Winterfest: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Winterfest brauchst du mehr als Essen und Getränke: Auch Suppenkessel, Warmhalteschalen, Geschirr, Kaffeemaschinen und passende Beleuchtung gehören zur Vorbereitung. Plane die Mengen erst, wenn die Besucherzahl bestätigt ist, und prüfe danach, was vorhanden, geliehen oder gekauft werden muss. Frische Produkte holst du kurz vor dem Fest ab; Getränke und Kühlware müssen rechtzeitig gekühlt werden. Diese Einkaufsliste hilft dir, typische Lücken bei Küche, Service und Technik zu vermeiden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 12
StühleAnz. 110
KlappischeAnz. 4
KleiderständerAnz. 3
DeckenAnz. 12

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 120
DesserttellerAnz. 120
KaffeetassenAnz. 100
GläserAnz. 150
KaffeelöffelAnz. 100
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8

Küche

SuppenkesselAnz. 3
ServierlöffelAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
WarmhalteschalenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlschränkeAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 2
WeihnachtskugelnAnz. 80
GirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 4
TischdekorationAnz. 12
NamensschilderAnz. 120
BallonsAnz. 100
KlebebandAnz. 6
SeilAnz. 2
ScherenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kaffeesahne - 4 Packungen
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Zitronen - 12 Stück
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Marshmallows - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Bier - 5 Kästen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Zimtstangen - 3 Beutel
- Sternanis - 2 Beutel
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Äpfel - 8 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Mandarinen - 6 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 6 Tüten
- Knabbermix - 4 Kilo
- Käsewürfel - 5 kilo
- Leberwurst - 3 Kilo
- Traubengelee - 4 Gläser
- Baguettes - 20 Stück
- Butter - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Gemüsesuppe - 35 Liter
- Tomatensuppe - 20 Liter
- Vegetarische Suppe - 15 Liter
- Suppengemüse - 8 Kilo
- Vermicelli - 2 Kilo
- Brötchen - 140 Stück
- Käse - 6 kilo
- Schinken - 4 Kilo
- Hähnchenbrust - 4 Kilo
- Vegetarische Aufstriche - 3 Kilo
- Salat - 12 Köpfe
- Tomaten - 6 Kilo
- Gurken - 8 Stück
- Weihnachtskekse - 12 Packungen
- Brownies - 8 Schalen
- Kuchen - 6 Stück
- Süßwaren - 4 kilo
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Papierservietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Toilettenreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Einweghandschuhe - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Serviettenspender - 8 Stück
- Quizpreise - 15 Stück
- Buntstifte - 10 boxes
- Malvorlagen - 120 Stück
- Glitzer - 10 Töpfchen
- Bastelkleber - 12 Flaschen
- Buntpapier - 10 Packungen

Tipps

Plane Teller, Gläser, Tassen und Besteck mindestens für alle bestätigten Gäste plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Bei 50 Personen bedeutet das rund 55 Stück pro Kategorie.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke, Kühlboxen und Kühlschränke solltest du spätestens am Vortag prüfen und ausreichend Platz zum Kaltstellen freihalten.
Wenn Suppe serviert wird, brauchst du neben dem Suppenkessel auch mehrere Servierlöffel, Warmhalteschalen und hitzefeste Ablageflächen. Bereite die Suppe so vor, dass sie zum Beginn des Programms bereits sicher warmgehalten werden kann.
Kaffee wird oft zu spät eingeplant: Stelle pro 20 bis 25 Gäste eine Kaffeemaschine oder eine vergleichbare Brühmöglichkeit bereit und ergänze Kaffeetassen, Kaffeelöffel und Thermoskannen.
Prüfe Lautsprecher, Mischpult, Mikrofone und Verlängerungskabel nicht erst am Veranstaltungstag. Teste die Technik mindestens einen Tag vorher und sortiere Lichterketten, Decken und Kleiderständer nach Raum und Einsatzort.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Winterfest?: Plane pro bestätigtem Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset und ein Glas ein. Mit 10 Prozent Reserve brauchst du für 50 Gäste etwa 55 Stück je Kategorie; bei Kaffee kommen zusätzlich Tassen und Kaffeelöffel dazu.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Winterfest?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Bei 50 Gästen sind das 100 bis 150 Getränke, zusätzlich zu ausreichend Wasser; für die weiteren Stunden passt du die Menge an Dauer und Programm an.
Wann sollte ich frische Lebensmittel für das Winterfest kaufen?: Frische Produkte solltest du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher abholen. Trockene Waren, Geschirr und Küchenausstattung kannst du bereits mehrere Tage vorher kontrollieren und einkaufen.
Wie früh muss ich die Technik für das Winterfest prüfen?: Teste Lautsprecher, Mischpult, Mikrofone und Verlängerungskabel mindestens 24 Stunden vorher. So bleibt Zeit, fehlende Kabel, Steckplätze oder eine alternative Musikanlage zu organisieren.

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