller, Bestecksets und Servierlöffel mindestens 10 Prozent Ersatz ein, damit Nachschub nicht zum Engpass wird.

Häufige Fragen

Wie viele Tassen und Gläser brauche ich für einen Wintermarkt?: Plane pro erwarteten Besucher mindestens ein Trinkgefäß für den gesamten Markt und zusätzlich 10 bis 20 Prozent Reserve. Bei mehreren Getränkeausschänken solltest du Tassen und Gläser nach Stand getrennt ausgeben.
Wann sollte ich die Einkäufe für den Wintermarkt bestellen?: Bestelle haltbare Waren, Dekoration und Ausstattung spätestens 7 bis 14 Tage vorher. Frische Zutaten kaufst du möglichst 1 bis 2 Tage vor dem Markt und kontrollierst sie am Veranstaltungstag erneut.
Wie viel Beleuchtung brauche ich für einen Wintermarkt?: Plane jede Standreihe, jeden Eingang und jeden wichtigen Weg mit eigener Beleuchtung. Prüfe die Licht- und Kabelplanung mindestens 7 Tage vorher und lege pro Kabelweg eine Kabelmatte bereit.
Was wird bei einer Wintermarkt-Einkaufsliste oft vergessen?: Häufig fehlen Ersatzgeschirr, Kabelmatten, Batterien, Standnummern, Wegweiser und Aufbewahrungsboxen. Lege dafür mindestens 10 Prozent Reserve an und sortiere alles am Vortag nach Einsatzort.

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